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青島:近海鮮貨捕撈臨近最后一網 養(yǎng)殖海鮮將成主角

2010-12-14 09:29| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 841| 評論: 1|原作者: 張榕博|來自: 大眾網-齊魯晚報

摘要: 水產鮮貨市場只剩下蝦虎、蛤蜊,鯧魚、黑頭和鴉片魚已經難得一見。2日,記者采訪獲悉,隨著氣溫轉冷,島城新鮮水產品也進入上市淡季,10月底時近20種新鮮水產品目前僅剩下個位數。
  水產鮮貨市場只剩下蝦虎、蛤蜊,鯧魚、黑頭和鴉片魚已經難得一見。2日,記者采訪獲悉,隨著氣溫轉冷,島城新鮮水產品也進入上市淡季,10月底時近20種新鮮水產品目前僅剩下個位數。業(yè)內人士表示,隨著冬季近海捕撈即將“收網”,少量遠洋捕撈海鮮難以滿足普通市民需要,水產品將以養(yǎng)殖為主。

  “就剩下這幾條黑頭和加吉魚了,賣完我就收網不干了,30元一斤黑頭,16元一斤加吉,買不買?”12日上午,在青島水產品批發(fā)市場臨近的小港灣碼頭旁,秋季開漁時幾十家魚販組成的海鮮市場現在僅剩下兩家仍在銷售,而碼頭下一條小漁船顯得十分“孤單”,船主徐師傅說,自己上午去近海轉悠了一圈,只打到了十來斤八帶、幾斤黑頭魚,還有一些貝類,加起來賣不到200元錢,還趕不上出海的250元柴油錢呢。而在臨近的青島水產品批發(fā)市場內,三分之一的攤位早早就關門,而市場內黃花魚、鴉片魚、大對蝦、鲅魚等島城常見海鮮品種幾乎消失。“開海后海鮮每天能賣500多斤,現在每天能賣50多斤就不錯了。”商販陳女士笑著說,現在是海鮮淡季,近海基本上撈不上來什么海貨,小漁船現在都不出海了。只有遠洋捕撈船還出海捕魚,所以市場里要么沒有鮮貨,有也是養(yǎng)殖的。而記者發(fā)現,與開海后價格高漲相比,現在水產價格也大幅“跳水”。在南山水產品市場,此前最低55元一斤的“6兩”梭子蟹現在只要35元就能買到。

  采訪中,膠南積米崖港遠洋船隊的楊船長告訴記者,即使是大船,現在他們也因為成本原因不出海捕魚了?!艾F在這個季節(jié)即使到遠海,撈上來的也大都是小魚小蝦,不如吃養(yǎng)殖的了?!睋犴樎放l(fā)市場商販徐師傅說,再過一陣上市的海鮮將以冷凍海鮮和養(yǎng)殖海鮮為主,市民節(jié)前要吃新鮮的海捕鮮貨就要多掏錢了。

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引用 feifei8526 2010-12-14 10:20
最近天氣越來越冷,小魚小蝦們也貓冬去了。冬季凍海鮮,養(yǎng)殖海鮮居多,鮮味差一些,但可以嘗試用調料補足,嘗試更多做法,會很美味的哦。

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