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上海：金槍魚明年起有望降價(jià)

2010-12-20 10:14| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 746| 評(píng)論: 0|來自: 新聞晨報(bào)

摘要: 從明年起，上海市場(chǎng)將出現(xiàn)大量質(zhì)優(yōu)金槍魚，屆時(shí)價(jià)格昂貴的金槍魚有望降低身價(jià)。
　　從明年起，上海市場(chǎng)將出現(xiàn)大量質(zhì)優(yōu)金槍魚，屆時(shí)價(jià)格昂貴的金槍魚有望降低身價(jià)。在昨日光大會(huì)展中心開幕的第五屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)上，上海水產(chǎn)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人宣布，從明年起，該集團(tuán)計(jì)劃在年產(chǎn)10萬噸的金槍魚中，組織50%到60%運(yùn)回國(guó)內(nèi)銷售。以往，上海水產(chǎn)集團(tuán)捕撈的金槍魚，幾乎全部外銷?！皬拿髂昶?，我們計(jì)劃在年產(chǎn)10萬噸的金槍魚中，組織50%到60%運(yùn)回國(guó)內(nèi)直銷?！鄙虾Ｋa(chǎn)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，金槍魚的變質(zhì)速度是豬肉的3倍，只有放在-60℃的超低溫冷庫中，才能保持正常的鮮紅肉色和鮮美肉味。此前，受遠(yuǎn)洋作業(yè)和國(guó)內(nèi)超低溫冷鏈空缺的限制，該集團(tuán)遠(yuǎn)洋船隊(duì)捕撈的金槍魚大多銷往國(guó)外，很少運(yùn)回國(guó)內(nèi)銷售。

　　如今這一情況正在改變。昨日，上海水產(chǎn)集團(tuán)和錦江集團(tuán)已簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，錦江集團(tuán)擁有的上海唯一超低溫冷庫有望用來儲(chǔ)存金槍魚。與此同時(shí)，上海水產(chǎn)集團(tuán)也計(jì)劃打造自己的超低溫冷庫。記者從上海水產(chǎn)集團(tuán)龍門水產(chǎn)品營(yíng)銷中心了解到，建造一個(gè)容量約為200-300噸超低溫冷庫的計(jì)劃已經(jīng)在立項(xiàng)中。

　　在漁博會(huì)上，一條重達(dá)145公斤、可算得上國(guó)內(nèi)最大的藍(lán)鰭金槍魚剛一亮相就引來了眾人關(guān)注。今天下午，這條極品金槍魚還將在展館內(nèi)內(nèi)部競(jìng)價(jià)，業(yè)內(nèi)人士笑稱，其價(jià)值堪比一輛豪華奔馳車。這一說法并不夸張，據(jù)了解，在日本市場(chǎng)，去年一條藍(lán)鰭金槍魚最高拍賣價(jià)曾經(jīng)創(chuàng)下了300多萬元的紀(jì)錄。上海市場(chǎng)幾乎難以見到藍(lán)鰭金槍魚的身影。
 
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