民族乳業(yè)趕緊抱團(tuán)“反圍剿”

    這是基于奶業(yè)的一場(chǎng)陣地戰(zhàn)，而顯然，國(guó)產(chǎn)奶粉正在節(jié)節(jié)敗退。2010年截至11月底，進(jìn)口奶粉達(dá)到37.06萬(wàn)噸，已與國(guó)產(chǎn)奶粉平分秋色。到2011年，進(jìn)口奶粉的市場(chǎng)占有率有可能超過(guò)50%。

     換言之，2010年我國(guó)奶粉進(jìn)口總量又創(chuàng)歷史新高，洋品牌蠶食中國(guó)奶粉市場(chǎng)趨勢(shì)不斷加劇，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)份額進(jìn)一步縮小，國(guó)產(chǎn)奶粉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿皆絹?lái)越大的沖擊。

　　而造成當(dāng)前這種戰(zhàn)局的直接原因在于民族乳業(yè)信任的缺失。

　　自2004年“安徽阜陽(yáng)大頭娃娃”事件以來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶粉問(wèn)題頻出，“三聚氰胺事件”、“激素風(fēng)波”、“陷害門”等，在嚴(yán)重打擊消費(fèi)者信心的同時(shí)，給進(jìn)口奶粉以可趁之機(jī)。2008年“三聚氰胺事件”發(fā)生前，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率達(dá)60%，但目前進(jìn)口奶粉的市場(chǎng)份額卻高達(dá)85%，處于絕對(duì)壟斷地位。

　　現(xiàn)在，洋奶粉的大量進(jìn)口已經(jīng)對(duì)我國(guó)的乳品產(chǎn)業(yè)形成了實(shí)質(zhì)性的損害。而且產(chǎn)業(yè)鏈一旦遭到徹底破壞，我國(guó)嬰幼兒奶粉價(jià)格將完全受控于國(guó)際市場(chǎng)。

　　事實(shí)上，中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始為此支付不合理的高價(jià)。進(jìn)口奶粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售動(dòng)輒上百元，利潤(rùn)率最低是40%；而國(guó)產(chǎn)品牌生產(chǎn)同樣質(zhì)量的奶粉，每桶奶粉的成本只有40元。進(jìn)口奶粉正在中國(guó)市場(chǎng)上攫取暴利。

　　在消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心不足的情況下，洋奶粉的受寵地位一直沒(méi)有動(dòng)搖。盡管進(jìn)口奶粉不斷提價(jià)，消費(fèi)者非但未望而卻步，反而問(wèn)津者眾多。

　　此種局面讓業(yè)內(nèi)深感擔(dān)憂。目前國(guó)際排名前20位的乳企已全部進(jìn)入中國(guó)，并先后在中國(guó)建廠，當(dāng)進(jìn)口奶粉坐穩(wěn)一線市場(chǎng)老大位置后，紛紛渠道下沉，中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口乳制品的依賴程度正逐步加大，洋品牌在中國(guó)市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)空前增大，我國(guó)奶粉市場(chǎng)正在重蹈被外資控制之路。

　　更令人擔(dān)心的是，在進(jìn)口奶粉圍剿國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)的背后，最終將危及中國(guó)奶業(yè)及畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

　　那么，在進(jìn)口奶粉“步步緊逼”下，國(guó)產(chǎn)奶粉如何重塑品牌信譽(yù)，扭轉(zhuǎn)這一尷尬的格局？

　　目前，市場(chǎng)的癥結(jié)在于消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉不信任，而這種心理短期內(nèi)無(wú)法扭轉(zhuǎn)，也并非一兩個(gè)企業(yè)能做到，需要國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)抱團(tuán)作戰(zhàn)。

　　筆者認(rèn)為，重樹(shù)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心，沒(méi)有其他辦法，唯一能做的只有在加大政府職能部門嚴(yán)格監(jiān)管的前提下，整個(gè)奶制品產(chǎn)業(yè)鏈以實(shí)際行動(dòng)向消費(fèi)者證明自己的誠(chéng)信。

　　國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)可以從以下幾個(gè)方面著手：首先，減少對(duì)進(jìn)口奶粉的依賴和使用，加大對(duì)國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)和投入，增加國(guó)內(nèi)生鮮乳使用比例；其次，攜手規(guī)范國(guó)內(nèi)奶粉環(huán)境，保障國(guó)產(chǎn)奶粉的安全，糾正消費(fèi)者“國(guó)外奶粉就是比國(guó)產(chǎn)奶粉安全”的消費(fèi)觀，杜絕國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)間的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為；第三，企業(yè)自身也應(yīng)該提高奶粉研發(fā)能力，推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，逐漸向中高端市場(chǎng)發(fā)展。

    其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)是，要以全產(chǎn)業(yè)鏈的模式生產(chǎn)乳制品，從奶牛養(yǎng)殖開(kāi)始嚴(yán)把關(guān)，把產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管前移，因此，企業(yè)發(fā)展自有奶源是全產(chǎn)業(yè)鏈中最重要的一環(huán)。

     本文來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)