| 鋅是哺乳動(dòng)物所必需的一種微量元素。它在動(dòng)物體內(nèi)有著重要的營養(yǎng)生理功能：參與維持上皮細(xì)胞和背毛的正常形態(tài)、生長和健康；維持生物膜的正常結(jié)構(gòu)和功能，防止生物膜遭受氧化損害和結(jié)構(gòu)變形。豬鋅缺乏癥又稱為皮膚不完全角質(zhì)化癥，是一種營養(yǎng)代謝病，表現(xiàn)為四肢下部、眼、嘴周圍皮膚變厚角質(zhì)化，皮膚龜裂，脫毛等癥狀。 1、鋅缺乏原因 1.1 飼料中鋅元素含量不足。一般情況下日糧中含0.0004%的鐘即可滿足動(dòng)物的營養(yǎng) 需要。鋅的來源廣泛，幼嫩植物、酵母、麩皮、魚粉、餅粕等飼料中含量豐富，而塊根飼料、玉米、高梁中的鋅含量較低。長期飼n畏低鋅日糧的仔豬需要注意補(bǔ)鋅，生產(chǎn)中常用硫酸鋅、碳酸鋅、氧化鋅補(bǔ)飼，蛋氨酸整合鋅的效果更好。 1.2 鈣、銅等對(duì)鋅的拮抗作用。日糧中鈣、銅過量會(huì)干擾鋅的吸收，這也是導(dǎo)致仔豬鋅缺乏癥的主要原因之一。若仔豬日糧中含鋅0.0032%,含鈣0.48%,會(huì)有50%的仔豬發(fā)生鋅缺乏癥，將鈣增至0.67%～1.3%,則有仔豬全部發(fā)病。在生產(chǎn)實(shí)踐中豬日糧中常用高銅作生長促進(jìn)劑，在鋅低于150mg/kg情況下會(huì)大大降低鋅的吸收率。另外，鎘、銅、錳、鉬、鐵等元素也會(huì)干擾仔豬對(duì)鋅的吸收。 1.3 飼料中植酸鹽含量過高會(huì)導(dǎo)致植酸鹽與鋅結(jié)合從而降低鋅的利用串。飼料中植酸鹽與鋅的摩爾濃度之比超過20:1,即可導(dǎo)致臨界性的鋅缺乏，如果其濃度比再增大，則可引起嚴(yán)重的鋅缺乏。飼料的品種不同，鋅的利用率就不同，動(dòng)物性飼料鋅的利用率高，而植物性飼料鋅的利用率低。 2、診治 鋅缺乏癥易和疥癬病、滲出性皮炎混淆，應(yīng)注意加以區(qū)分。疥癬病伴有明顯的瘙癢癥狀，在皮膚刮取物中可發(fā)現(xiàn)引起疥癬病的螨蟲，使用適當(dāng)?shù)臍⑾x劑治療可很快治愈。滲出性皮炎主要見于未斷乳的仔豬，病變部位具有滑膩的性質(zhì)，完全不同于鋅缺乏癥的皮膚病變，并且其死亡率較高。 3、防治 3.1 飼喂動(dòng)物含鋅豐富的日糧，并適當(dāng)限制鈣、銅的水平。仔豬日糧中含鈣0.5%～0.6%,含鋅0.005%～0.006%可滿足其營養(yǎng)需要。標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)鋅量是每噸飼料中加碳酸鋅或硫酸鋅180克。 3.2 藥物冶療：已發(fā)病的仔豬注射碳酸鋅，每1千克體重肌肉注射2～4克，每天1次，30天為1療程；內(nèi)服硫酸鋅豬每頭0.2～0.4克。皮膚不完全角質(zhì)化癥和因缺鋅引起的皮膚損傷經(jīng)上述治療，數(shù)日后即可見效，經(jīng)過數(shù)周損傷可以恢復(fù)。 4、討論 鋅是動(dòng)物體內(nèi)多種酶的組成成分，它參與胰島素、蛋白質(zhì)、核酸、激素等的合成。近年研究表明，補(bǔ)鋅可抑制多種病毒。以氧化鋅形式給斷奶前期（14～28日齡）仔豬日糧中補(bǔ)充鋅 1500～4000mg/kg,可緩解仔豬下痢，加快生長，減少死亡率。缺鋅時(shí)，含鋅酶的活性降低，導(dǎo)致蛋白質(zhì)、核酸、激素等的合成受阻，從而導(dǎo)致動(dòng)物生長停滯、飼料利用率降低、生殖器官萎縮、繁殖能力下降等。 抗應(yīng)激--養(yǎng)殖業(yè)的賺錢訣竅 應(yīng)激為萬病之源，大多數(shù)疾病的發(fā)生幾乎都是因?yàn)閼?yīng)激而引發(fā)的。應(yīng)激導(dǎo)致動(dòng)物的免疫抑制、生長受阻或者引發(fā)疾病。已知應(yīng)激因素都難以避免，不可預(yù)計(jì)或未知應(yīng)激更是無法避免。因此采取必要的措施增強(qiáng)抗應(yīng)激能力是最有效的保健促生長和疾病預(yù)防措施。 今年霉菌毒素的問題就是不可避免的，只要有這方面的認(rèn)知水平，使用吸附效率高的霉菌毒素吸附劑“霉可脫”是可以避免其危害的。但是不可避免的應(yīng)激如何去應(yīng)對(duì)呢？不妨試用來自澳大利亞的高效抗應(yīng)激專利產(chǎn)品“適可耐”,此產(chǎn)品是由含鉀、鈉、碳酸氫根離子比例較高的特殊化合物合理搭配而成的不含有氯離子的添加劑，飼料和飲水添加均可，長期使用無毒副作用卻有非常好的效果。 動(dòng)物生理和生化課程有如下原理：動(dòng)物的生命是靠新陳代謝來維持的，新陳代謝是在細(xì)胞內(nèi)由約 50000種基因控制2000多種連鎖的生化反應(yīng)所進(jìn)行的，它需要：1、多樸分子透過細(xì)胞膜不停地流動(dòng)來供應(yīng)所需物質(zhì)和排出廢物；2、合適的酸堿度以保證正常的生化反應(yīng)環(huán)境；3、主要的電解質(zhì)離子（鈉和鉀）能不停地供應(yīng)以保證細(xì)胞內(nèi)外滲透壓的平衡。體液的酸堿度主要是靠“碳酸氫根”來中和或者釋放氫離子來調(diào)節(jié)；細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的進(jìn)出則是靠細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓來實(shí)現(xiàn)的，而細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓又是靠細(xì)胞內(nèi)占多數(shù)的“鉀”離子和細(xì)胞外占多數(shù)的“鈉”離子來調(diào)整的，即生理上講的“鉀泵”和“鈉泵”.三種離子在休內(nèi)需要有足夠的儲(chǔ)備而且比例合適，消耗后又能及時(shí)供給，細(xì)胞內(nèi)才可以進(jìn)行非常劇烈的新陳代謝而不會(huì)有問題。 動(dòng)物為了抵抗應(yīng)激或者是適應(yīng)應(yīng)激狀態(tài)，必須動(dòng)用體內(nèi)的物質(zhì)儲(chǔ)備加快新陳代謝速度。代謝加速導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)需求增大和代謝廢物急速增加，細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交換加速，體液開始偏離原來的酸堿度。如果沒有足夠的鈉、鉀和碳酸氫根離子來調(diào)整適當(dāng)?shù)募?xì)胞內(nèi)外滲透壓和酸堿度，代謝則不能正常進(jìn)行，細(xì)胞就不會(huì)正常工作或因?yàn)榇x物不能及時(shí)排出而膨脹破裂，因此細(xì)胞就會(huì)進(jìn)入病態(tài)甚至死亡。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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