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四川成都市大力開展放養(yǎng)雞溯源體系建設

2011-2-18 13:44| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 1074| 評論: 3

摘要: 市民買雞時，看一眼雞的腳環(huán),就知道它的老家在哪里。作為全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市之一，四川成都市繼生豬、白條鴨等追溯體系全面建成后，又將溯源目光瞄準了放養(yǎng)雞。
　　本報訊 （記者張 東 龔志偉）市民買雞時，看一眼雞的"腳環(huán)",就知道它的"老家"在哪里。作為全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市之一，四川成都市繼生豬、白條鴨等追溯體系全面建成后，又將溯源目光瞄準了放養(yǎng)雞。近日，成都市質監(jiān)局、市農委聯(lián)合向成都金桑緣農業(yè)開發(fā)有限公司、成都宏源農業(yè)開發(fā)有限公司等首批6家放養(yǎng)雞標準化試點示范養(yǎng)殖基地授牌，此舉不僅標志著成都放養(yǎng)雞溯源體系建設邁出了重要一步，也標志著成都放養(yǎng)雞標準化養(yǎng)殖正式啟動。

　　記者在成都金桑緣農業(yè)開發(fā)有限公司開設的全市第一家生態(tài)放養(yǎng)雞直銷店內看到，每一只放養(yǎng)雞的腳上都佩戴了一個腳環(huán)，腳環(huán)標簽上清晰地標注了企業(yè)名稱、企業(yè)短號、評價單位的字樣等。工作人員通過手機、掃描槍等設備對著腳環(huán)標簽上的二維條碼輕輕一掃，該雞的品種、放養(yǎng)日期、所屬企業(yè)等身份信息便一應俱全地顯示出來，消費者據(jù)此便可以輕輕松松地買到自己想要的土雞。據(jù)悉，該公司今年內還將在中心城區(qū)開設10~20家這樣的生態(tài)放養(yǎng)雞直銷店。"這一舉措實現(xiàn)了放養(yǎng)雞在養(yǎng)殖、宰殺、銷售等各環(huán)節(jié)的可追溯性，確保了放養(yǎng)雞產品的質量安全。"成都市質監(jiān)局副局長譚宗澤表示。

　　長期以來，市場上的放養(yǎng)雞、跑山雞真假難辨，嚴重制約了小家禽產業(yè)的健康發(fā)展。為此，2010年9月20日，成都市質監(jiān)局正式出臺了全省首個生態(tài)放養(yǎng)雞地方標準《放養(yǎng)雞飼養(yǎng)技術規(guī)范》，并在放養(yǎng)雞行業(yè)率先開展了標準化養(yǎng)殖試點示范活動，一方面達到規(guī)范成都市放養(yǎng)雞的養(yǎng)殖，提升放養(yǎng)雞的附加值，向社會提供品質優(yōu)良的放養(yǎng)雞產品的目的；另一方面以點帶面，促進成都市放養(yǎng)雞養(yǎng)殖產業(yè)化發(fā)展。通過標準化試點示范，帶動放養(yǎng)雞產業(yè)的發(fā)展，滿足消費者需要，達到農業(yè)增效、農民增收的目的。

　　"真正的放養(yǎng)雞是通過舍內育雛，雛雞育成后白天在雞場開放散養(yǎng)，晚歸舍室，以自由覓食昆蟲、嫩草等和人工補料的方式飼養(yǎng)的雞。"據(jù)成都市標準化研究院副院長項八一介紹，作為成都放養(yǎng)雞走上標準化、規(guī)范化養(yǎng)殖道路的技術支撐，《成都市放養(yǎng)雞飼養(yǎng)技術規(guī)范》對成都放養(yǎng)雞的引種要求、雞場建設、飼養(yǎng)管理、防疫管理、記錄、檢疫、出欄和運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)制定了可操作的明確要求。

　　其中，放養(yǎng)階段的飼養(yǎng)管理規(guī)定：公雞、母雞分開飼養(yǎng)，實行分區(qū)輪放，每區(qū)群體數(shù)量以不超過1000只為宜。雛雞育成后用雛雞料過渡1周，然后讓其在放養(yǎng)區(qū)內自由采食蟲、草及草籽等自然食料，不足部分用玉米、谷物、小麥、米糠、南瓜、紅苕、豆類等直接飼喂或用幾種原糧混合飼喂。在放養(yǎng)區(qū)內推薦采用人工種植黑麥草、三葉草、鴨茅草等優(yōu)質牧草作為補充。放養(yǎng)期間，雞場放養(yǎng)區(qū)不得使用可導致雞群中毒或體內殘留的農藥等有害物質，并應防止氣候變化及動物侵害對雞群的影響。放養(yǎng)雞出欄日齡為150天以上，其間放養(yǎng)日齡不低于100天。

　　目前，成都市首批6家放養(yǎng)雞標準化試點示范養(yǎng)殖基地均已建立起了可追溯體系，實現(xiàn)了同批次、同品種的放養(yǎng)雞全部佩戴腳環(huán)"身份證"。據(jù)悉，隨著放養(yǎng)雞標準化試點示范工作在成都市的順利進行，放養(yǎng)雞標準化養(yǎng)殖還將逐步擴展到"7+1"成都經(jīng)濟圈，以推動四川省小家禽養(yǎng)殖產業(yè)化發(fā)展。

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引用 t112233 2011-2-19 11:49
這樣很好.既保護了養(yǎng)殖戶的利益.又保護了消慧者的權益.
引用 山西土雞養(yǎng)殖 2011-2-19 23:50
值得學習，不說超越，能很好的模仿也不錯的哦！
引用 lijiepascal 2011-2-20 08:42
執(zhí)行下去沒啊，春節(jié)市區(qū)里面活禽還不是在賣～～

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