| 曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的“蟹田大米”，如今已成明日黃花。在其背后，是“稻蟹混養(yǎng)”這一生態(tài)種養(yǎng)模式的日漸式微。記者近日在沿海稻區(qū)采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民認(rèn)可、市場(chǎng)認(rèn)可的稻蟹混養(yǎng)，如今在丹東的百萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)水稻田里，仍在堅(jiān)持的寥寥無(wú)幾。 當(dāng)年紅火一時(shí)的“蟹田大米”為什么在丹東受冷落?在丹東真的沒(méi)有種植“蟹田大米”的農(nóng)戶(hù)了嗎?記者帶著諸多疑問(wèn)開(kāi)始尋找答案。 1996年前后，河蟹開(kāi)始登陸丹東，當(dāng)時(shí)南方產(chǎn)區(qū)發(fā)生疫情，無(wú)法正常繁育河蟹幼苗，很多南方人將河蟹運(yùn)到北方繁殖，包括我市沿海地區(qū)。在稻田里把河蟹養(yǎng)到手指蓋大小后銷(xiāo)往南方，所有的苗種來(lái)源和銷(xiāo)售渠道都被南方商人所掌控。由于當(dāng)時(shí)的價(jià)格好銷(xiāo)路快，丹東農(nóng)民趨之若鶩。沒(méi)過(guò)幾年，南方的河蟹疫病防治取得突破，不再需要北方繁殖幼苗，苗種來(lái)源斷了，銷(xiāo)售市場(chǎng)也沒(méi)有了，商販也不見(jiàn)了蹤影，剛剛形成的產(chǎn)業(yè)很快夭折。然而，與丹東同時(shí)起步的盤(pán)錦卻沒(méi)有放棄，大力發(fā)展蟹田大米，一時(shí)間，在全國(guó)的各大展會(huì)上，各大城市的商店、街道上，隨處可見(jiàn)“盤(pán)錦蟹田大米”的招牌。如今，大米、河蟹與油田、紅海灘并稱(chēng)為盤(pán)錦四張“城市名片”。 蟹田大米真的在丹東市絕跡了嗎?記者經(jīng)過(guò)多方走訪(fǎng)，在東港市北井子鎮(zhèn)找到了一戶(hù)仍在稻田里養(yǎng)殖河蟹的農(nóng)民。小崗村農(nóng)民由才全從2003年開(kāi)始養(yǎng)河蟹?！霸诘咎锢镳B(yǎng)殖河蟹，長(zhǎng)出的雜草都被河蟹吃掉，可以不用除草劑等農(nóng)藥。”由才全說(shuō)。不用農(nóng)藥，產(chǎn)出的大米屬于綠色食品，而且河蟹的糞便是水稻的天然肥料，產(chǎn)出的大米口感特別好。稻田養(yǎng)河蟹最大能長(zhǎng)到0.25公斤，大米的畝產(chǎn)也有400～500公斤，但是，銷(xiāo)路卻成了難題。在小崗村一共只有3戶(hù)農(nóng)民養(yǎng)殖河蟹，如今另外兩戶(hù)都搬走了。收河蟹的商販也不來(lái)村里，由才全只好將河蟹運(yùn)到椅圈鎮(zhèn)銷(xiāo)售，而且價(jià)錢(qián)也不是很好。沒(méi)有形成規(guī)模，他家的“蟹田大米”也只能按照普通大米的價(jià)格賣(mài)掉，多出來(lái)的只是每年賣(mài)河蟹的1000多元錢(qián)。 “蟹田大米”悄然淡去，“鰍地大米”卻悄然興起。在北井子鎮(zhèn)的孫屯村，稻田里養(yǎng)泥鰍的新技術(shù)已經(jīng)初具規(guī)模。泥鰍魚(yú)在海外市場(chǎng)供不應(yīng)求，而北井子鎮(zhèn)用來(lái)養(yǎng)殖泥鰍魚(yú)的池塘資源有限。于是，有的農(nóng)民就在自己的稻田里養(yǎng)起了泥鰍魚(yú)，他們發(fā)現(xiàn)在稻田里養(yǎng)殖泥鰍和養(yǎng)河蟹差不多，產(chǎn)出的大米口味也很好。一時(shí)間，鰍地大米以綠色、無(wú)公害被人看好，不僅在丹東，大連、撫順、沈陽(yáng)、河北、廣東、上海都有新開(kāi)辟的市場(chǎng)。 鰍地大米會(huì)不會(huì)取代蟹田大米?北井子鰍地水稻專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉明濤認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)興衰在于市場(chǎng)培育。盤(pán)錦為了宣傳大米，不惜重金申辦地理商標(biāo)和集體商標(biāo);為了賣(mài)河蟹，每年秋季舉辦河蟹文化節(jié)，最終把“遼河蟹”炒作成了“中華絨鰲蟹”同等知名度的品牌，上升勢(shì)頭直逼“洋澄湖大閘蟹”。這種對(duì)商標(biāo)、品牌的追求，值得我們借鑒。 2010年，盤(pán)錦市河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)148萬(wàn)畝，占全國(guó)的12%、全省的88%;產(chǎn)量4.4萬(wàn)噸，占全國(guó)的9%、全省的92%;產(chǎn)值16億元，占全國(guó)的8%、全省的91%。去年，盤(pán)錦市河蟹養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)地級(jí)市之首。僅河蟹一項(xiàng)，全市農(nóng)業(yè)人口人均純收入達(dá)1120元。盤(pán)錦已成為名副其實(shí)的“中國(guó)河蟹第一市”。 3月下旬，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌價(jià)值評(píng)估課題組評(píng)估：“盤(pán)錦河蟹”品牌價(jià)值11.66億元。 本文來(lái)源：丹東日?qǐng)?bào)—丹東新聞網(wǎng)
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