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六、飲水 一日齡雛雞第一次飲水稱為初飲，一般在毛干后3小時即可到育雛室給予飲水。雛雞體內(nèi)60%-70%是水分，因脫水或排泄損失10%的水份就會引起機體失調(diào)，損失約20%的水分即可引起死亡。出雛24小時后消耗體內(nèi)水分8%，48小時耗水達15%，因此雛雞到后必須先飲水后進食，以促進機體胃腸蠕動，吸收殘留卵黃排除胎糞，增加食欲，利于開食之效，故初飲顯得尤為重要。 1、初飲要求 （1）雛雞到達之前，安放好真空飲水器，數(shù)量以每70只1日齡雛1個4L的真空飲水器，如用水槽則每只需2cm飲水位置。請選新鮮且清潔的水，防止墊料落入飲水器或飲水器翻倒，將飲水器放入在一個2.5cm×15cm×15cm的板中磚頭上，雛雞到飲水處的半徑不超過１cm。 （2）水質(zhì)要求清潔，無污染的自來水或深井水，水質(zhì)達到《生活飲用水質(zhì)標準》。初飲水溫與室溫相同，一周后直接用自來水，初飲的水中一般加入5%-10%白糖或5%-8%的葡萄糖，同時加抗生素、多維素和電解質(zhì)溶液，增強雛雞的體能。 （3）真空飲水器或水槽需保持清潔衛(wèi)生，四小時更換一次飲水，同時用優(yōu)質(zhì)的消毒劑清洗飲水器或水槽。（注意飲水疫苗前一天不能用消毒劑清洗） （4）5-7天后開始將真空飲水器移向自動飲水器旁，8-10天，真空飲水器逐漸減少，使雛雞發(fā)現(xiàn)新的水源，最遲不超過二周，使其完全適應(yīng)自動飲水器 （5）正確調(diào)節(jié)飲水器的高度和水量。一般自動飲水器和飲水槽的緣保持在雞的背和眼之間的位置高度，槽內(nèi)水量保持在0.5cm-1.0cm之間的水位高度，當(dāng)飲水器保持在正確高度和適當(dāng)水量時，水溢出量最少，有益于墊料管理。 （6）雛雞到達后飼養(yǎng)員即日及時調(diào)教喝水，調(diào)教喝水的雛雞需占5%左右，這樣雛雞才會很快學(xué)會喝水，注意調(diào)教時莫讓水淹沒鼻孔。 2、飲水量 通常飲水量是飼料量的2-3倍，且因氣溫的不同有所變化，如下圖表參考。
表4、室溫與飲水量，采食量的關(guān)系
七、飼喂 1、飼喂前的準備：進雛之前，一定要選擇和準備好喂料器以及所選用的品牌飼料以保證生產(chǎn)的連續(xù)性。 喂料器包括兩類：第一類是用于0-14日齡的雞。第二類用于10-14日齡以上的雞。主要有人工喂料槽、人工喂料吊桶、機械化鏈條槽式喂料器等。整個飼喂期廣泛使用的主要是平底料盤，人工喂料槽或人工喂料吊桶。 料盤——10-14日齡前的雛雞，每100只可用1-2個平底料盤，以料盤不超過高度1/3，以防浪費，3-4天以后將平底料盤向第二類喂料器移近。 料槽——加料不超過料槽高度的1/2，每天加3-4次防止浪費，決定其空間時要計算喂料槽兩邊。其密度如下： （1） 1日齡至14日齡，每只雞2.5cm。 （2） 15日齡至42日齡，每只雞4.4cm。 （3） 43日齡至上市，每只雞7.6cm。 料桶——目前應(yīng)用廣泛，使用方便，一般保證每50只雞1個料桶。 對于第二類喂料器，一定要隨雞的生長而相應(yīng)提高喂料器的高度，保持所有喂料器槽緣同雞背在同一高度，以提高飼料轉(zhuǎn)化率并防止墊料混入。 2、飼料 （1）種類：根據(jù)不同的生長日齡的營養(yǎng)需求，主要包括以下不同階段飼料： “510”：特別雞花料，0-21日齡飼喂。 “511”：肉中雞料，22-42日齡飼喂。 “512”：肉大雞料，43日飼喂至出售前一周。 “513”：肉大雞料，依照停藥規(guī)定，出售前一周至出售。 （2）料型：一般分為以下幾類 粉料：適口性差，采食量少，易飛散損失。 顆粒料：適口性差，采食量多，雞不能挑剔，可全部吃凈，防止浪費。 膨化料：經(jīng)高溫膨化處理，味香，適口性好，采食量多，更易于消化，促進雞只增重，同時沙門氏菌等病菌經(jīng)高溫殺死，保證雛雞健康，是當(dāng)前飼料工業(yè)發(fā)展的主流。 3、開食 雛雞第一次吃食稱開食、開食何時為宜，一般認為在初飲后，1/3的雛雞開始有啄墊料的時候即可喂料，這段時間大約30分鐘-60分鐘，不可過早或過遲。開食實行自由采食，以不浪費飼料為原則，能吃多少給多少，以促進雞只增重。每天喂料4-6次為宜，每次添料不超過喂料器深度的1/3，以防浪費。 開食的方法：準備好淺料盤，開食用的配合料上面撒層碎玉米或碎大米，以每100只雛雞用450g 配合料，料上面加450g-750g碎玉米或大米，有助于防止料粘嘴和因蛋白質(zhì)過高使尿酸沉積而糊住肛門。 4、確定肉雞性能的指數(shù)： a.飼料轉(zhuǎn)化率：所用的飼料量除以所生產(chǎn)的活雞體重。 b.生產(chǎn)每公斤肉雞的飼料成本=飼料轉(zhuǎn)化率×每公斤飼料價傷格。 c.性能指數(shù)（P.E）=肉雞活重除以飼料轉(zhuǎn)換率再乘以100，這個指數(shù)嚴格地用于一批雞與另一批雞的比較。 d.每單位地面空間的毛利=毛收入減去飼料成本然后再除以雞舍面積。 e.成活率=售出的雞數(shù)除以開始飼養(yǎng)時的雛雞數(shù)（包括附加部分）。 f.每只雞的平均重量=售出雞公斤數(shù)除以售出的雞數(shù)。 g. 生產(chǎn)效率因子（P.E.F）＝ 平均體重×成活率飼料轉(zhuǎn)換率×出場日齡 ×100 h.如果這系數(shù)高就有益。它不僅考慮了肉雞的體重和飼料轉(zhuǎn)化率，同時也考慮了肉雞上市的年齡及死亡率，是一種比前面幾種都準確的評估方法。但注意單位要一致。 
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