雞蛋價(jià)格是否到了“歇伏”期

　　雞蛋價(jià)格20天每斤跌1塊錢。“雞蛋這么快就降價(jià)了嗎？”25日，到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的陳女士看到新鮮的雞蛋標(biāo)價(jià)3.7元每斤時(shí)，她有點(diǎn)意外，因?yàn)樗浀?，這月初，同樣的攤位雞蛋每斤是4.5元，而當(dāng)時(shí)市場(chǎng)里雞蛋的最高價(jià)是4.6元。

　　在這個(gè)即將過(guò)去的6月，鄭州市場(chǎng)上的雞蛋價(jià)格著實(shí)坐了次過(guò)山車行情。鄭州市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自去年11月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格不斷下跌，一直維持在3元附近，今年春節(jié)過(guò)后，雞蛋每斤也就3塊錢出頭。

　　但在今年5月20日前后，全國(guó)雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲勢(shì)頭，鄭州市場(chǎng)也一樣，雞蛋價(jià)格迅速?gòu)?.2元每斤漲到5月底的3.8元一斤。

　　端午節(jié)前，雞蛋停下上漲腳步

　　在緯四路市場(chǎng)里，賣雞蛋的商戶老劉說(shuō)起當(dāng)時(shí)的行情直搖頭，“5月下旬開(kāi)始，從批發(fā)商手里要不到雞蛋了，批發(fā)商個(gè)個(gè)都說(shuō)收不來(lái)雞蛋。”老劉說(shuō)，市場(chǎng)上雞蛋少了，但一時(shí)之間，吃雞蛋的市民并沒(méi)有減少，供不應(yīng)求，雞蛋價(jià)格迅速漲了上去。

　　當(dāng)時(shí)，不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)端午節(jié)前雞蛋價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)上漲，但在6月上旬，雞蛋就停住了上漲的腳步，鄭州市場(chǎng)上雞蛋價(jià)格開(kāi)始從4.5元、4.6元每斤一點(diǎn)一點(diǎn)下降，不過(guò)，雞蛋價(jià)格一直維持在4元以上。

　　過(guò)山車行情的一個(gè)最大特點(diǎn)就是快，這不端午小長(zhǎng)假剛過(guò)去，昨天，在鄭州伊河路、緯四路、文化路等處的集貿(mào)市場(chǎng)上，雞蛋零售價(jià)格每斤多在3.7元、3.8元。在北環(huán)一家大型超市，雞蛋做促銷，3.6元每斤。

　　漲跌原因并不復(fù)雜。后市雞蛋價(jià)格回落空間有限。從5月20日起，不過(guò)一月時(shí)間，雞蛋價(jià)格走了一波完整的過(guò)山車行情，漲得高跌得也重，啥原因？

　　業(yè)內(nèi)人士分析，漲的原因并不復(fù)雜，漲是因?yàn)槿ツ?1月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格的下跌行情讓許多養(yǎng)殖戶虧損，不少養(yǎng)殖戶選擇將蛋雞送往屠宰廠，導(dǎo)致蛋雞存欄數(shù)量劇減少；再一個(gè)原因是，雞蛋漲價(jià)時(shí)節(jié)正遇端午節(jié)前，不少批發(fā)商便到雞蛋主產(chǎn)地大量采購(gòu)囤積備用過(guò)節(jié)。

　　跌的原因同樣不復(fù)雜，端午節(jié)前一周，批發(fā)商囤積雞蛋出貨，而雞蛋主產(chǎn)地有充足的雞蛋供應(yīng)本地市場(chǎng)，供應(yīng)量迅速增加。此外，本輪蛋價(jià)的上漲屬于長(zhǎng)期下跌后恢復(fù)性上漲，市場(chǎng)自動(dòng)調(diào)節(jié)其價(jià)格，蛋價(jià)漲到一定程度勢(shì)必出現(xiàn)回落。

　　那么接下來(lái)，雞蛋價(jià)格會(huì)繼續(xù)下跌嗎？

　　鄭州市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，暑假即將來(lái)臨，大中專院校陸續(xù)放假，市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求量會(huì)進(jìn)一步減小，所以鄭州市場(chǎng)上雞蛋漲價(jià)可能性不大；但跌的可能也很小，因?yàn)?月份是蛋雞的“歇伏”期，產(chǎn)蛋量降低，供需相抵后，雞蛋價(jià)格會(huì)維持目前水平。