消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新——第三屆中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

　　2012年5月16-17日，第三屆（2012）中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第二屆全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇在南京珍珠泉大酒店勝利召開。本次大會(huì)由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和《國(guó)際家禽》雜志社主辦，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司、青島綠曼生物工程有限公司承辦。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶文、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)王智才、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席大會(huì)并作重要講話，大會(huì)由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈廣主持。

　　本次大會(huì)還得到歐美等肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的相關(guān)國(guó)際組織、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)的支持，來(lái)自美國(guó)、巴西及港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)的代表，以及來(lái)自全國(guó)白羽肉雞行業(yè)的企業(yè)家、技術(shù)體系崗位科學(xué)家和相關(guān)的業(yè)內(nèi)人士共計(jì)400余人出席了本次大會(huì)。

　　張寶文會(huì)長(zhǎng)指出，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最完善、市場(chǎng)化運(yùn)作最典型、與國(guó)際接軌最密切的行業(yè)之一，當(dāng)前肉雞業(yè)正處于整合發(fā)展期，許多業(yè)績(jī)較好的肉雞生產(chǎn)企業(yè)正成為投資者追捧的目標(biāo)。盡管我國(guó)已成為世界第二大肉雞生產(chǎn)國(guó)，但與國(guó)際先進(jìn)的肉雞產(chǎn)業(yè)國(guó)相比，在生產(chǎn)水平、加工技術(shù)、檢疫標(biāo)準(zhǔn)等方面仍有一定差距。為此，要借鑒世界先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在加強(qiáng)行業(yè)引導(dǎo)及爭(zhēng)取國(guó)家政策扶持的基礎(chǔ)上，通過建立標(biāo)準(zhǔn)化、健康養(yǎng)殖新模式，提高肉雞業(yè)生產(chǎn)集約化、自動(dòng)化程度，強(qiáng)化商品肉雞生產(chǎn)，提高肉雞生產(chǎn)性能，走深度加工和品牌經(jīng)營(yíng)之路，加快我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐，推動(dòng)我國(guó)肉雞業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和總體素質(zhì)提高。王智才司長(zhǎng)指出，從2010年開始，提高畜牧業(yè)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)部的重點(diǎn)工作。白羽肉雞的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化程度很高，多年來(lái)均有明顯的提升。通過規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，將對(duì)行業(yè)的發(fā)展起到明顯促進(jìn)作用。

　　會(huì)議還邀請(qǐng)國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰研究員、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)宮桂芬、奧特奇全球事務(wù)副總裁Mark Lyons博士、巴西G&S農(nóng)業(yè)咨詢有限公司主席Gordon Butland先生、山東益生種畜禽股份有限公司董事長(zhǎng)曹積生等分別作了“中國(guó)肉雞業(yè)發(fā)展的方向、速度及模式”，“我國(guó)白羽肉雞生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)”、“美國(guó)肉雞業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展和進(jìn)出口策略”，“巴西——奇跡還將繼續(xù)？”，“未來(lái)我國(guó)白羽肉種雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析”等主題報(bào)告。

　　一 白羽肉雞產(chǎn)業(yè)地位穩(wěn)中有升

　　從本次大會(huì)獲悉，改革開放以來(lái)，我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生產(chǎn)總量顯著增長(zhǎng)，肉雞出欄量從1985年的13億只增加到2011年的近90億只，雞肉產(chǎn)量從1985年的110萬(wàn)噸增加到2011年的1300余萬(wàn)噸。

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