蛋制品專項整治啟動

　　常德晚報訊 夏季高溫來臨，蛋制品生產(chǎn)、銷售和消費進入旺季。為確保蛋制品質(zhì)量安全和群眾食品安全，7月10日，區(qū)食安辦召開全區(qū)蛋制品專項整治工作會議，全面部署蛋制品專項整治工作。

　　此次蛋制品專項整治工作為期兩個月，重點整治蛋制品尤其是皮蛋、鹽蛋生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、經(jīng)銷商（戶）和餐飲消費服務(wù)單位。本次整治將突出查處無證無照經(jīng)營、濫用食品添加劑和經(jīng)銷、使用過期、三無產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。對城區(qū)范圍內(nèi)皮蛋、鹽蛋等蛋制品生產(chǎn)、銷售、消費三大環(huán)節(jié)將全面進行抽樣檢測，并將抽檢結(jié)果面向社會公示。整治期間，執(zhí)法監(jiān)管主體部門將舉辦專題培訓(xùn)班，進一步提高生產(chǎn)經(jīng)營主體的食品安全意識，嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，同時利用各種媒體宣傳蛋制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。