今年雞蛋價(jià)格變化讓人看不懂

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與7月13日，7月14日，雞蛋價(jià)格下降；普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別下降0.2%、0.1%。

　　本周雞蛋價(jià)格前期仍然呈現(xiàn)走低的狀態(tài)，但近幾日大部分地區(qū)趨穩(wěn)，并且個別地區(qū)有小幅度上漲。

　　就銷售市場來看，今年雞蛋市場的變化實(shí)在讓人“看不懂”。在今年第一季度的蛋價(jià)低迷后，蛋價(jià)在五月份突然拉高，每斤價(jià)格接近5元，因此被某些人士戲稱為“火箭蛋”；然而進(jìn)入六月份，雞蛋價(jià)格過高，直接被銷售滯后潑了冷水，一路下跌到3.5元左右。猛漲猛跌之后，蛋價(jià)經(jīng)過近一個月的恢復(fù)調(diào)整才表現(xiàn)出全國大部分地區(qū)基本看穩(wěn)的趨勢，可謂得來不易。

　　今年雞蛋價(jià)格行情的“怪異脾氣”，雞蛋價(jià)格忽高忽低，導(dǎo)致無論是養(yǎng)殖戶還是收購商的日子都不好過。今年參與養(yǎng)殖行業(yè)的人士，無論養(yǎng)殖規(guī)模大小，還是養(yǎng)殖年歲長短，幾乎都會虧損，在該形勢下，就會有大批的養(yǎng)殖戶選擇淘雞，甚至寧可湊活著賣老雞下的“沙皮蛋”，也不愿意再補(bǔ)欄。而雞蛋收購商收不到質(zhì)量較好的雞蛋，再加上近期各地雨水多發(fā)，價(jià)格變動頻繁，更多的人也選擇了停收。不過也有收購商積極收獲，但是市場壯年蛋雞存欄量太少，而養(yǎng)殖戶因?yàn)榍捌诘奶潛p，不愿意，也沒有足夠的資金等成本給養(yǎng)雞場補(bǔ)欄，收購到質(zhì)量好的雞蛋，也只能望洋興嘆。有很多養(yǎng)殖戶在蛋價(jià)持續(xù)走低的狀況下，會連帶責(zé)怪或抱怨，收購商打壓價(jià)格、收購商停收等狀況。其實(shí)，今年蛋禽行業(yè)行情不好，已經(jīng)不是某一個群體的責(zé)任，也不是只損害某一個群體的利益。為生活而奔波，何來容易一說。用經(jīng)銷商們的話來說，他們受的是市場和養(yǎng)殖戶的“夾板氣”。“市場本來就不景氣，現(xiàn)在養(yǎng)雞場也不‘給力’，我們是既不好收又不好賣，太痛苦了?！彼?，大家目前應(yīng)該做的不是要追究是誰的責(zé)任，造成了市場雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷的狀況，而是應(yīng)該努力積極的尋求更好的彌補(bǔ)和改進(jìn)措施，創(chuàng)造雙贏的局面。

　　目前雞蛋價(jià)格看穩(wěn)，并且個別地區(qū)有稍漲趨勢，然而，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格還是不容樂觀。雞蛋需求的萎縮是經(jīng)濟(jì)影響，還是季節(jié)原因？年末雞蛋價(jià)格的市場行情會不會好轉(zhuǎn)？新雞補(bǔ)欄增產(chǎn)后替換老雞，市場供應(yīng)會不會不穩(wěn)？雞蛋的市場需求是否會進(jìn)一步萎縮？這些都是影響雞蛋市場未來幾個月走勢的“未知數(shù)”。

　　但是，按照往年經(jīng)驗(yàn)，每年從元旦時開始漲價(jià)年后開始落價(jià)，3月下旬開始漲價(jià)到端午節(jié)后開始落價(jià)，8月初開始漲價(jià)國慶節(jié)后開始落價(jià)。雖然現(xiàn)在雞蛋價(jià)格偏低，但每年這個時期雞蛋價(jià)格都是偏低的，原因是受端午節(jié)影響，需求量下降。不過從去年11月份以來，雞蛋經(jīng)歷了很長一個時期的低價(jià)徘徊期，是非常少見的，而且最近兩個月雞蛋價(jià)格也非常不平穩(wěn)，大起大落，并且起落速度非?？臁Ｋ坪醯暨M(jìn)了一個怪圈，讓不少養(yǎng)殖戶感到迷惑。不過相關(guān)行情專業(yè)人士預(yù)計(jì)，雞蛋價(jià)格近期仍將保持全國基本穩(wěn)定態(tài)勢，8月初可能會呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲的趨勢。一是因?yàn)槊康竭@個時候南方都會發(fā)生洪澇災(zāi)害致使雞場受損雞蛋減產(chǎn)，南方雞蛋販子可能會來北方收蛋。二是因?yàn)橄募靖邷?，雞蛋產(chǎn)量降低，而市場不斷淘汰產(chǎn)蛋老雞，雞蛋的供應(yīng)量減少后，價(jià)格自然會走高。