吉林：雞蛋價格下跌 “火箭蛋”理性著陸

　　春節(jié)過后，全國雞蛋價格總體呈現(xiàn)降勢，3月中旬開始略有回升，4月重回降勢，5月較為平穩(wěn)，6月又出現(xiàn)了飆升，被戲稱為“火箭蛋”。進入到7月后，雞蛋的價格漸漸趨向理性，開始回落。蛋價的再次回落，是意料之中的事情，因為農產品價格的突然飆升絕非常態(tài)，一般都會在一段時間后恢復理性。

　　進入7月 吉林省省雞蛋價格下跌

　　7月第一周（7月2日到7月8日）與6月第5周（6月25日到7月1日）相比，我省的雞蛋平均價格出現(xiàn)小幅度波動，其中白山、通化、延邊等地區(qū)出現(xiàn)了下降趨勢，降幅分別為4%、2%、4%，其他地區(qū)小幅上漲，松原、白城漲幅為7%，遼源、吉林為5%，長春、四平為3%，整體幅度均在理智范圍之內。

　　進入7月后，我省的雞蛋價格從月初開始走低。截止到7月11日，除延邊、遼源地區(qū)的雞蛋價格基本與月初持平外，其它地區(qū)均出現(xiàn)了下降趨勢，降幅最大的是長春地區(qū)，為13%，長春地區(qū)的蛋價本月首次跌破3元大關，降到了2.9元/斤；其次為松原、白城、四平三個地區(qū)，降幅為11%，價格在3.0-3.1元/斤之間；吉林地區(qū)的降幅為9%，價格為3.0元/斤左右；白山、通化降幅為3%，價格為3元/斤左右。7月11日，我省九大地區(qū)中蛋價，最高出現(xiàn)在延邊、遼源地區(qū)，最低出現(xiàn)在長春地區(qū)。

　　雞蛋價格下降 原因有六

　　我省這次雞蛋價格的下降，主要原因可能是前期雞蛋價格上漲虛高，部分養(yǎng)殖戶惜售心理增強，蛋商收貨不積極，導致最近雞蛋價格的被動下滑。

　　第二，我省進入伏天，氣溫升高，不利于雞蛋的長期存放，很多養(yǎng)殖戶不再惜售。

　　第三，現(xiàn)在不是雞蛋的消費旺季。7月，我省各大高校陸續(xù)開始放暑假，學校食堂停業(yè)，影響了雞蛋的銷售。

　　第四，我省近期多地降雨較為頻繁，影響了收購商對雞蛋的收購熱情。

　　第五，近期肉雞和豬肉價格低迷，搶占了更多的市場。這對雞蛋無利好消息，也在一定程度上影響了雞蛋的銷售。

　　第六，端午節(jié)過后，市民家中都會有一些存貨，對雞蛋的需求不旺。

　　根據以上的情況分析，如不出現(xiàn)大的疾病或者自然災害，價格近期內高企的可能性不大，預計后期價格仍將以小幅波動為主。

　　關注行情 把握時機

　　我們提醒廣大養(yǎng)殖戶一方面要以平常心態(tài)正確對待市場價格的大起大落：另一方面近期要密切關注市場價格行情及走勢，及時銷售。新鮮的雞蛋最好在產下7天之內出售，以免留存時間過長，導致雞蛋的重量下降，降低收益。在飼養(yǎng)管理上，要加強管理：飼料中多加入點動物性蛋白，降低禽舍內溫度，使溫度保持在28℃之下，提高蛋雞產蛋量。養(yǎng)殖戶切忌盲目跟風補欄，要科學養(yǎng)殖，觀察行情，把握時機。

　　此外，高溫季節(jié)對雞蛋存放不利。雞蛋，尤其是散裝蛋，市民朋友最好在買回家后15天-20天內吃完，存放過久的雞蛋，可能會出現(xiàn)散清、蛋清粘在蛋殼等情況，影響雞蛋的品質。