山東飼料企業(yè)掘金“食品安全”

　　受益于國(guó)內(nèi)畜牧龍頭企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張，飼料業(yè)迎來(lái)了久違的春天。然而，之前發(fā)生的瘦肉精、毒牛奶等食品安全事件，卻讓人久久不能忘懷。作為首當(dāng)其沖的飼料行業(yè)，應(yīng)該如何發(fā)展，備受關(guān)注。

　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，山東飼料企業(yè)正在通過(guò)加大技術(shù)研發(fā)力度的方式，尋求既能保證下游產(chǎn)品安全又可獲得高效盈利的發(fā)展模式。

　　“我們和農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心合作成立的中大脂肪能量飼料研究所，已經(jīng)研究出多款用于飼料添加的乳化油，不僅可以節(jié)省飼料用糧，動(dòng)物還可以達(dá)到更好的吸收效果?！?日，山東中大牧業(yè)集團(tuán)有限公司(下稱“中大牧業(yè)”)董事長(zhǎng)李長(zhǎng)連向?qū)?bào)記者表示。

　　瞄準(zhǔn)“食品安全”

　　油不溶于水，是眾所周知的常識(shí)，然而7日，導(dǎo)報(bào)記者在李長(zhǎng)連的辦公室里看到的一幕，卻打破了這一慣性“定律”。只見(jiàn)李長(zhǎng)連將辦公桌上的一小瓶油脂倒入水中，略微搖晃幾下，很快就形成了一瓶質(zhì)地均勻的乳黃色液體?！斑@就是我們研發(fā)的飼料添加用乳化油。這種技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)殖業(yè)，不僅可以節(jié)省飼料的用量，還可以讓養(yǎng)殖動(dòng)物更好地吸收養(yǎng)分，以達(dá)到高效、質(zhì)優(yōu)的養(yǎng)殖模式?！崩铋L(zhǎng)連對(duì)導(dǎo)報(bào)記者解釋說(shuō)。

　　據(jù)了解，目前用于豬、雞等家畜養(yǎng)殖的飼料中都會(huì)摻入動(dòng)物油或植物油，幫助飼料能量和蛋白質(zhì)利用率提高。但是，由于未經(jīng)過(guò)乳化的油脂吸收率不高并影響動(dòng)物對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不能溶解于水，摻入的油脂很難充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用，存在吸收效率不高的問(wèn)題。而中大牧業(yè)尋求的“突破”正在與此。

　　“簡(jiǎn)單地說(shuō)，我們的技術(shù)就是將油分子打碎，然后通過(guò)卵磷脂包被的方式，使其易溶于水。通過(guò)此種方式，油脂以及養(yǎng)料可以被充分吸收，不會(huì)存在飼料浪費(fèi)的問(wèn)題。”李長(zhǎng)連說(shuō)道。據(jù)其介紹，以養(yǎng)雞為例，一只肉雞從開(kāi)始飼養(yǎng)到出籠約需5公斤飼料，如果使用該公司研發(fā)的油脂，其飼料可以節(jié)省0.5公斤，即10%，同時(shí)養(yǎng)殖生物的肉質(zhì)還有所提高。

　　雖然看起來(lái)只有小小的0.5公斤，但是放在全國(guó)幾十億只的養(yǎng)殖規(guī)模下，其帶來(lái)的影響頗為深遠(yuǎn)，可節(jié)約飼料糧1600萬(wàn)噸。“現(xiàn)在公司生產(chǎn)的乳化油都是由天然棕櫚油、椰子油、豆油、橄欖油等植物油混合提煉而成，食用安全，同時(shí)成本較低?！崩铋L(zhǎng)連解釋道。

　　技術(shù)突破帶來(lái)高效益

　　實(shí)際上，中大牧業(yè)只是國(guó)內(nèi)眾多迅速崛起的飼料生產(chǎn)企業(yè)中的一家。由于養(yǎng)殖業(yè)擴(kuò)大，多年沉寂的飼料行業(yè)正在迎來(lái)自己的春天，企業(yè)推進(jìn)自身發(fā)展的動(dòng)作隨處可見(jiàn)。

　　3日，齊魯證券發(fā)布研報(bào)稱，今年以來(lái)，飼料行業(yè)頻繁出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資本增持上市公司股份的現(xiàn)象，唐人神(002567,股吧)(002567)、大北農(nóng)(002385,股吧)(002385)、通威股份(600438,股吧)(600438)的控股股東或通過(guò)二級(jí)市場(chǎng)買入、或通過(guò)認(rèn)購(gòu)定向增發(fā)股份，實(shí)現(xiàn)股份增持目的。