寧波：雞蛋價(jià)格上揚(yáng) 存欄量減少

　　“最近雞蛋價(jià)格又開始回漲了，7月中旬來買的時(shí)候，普通雞蛋還只要3.89元/斤呢?！弊蛱煜挛纾忻耜惻吭谌刑暨x雞蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)短短十余天的時(shí)間，雞蛋價(jià)格就漲到了4.79元／斤，比近半個(gè)月前上漲了兩成多。

　　1—7月蛋價(jià)走出W形

　　昨天，市肉禽蛋批發(fā)市場內(nèi)雞蛋的批發(fā)價(jià)格在4.05元/斤左右。而在近十來天前，雞蛋批發(fā)價(jià)格還只要3.35元/斤。短短十余天，雞蛋的批發(fā)價(jià)格上漲就超過了20%。

　　昨天下午，記者在市區(qū)一家三江超市內(nèi)看到，散裝普通鮮雞蛋正在進(jìn)行特價(jià)促銷，價(jià)格為4.79元/斤，而本地鮮雞蛋價(jià)格要5.09元/斤。而就在7月中旬，該超市內(nèi)沒有搞促銷活動(dòng)的普通鮮雞蛋價(jià)格只要4.5元/斤。

　　“不難看出，經(jīng)過7個(gè)月的持續(xù)下跌，市場上雞蛋的供求關(guān)系開始進(jìn)行調(diào)整，雞蛋批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)了反彈回升?！笔腥馇莸芭l(fā)市場副經(jīng)理黃根滿告訴記者。提起今年的雞蛋行情，他用坐“過山車”來形容?！半u蛋價(jià)格從年初開始下跌，一直徘徊在3元多一斤；到了今年5月底，雞蛋價(jià)格飛速反彈突破4元/斤，其間還一度因?yàn)闈q勢(shì)太猛被人們稱為‘火箭蛋’，這種反彈行情一直持續(xù)到6月中旬，之后雞蛋價(jià)格又迅速回落，一直到半個(gè)月前又開始出現(xiàn)回升?！?/p>

　　養(yǎng)雞戶一斤雞蛋虧損近1元

　　最不愿意看到雞蛋價(jià)格持續(xù)走低的當(dāng)屬養(yǎng)殖戶了。據(jù)了解，今年四五月份以來，不少養(yǎng)雞戶就已經(jīng)處于虧損經(jīng)營狀態(tài)，一些養(yǎng)雞場紛紛拆欄、提前賣雞來減少損失，一些散戶干脆直接退出養(yǎng)雞。

　　鄭芳賢的五星蛋雞場位于奉化市蕭王廟街道，今年年初的時(shí)候，雞場內(nèi)還有2個(gè)養(yǎng)雞大棚，每個(gè)棚內(nèi)有1萬多只蛋雞，在奉化一帶也算是規(guī)模較大的養(yǎng)雞場。

　　說到今年的雞蛋虧損情況，鄭芳賢給記者算了一筆賬：不包括保溫費(fèi)、房租、病死雞損耗等，光是人工工資和飼料成本，一斤雞蛋的保本價(jià)就要4元/斤。而在今年上半年，雞蛋收購價(jià)格最低只有3.1-3.2元/斤，也就是說，一斤雞蛋的虧損幾乎接近1元。“雞蛋賣得越多，虧損就越大?！?/p>

　　為了減少虧損，鄭芳賢只能忍痛將養(yǎng)雞場內(nèi)近半數(shù)蛋雞提前賣掉?！耙窃谛星楹玫臅r(shí)候，蛋雞一般都要養(yǎng)到十三四個(gè)月才出售，現(xiàn)在10個(gè)月以上的蛋雞就提前淘汰了?！?/p>

　　而眼下的這波漲勢(shì)，對(duì)于極度低迷的雞蛋行情來說，可謂一場“及時(shí)雨”。“近兩天雞蛋收購價(jià)在4.5元/斤左右，總算可以彌補(bǔ)一些虧損，并稍微有點(diǎn)小盈利了?！?/p>

　　近期蛋價(jià)估計(jì)以趨穩(wěn)為主

　　針對(duì)此輪雞蛋價(jià)格上漲，黃根滿分析說，一方面是因?yàn)轱暳铣杀静粩嗌蠞q；另一方面由于不少養(yǎng)雞戶縮小養(yǎng)雞規(guī)模，因?yàn)榈半u的存欄量大大降低?！澳壳皩幉ㄊ袌錾系碾u蛋大部分是從安徽、江蘇運(yùn)過來的，寧波本地除了振寧、五星等幾家大規(guī)模養(yǎng)雞場外，幾乎沒有散戶在養(yǎng)雞了?！背酥?，高溫天蛋雞歇伏，也導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降。

　　“養(yǎng)雞和養(yǎng)豬一樣，內(nèi)在的供求關(guān)系會(huì)引導(dǎo)市場上的價(jià)格走勢(shì)。目前市場上老雞被相繼淘汰，而補(bǔ)欄的小雞還未長成。另外，前幾個(gè)月不少養(yǎng)雞戶縮小了養(yǎng)殖規(guī)模，市場上蛋雞數(shù)量至少已經(jīng)減少了30%以上，這些都會(huì)導(dǎo)致市場上雞蛋供應(yīng)出現(xiàn)青黃不接的局面，蛋價(jià)上漲也就不足為奇了?！编嵎假t說，隨著此前市場上囤積下來的雞蛋差不多被消耗掉，接下來雞蛋價(jià)格走勢(shì)將更加符合市場的實(shí)際需求情況?！敖陔u蛋價(jià)格應(yīng)該仍以趨穩(wěn)為主，不會(huì)出現(xiàn)大漲?！?/p>