當(dāng)前我國肉雞業(yè)及河北省蛋雞業(yè)生產(chǎn)形勢分析

　　一 、肉雞產(chǎn)業(yè)目前呈現(xiàn)出一些新特點

　　發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。由于近幾年祖代和父母代肉雞場效益非常好，所以肉雞業(yè)發(fā)展非常快，尤其是在東三省及河北的秦皇島、滄州、承德等地，發(fā)展迅猛。

　　飼養(yǎng)規(guī)模越來越大?，F(xiàn)在的新建場引種量大，祖代雞、父母代雞的生產(chǎn)規(guī)模也越來越大。對于父母代場來講，原來養(yǎng)殖五六萬套的已經(jīng)是較大規(guī)模，但目前大部分達(dá)到了二三十萬套．

　　飼養(yǎng)難度越來越大，受疫病影響，生產(chǎn)效率普遍較低，達(dá)不到所要求的生產(chǎn)指標(biāo)．

　　發(fā)展?jié)摿薮?。肉雞具有生長速度快、飼料報酬高、肉質(zhì)好、營養(yǎng)價值高等特點，肉雞養(yǎng)殖也是一種節(jié)糧型的畜牧業(yè)，今后的發(fā)展?jié)摿θ允志薮?。尤其是“十二五”期間，國家將繼續(xù)擴(kuò)大內(nèi)需，這為肉雞市場的發(fā)展提供較好的環(huán)境條件。

　　二、肉雞引種數(shù)量加大

　　從今年的情況看，目前全國祖代場有14家，2012年引種量預(yù)計達(dá)到125萬套，比2011年的117萬套要多8～9萬套，預(yù)計目前全國祖代雞存欄量達(dá)到了200萬套左右。父母代場存欄量也達(dá)到了4000～5000萬套。因此，下半年肉雞生產(chǎn)形勢仍不容樂觀。今后養(yǎng)殖效益會越來越低。作為肉雞養(yǎng)殖場，今后要靠規(guī)模效益來提高競爭力，同時由于肉雞比蛋雞的抵抗力要低，所以更要加強(qiáng)生物安全防控措施，加大防疫力度，以減少疫病的發(fā)生。

　　三、肉雞業(yè)步入轉(zhuǎn)型升級期

　　從長遠(yuǎn)來看，我國肉雞業(yè)已進(jìn)入由傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變的新階段，將長期面臨資源緊缺、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)量安全、市場波動、疫病防控等壓力，迫切需要企業(yè)加快轉(zhuǎn)型和科技創(chuàng)新。一是加快推進(jìn)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升雞肉市場產(chǎn)品供給能力和質(zhì)量安全水平；二是堅持以科技創(chuàng)新為支撐，增加自主育種能力；三是加大重大動物疫病防控，減少各種疫病的發(fā)生；四是培育壯大龍頭企業(yè)，提高深加工水平，提高產(chǎn)品附加值。

　　四、當(dāng)前河北省蛋雞生產(chǎn)呈現(xiàn)的特點

　　產(chǎn)蛋雞存欄和后備雞存欄呈繼續(xù)下降態(tài)勢。目前蛋雞總存欄量約為3．77億只。這是由于年初以來蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)虧損，養(yǎng)殖戶淘汰雞較多，除3月份外，淘汰產(chǎn)蛋雞數(shù)量始終高于新增雛雞數(shù)，使得蛋雞總存欄自年初以來總體呈下降趨勢。

　　只雞單產(chǎn)水平和雞蛋總產(chǎn)量下降。目前雞蛋總產(chǎn)量約為210萬噸，已降至2009年同期水平，達(dá)到近三年同期最低水平。只雞單產(chǎn)下降的原因主要是由于疾病所致。

　　雞蛋價格繼續(xù)上漲，淘汰雞價格亦有所回升，蛋雞養(yǎng)殖成本則基本與上月持平；2012年6月份雞蛋價格上漲一方面是端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)，另外是由于雞蛋價格近半年一直處于低位，養(yǎng)殖戶持續(xù)虧損造成的蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量降低引發(fā)的“量價比值回歸”。一般情況下，雞蛋價格的變動往往滯后產(chǎn)量半年左右，雞蛋產(chǎn)量的變化是漸變的，而雞蛋價格的變化是突發(fā)性的，較為劇烈和突然，往往由節(jié)目效應(yīng)觸動。