重訪走出低谷的蛋農(nóng)：從盲目投資到控制風(fēng)險(xiǎn)

2012-10-19 10:16| 發(fā)布者: yisiyi| 查看: 618| 評(píng)論: 0

摘要: 今年以來(lái)，由于豆粕、玉米等飼料價(jià)格猛漲，養(yǎng)雞成本大幅上升，每斤雞蛋的成本與去年同比上漲了0.6元做左右。好在7月份開(kāi)始，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈。

　　浙江在線10月18日訊菜比蛋貴。

　　這是今年上半年杭州各大菜場(chǎng)的真實(shí)寫(xiě)照。從去年9月開(kāi)始，杭州的養(yǎng)殖戶們就一直愁眉深鎖。一波史上最長(zhǎng)的蛋價(jià)熊市突然襲來(lái)，飽和的市場(chǎng)需求讓林立的養(yǎng)雞場(chǎng)紛紛遭遇“寒冬”。

　　好在7月份開(kāi)始，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈。這段“蛋多傷農(nóng)”的難捱時(shí)光究竟給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了怎樣的轉(zhuǎn)變？本報(bào)記者來(lái)到杭州本地雞蛋的主產(chǎn)區(qū)——建德。與江蘇、東北三省等雞蛋產(chǎn)區(qū)相比，這里的養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的是最快送達(dá)杭州市場(chǎng)的雞蛋。多年來(lái)，錢(qián)報(bào)對(duì)這片區(qū)域始終很關(guān)注，去年8月蛋價(jià)下滑前，記者還采寫(xiě)過(guò)《杭州雞蛋價(jià)格破“6”》的新聞，并提醒大家注意市場(chǎng)飽和的趨勢(shì)。

　　近日，記者再次來(lái)到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞場(chǎng)，并跟隨運(yùn)蛋車(chē)一路入杭，體會(huì)養(yǎng)雞戶們這一年的喜怒哀樂(lè)。

　　從盲目投資到控制風(fēng)險(xiǎn)，低谷讓蛋農(nóng)更愛(ài)思考

　　在建德市楊村橋鎮(zhèn)梓源村的養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)，鄭小芳正給他的育雛房安裝保溫爐，安靜而專注。

　　記者還記得，去年8月份第一次來(lái)到鄭小芳的養(yǎng)雞場(chǎng)時(shí)，當(dāng)時(shí)的他躊躇滿志。從2010年3月份到去年8月份，他先后投入了200多萬(wàn)元資金，一腳跨進(jìn)了當(dāng)時(shí)紅火的養(yǎng)雞業(yè)：那時(shí)杭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)剛剛創(chuàng)下歷史紀(jì)錄，最高6元一斤，建德雞蛋的收購(gòu)價(jià)也創(chuàng)下了4.9元的歷史紀(jì)錄，按當(dāng)時(shí)的養(yǎng)殖成本算，每斤雞蛋可以賺1.7元。

　　于是鄭小芳砸下巨資，將養(yǎng)殖規(guī)模沖上了4.5萬(wàn)只。可是從2011年9月份，雞蛋收購(gòu)價(jià)開(kāi)始“跳水”，到今年1月初情況更甚，不僅跌破了3.4元的成本價(jià)，最低時(shí)甚至跌到了2.85元一斤。

　　鄭小芳的養(yǎng)雞致富夢(mèng)被重創(chuàng)，這一虧就是差不多50萬(wàn)元?！?蛋價(jià)低谷)以前從來(lái)沒(méi)持續(xù)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的，最多都是虧上一二個(gè)月?，F(xiàn)在想起來(lái)，還是之前蛋價(jià)太好，許多人都辦起了養(yǎng)雞場(chǎng)，結(jié)果市場(chǎng)一下就飽和了。”

　　回想起這段陰霾重重的日子，鄭小芳搖了搖頭，苦笑著告訴記者：“那段時(shí)間好的青椒一斤6塊錢(qián)，兩個(gè)青椒就一斤了，一個(gè)雞蛋才5毛錢(qián)。燒青椒炒蛋，家里干脆多放點(diǎn)雞蛋少放青椒，算起來(lái)反而劃算?！?br>
　　“不要盲目地自信和悲觀，還是要摸準(zhǔn)蛋價(jià)的市場(chǎng)規(guī)律。”現(xiàn)在鄭小芳的桌子上多了一個(gè)筆記本，他開(kāi)始翻看過(guò)去幾年的蛋價(jià)，也學(xué)著做一些總結(jié)和預(yù)測(cè)，“白雞蛋的收購(gòu)價(jià)要高于普通雞蛋，現(xiàn)在5元一斤。上個(gè)月一共賣(mài)了8000只淘汰雞(指已過(guò)了產(chǎn)蛋高峰的母雞)，平均每斤可以賣(mài)4.8元左右，跟年初3元多一斤比好了許多?！?br>
　　今年以來(lái)，由于豆粕、玉米等飼料價(jià)格猛漲，養(yǎng)雞成本大幅上升，每斤雞蛋的成本與去年同比上漲了0.6元左右。好在7月份開(kāi)始，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈。到9月中旬，利潤(rùn)基本已能彌補(bǔ)前5個(gè)月的虧損，并略有盈余。