河北省的蛋雞生產(chǎn)起始于八十年代初期,伴隨著改革的步伐,從弱到強(qiáng),從農(nóng)村家庭式的副業(yè)生產(chǎn)模式逐漸過渡到區(qū)域化、規(guī)?;?、集約化的生產(chǎn)模式,在一些地方已成為農(nóng)民增收,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的助推劑,有力地促進(jìn)了廣大農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,其產(chǎn)值占畜牧業(yè)產(chǎn)值的半壁江山。 河北是全國(guó)雞蛋生產(chǎn)大省,但不是養(yǎng)雞強(qiáng)省?!靶∫?guī)模,大群體”是我省蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的主體生產(chǎn)方式。生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品質(zhì)量差、知名品牌少等因素制約我省蛋雞業(yè)的發(fā)展。在這樣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上,蛋雞飼養(yǎng)業(yè)如何進(jìn)行優(yōu)化、提升和發(fā)展,是值得我們研究的一個(gè)重要問題。 1 河北省蛋雞生產(chǎn)概況 我省蛋雞集中分布在石家莊、保定、邯鄲、邢臺(tái)、滄州、唐山等市。蛋雞存欄約占全省存欄總量的70%,主要飼養(yǎng)海蘭、京紅京粉、羅曼、尼克、依莎、寶萬(wàn)斯等世界一流的蛋雞品種。一是雞蛋產(chǎn)量位居全國(guó)之首。到2009年底,全省蛋雞存欄3.2億只,雞蛋產(chǎn)量353.21萬(wàn)噸,雞蛋產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的15%,盡管與2008年相比分別下降9.6%和14.1%,但仍位居全國(guó)之首。二是雞蛋外銷量大。我省雞蛋主要銷往“兩湖”、 “兩廣”、云南、貴州、四川等南方省份,外銷量約占全省雞蛋總產(chǎn)量的60%左右。三是種質(zhì)資源優(yōu)良。全省共有祖代種雞場(chǎng)6個(gè),祖代雞存欄達(dá)到15萬(wàn)套,占全國(guó)祖代存欄的25%。四是規(guī)模養(yǎng)殖水平明顯提高。目前,1萬(wàn)只以上現(xiàn)代化商品雞場(chǎng)2981個(gè),占全省存欄總量的36.7%,比2005年提高了8個(gè)百分點(diǎn)。 2 河北省蛋雞生產(chǎn)中存在的主要問題 我省蛋雞養(yǎng)殖起步于上世紀(jì)八十年代初,“小規(guī)模、大群體”的養(yǎng)殖模式占據(jù)主導(dǎo)地位,此養(yǎng)殖模式推動(dòng)了此前蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。無數(shù)個(gè)養(yǎng)殖專業(yè)戶在這種模式下受益,然而,隨著蛋雞養(yǎng)殖業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、專業(yè)化發(fā)展,“小規(guī)模、大群體”已不再適應(yīng)當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要。主要表現(xiàn)在:一是布局混亂。由于我省蛋雞養(yǎng)殖起步早,在布局上缺少統(tǒng)一規(guī)劃,尤其是在養(yǎng)殖比較集中的區(qū)域,養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)之間沒有合理間隔。二是基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋,設(shè)備老化。大部分養(yǎng)殖戶仍處在人工喂料、人工揀蛋、人工清糞的初級(jí)階段,難于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。多數(shù)小區(qū)沒有糞便、污水排放處理設(shè)施。三是養(yǎng)殖觀念陳舊。大多數(shù)養(yǎng)殖戶沒有受過專業(yè)培訓(xùn),養(yǎng)殖人員中老人和婦女較多,養(yǎng)殖的方式方法依經(jīng)驗(yàn)而行。養(yǎng)殖技術(shù)落后,管理粗放,不能準(zhǔn)確把握市場(chǎng)行情,時(shí)而一哄而上,時(shí)而一哄而下,難以抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。四是規(guī)模養(yǎng)殖比例不高。全省雞蛋總產(chǎn)量的45%來自5000只以下養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)。 ![]() |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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