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如今，食品安全領(lǐng)域?qū)τ谒幬餁埩舻囊笤絹碓絿?yán)格，很多禽藥卻在成分上玩“躲貓貓”，養(yǎng)殖戶雖然小心翼翼，仍然會(huì)不小心中招。近日，萊西的兩個(gè)養(yǎng)雞戶就因?yàn)橛昧瞬幻鱽砺返乃?，被檢測(cè)出藥物殘留超標(biāo)和禁藥成分。想要維權(quán)，卻困難重重。 雞肉檢出藥殘，臨出欄價(jià)狂跌 在萊西河頭店鎮(zhèn)，初家村的王大爺和鄰村的李大哥都是多年的養(yǎng)雞戶。但最近，飼養(yǎng)的雞準(zhǔn)備出欄了，肉制品廠的工作人員打來的電話卻如同晴天霹靂——在雞肉中檢測(cè)了出藥物殘留。由于達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，原本6塊多一斤的雞肉，只能由養(yǎng)殖戶自己處理或者低價(jià)賣給肉制品廠，改為加工制作一些供寵物食用的食品。 “按照我們的規(guī)定，和我們簽約的養(yǎng)殖戶從開始用的雞苗，到中間飼養(yǎng)需要的飼料和各種藥物都由我們廠來提供，不會(huì)含有國(guó)家禁用的成分?！比庵破窂S派駐到初家村的技術(shù)員小姚告訴記者?！半m然肉制品廠提供藥，但價(jià)格相對(duì)較貴，所以我們這很多人都會(huì)自己買藥。因?yàn)槭召?gòu)人員明確告訴我們哪些藥物成分是不能有的，所以我們也是先看成分再買，確認(rèn)藥物成分沒問題才會(huì)用。”李大哥說。 據(jù)記者了解，這種大棚內(nèi)飼養(yǎng)的肉雞，一般從進(jìn)雞苗到出欄僅需要43天，中間會(huì)用到很多藥物，但多數(shù)藥物都是屬于可代謝的，使用后過幾天就會(huì)隨著糞便排出體外，像李大哥雞肉中的喹諾酮就是這種，他是因?yàn)椴恢浪盟幹杏羞@種成分，臨近雞出欄了才用導(dǎo)致含量超標(biāo)。王大爺家的雞肉中含有的呋喃類成分則是國(guó)家明令禁止的，一旦進(jìn)入雞體內(nèi)，很難全部代謝出去。 李大哥這批雞總共飼養(yǎng)了近一萬只，因?yàn)樗幬餁埩簦蝗庵破窂S扣掉了20369元。王大爺家的四千多只雞因?yàn)闄z測(cè)出禁藥成分，更不值錢，肉制品廠只能以兩塊錢一斤的價(jià)格收購(gòu)，一棚雞損失了三萬五。 用了三年的藥，咋突然變樣了？ 這些藥是從哪里來的？據(jù)王大爺介紹，他用的藥“特瑞球康”是從鎮(zhèn)上一個(gè)熟人張先生那里進(jìn)的。張先生告訴記者，他算是個(gè)地區(qū)禽藥代理，有養(yǎng)雞戶需要禽藥的時(shí)候，他就聯(lián)系藥廠訂購(gòu)，后由藥廠寄過來，王大爺使用的這批“特瑞球康”藥是從濟(jì)南寄過來的。張先生給記者看了這批貨的“出庫單”，但上面未見廠家的任何簽字或蓋章。“以前這樣運(yùn)貨的時(shí)候，都是有蓋章的，就這次沒有，不知道什么原因”。 記者了解到，王大爺三年前就從張先生處購(gòu)買使用這種藥，一直沒有問題?！斑@批藥外觀看起來不一樣了，以前是白色粉末，現(xiàn)在變成土黃色的了，而且里面還有結(jié)塊。問過廠家，說是工藝改了。”王大爺跟記者說。打開一瓶包裝完好的瑞特球康，瓶子里用透明塑料袋裝著一包土黃色的顆粒粉末?！拔覀冞@里還有個(gè)養(yǎng)殖戶，當(dāng)時(shí)也買了這批藥，但是人家最后沒有用，所以驗(yàn)雞的時(shí)候沒問題，我全用了。”王大爺說。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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