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歐盟食標是出了名的嚴，我省一家食品微企卻憑借其特色引來了意大利“大款”投資上億元生產水晶松花蛋等產品，還將闖歐盟大市場。 選料苛刻：所有食材都是最“土”的 今年初，我省“3個15萬”的利好政策出臺后，福泉市康元農產品加工農民專業(yè)合作社注冊了“福泉市保利食品有限公司”，成為了一家微型企業(yè)，主要從事農特產品深加工。 從3月份注冊起，該公司先后開發(fā)了“水晶松花皮蛋”、“冰糖黃粑”、“剔骨雞辣椒”、“五彩風味粽子”、“保利咸蛋”系列產品，并全部獲得了“QS”認證。 “我們保證材料最‘土’！”該公司負責人彭春林說，綠色生態(tài)是貴州的最大優(yōu)勢，但如果種植方式和養(yǎng)殖方式不當，綠色生態(tài)可能就是一句口號和空話，特別是對食品加工企業(yè)來說，更是關系到長遠發(fā)展的大事，所以食材必須要土。 該公司用得最多的食材原料主要有鴨蛋、辣椒、糯米和食用油，每次進貨，都要對原料進行檢測。為了保證食材最土，不僅與幾家養(yǎng)土鴨的微企簽訂了長期供貨合同，還發(fā)動周邊農戶種了近千畝辣椒作為綠色食材來源。 旗下產品曾在農博會上大出風頭 今年8月底，由國家農業(yè)部、貴州省政府主辦的“2012中國·貴陽國際特色農產品交易會”在貴陽國際會議展覽中心開幕，“保利”也在展會上展出了旗下的產品。 展會上，該公司展位前的人雖然多，卻在限量賣。由于產品受追捧，雖然限量賣，仍然供不應求，三天的展會中，每天都派專門的貨車送貨貴陽來“救急”。 展會過后，該公司旗下產品被北京一家單位指定供貨。 “傍”來大款 松花蛋要闖歐盟 “保利”憑借其特色，半年時間打開了市場，更是傍來了國外億萬“大款”。 日前，意大利華僑曾大勇、楊慧軍來到該公司，對其產品工藝、品質經過一番深入考察后，決定投資擴建“保利”，并在雙方優(yōu)勢互補的結合下，將其產品推向歐盟市場。 “能將每個松花都做成水晶狀，這就是特色！”曾大勇拿著“保利”生產加工的一枚草灰包裹的松花蛋表示，在各國的市場上，松花蛋的顏色一般都是黑色的，即使有透明的部分，也只有一點。但該公司加工的松花蛋卻與眾不同。不僅每一枚都是透明的，甚至中間的蛋黃還帶紅色奶油糕狀，這種產品走到任何地方，都會迅速成為消費者追捧的對象。同時，該公司其他幾種產品口味也很好，只要加大投資力度，必然會在同行業(yè)中迅速崛起。 曾大勇還表示，歐盟對食品的要求很嚴，但歐盟的市場需求也很大，一旦擴建后，將會盡快促成其特色食品敲開歐盟大門。 
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