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今日，針對媒體報道的“粟海集團供KFC原料雞45天速成，不等發(fā)病即被屠宰”等情況，山西省農(nóng)業(yè)廳對外發(fā)布調(diào)查結(jié)果。 今年11月23日，國內(nèi)一家網(wǎng)站報道了“粟海集團供KFC原料雞45天速成不等發(fā)病即被屠宰”的消息后，山西省農(nóng)業(yè)廳立即成立調(diào)查處置領(lǐng)導(dǎo)組，會同運城市政府、永濟市政府，抽調(diào)專家赴現(xiàn)場開展調(diào)查處置，對該集團的飼料、獸藥進行抽樣檢測，會同質(zhì)監(jiān)、商務(wù)等部門對該集團的白條雞進行抽樣檢驗。截至12月4日，調(diào)查和檢驗檢測工作已全面完成。 永濟市商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局和畜牧局組織人員，從粟海集團抽取雞肉樣品，委托山西出入境檢驗檢疫局，依據(jù)國家動物源性食品中獸藥殘留檢測方法，對樣品雞肉中?喃西林代謝物、?喃唑酮代謝物、?喃它酮代謝物、?喃妥因代謝物4種代謝物殘留和氯霉素殘留進行了檢測，其結(jié)果符合農(nóng)業(yè)部第235號公告關(guān)於動物性食品中獸藥最高殘留限量標準的規(guī)定。省飼料獸藥監(jiān)察所抽取該集團飼料及飼料原料樣品共17份(肉用仔雞前期、中期、后期三種配合飼料樣品11份，飼料用豆粕、棉粕原料樣品6份)，依據(jù)飼料衛(wèi)生、肉用仔雞配合飼料、飼料用棉籽粕、飼料用大豆粕等國家標準進行檢驗，所檢項目符合國家標準規(guī)定。 經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查核實，已澄清有關(guān)情況。 第一，關(guān)於肉雞45天速成的情況。粟海集團飼養(yǎng)的肉雞為“科寶500”品種，是從美國引進的快速白羽肉雞品種，為目前全球肉雞產(chǎn)業(yè)的主要雞種之一，45天出欄是正常的。 第二，針對媒體爆出加工過程中使用了工業(yè)鹽、氯化膽鹼原料和重金屬硝酸銀的情況，通過對現(xiàn)場和供應(yīng)公司的調(diào)查，証明該企業(yè)購入的工業(yè)鹽專門用於蒸汽鍋爐軟化水處理﹔氯化膽鹼是農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄》中允許使用的飼料添加劑，且採購自有合法生產(chǎn)資質(zhì)的河北大洋動保飼料有限公司﹔硝酸銀作為實驗室化學(xué)試劑，調(diào)查核實，該企業(yè)從未使用過。 第三，關(guān)於飼料原料氣味問題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)是由於一些飼料添加劑具有不良氣味造成的。 第四，關(guān)於粟海養(yǎng)殖基地出庫單的問題。新城疫、新支二聯(lián)三價、雞痘三種疫苗和普桿先、呼痢康、雙黃連三種獸藥，均為農(nóng)業(yè)部批準允許使用的常用疫苗和獸藥。 第五，關(guān)於養(yǎng)殖戶把藥化在水裡讓雞喝的情況。這是一種常用的防治肉雞疾病的方法。粟海公司簽約的養(yǎng)殖基地使用的普腸安、大熊座、新支妥、法氏囊等，均為農(nóng)業(yè)部批準允許使用的獸藥疫苗。 山西省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)人士稱，畜產(chǎn)品安全是全社會關(guān)注的熱點。作為主管部門，省農(nóng)業(yè)廳會把畜產(chǎn)品安全工作落到實處。同時，將培育以公司制和合作制為主的新型畜牧業(yè)經(jīng)營主體，促進轉(zhuǎn)型升級，保証畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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