近期由于受降溫影響,豬肉和雞蛋價格出現(xiàn)上漲行情。市民扎堆腌肉、灌制香腸,豬肉銷量出現(xiàn)井噴,日銷量達1800頭,超過國慶和端午節(jié)。低溫導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降,加之近期飼料價格上漲明顯,雞蛋價格較月初上漲了3毛錢,零售價達到5.3元/斤。 上漲1元/斤 豬肉銷量突破1800頭 入冬以來,由于市場普遍預(yù)期前期一直低迷的豬肉價格會上漲,許多市民提前腌肉、灌香腸,從而帶動豬肉價格小幅上行。到了本周,在持續(xù)冷空氣的刺激下,市民開始扎堆腌肉、灌制香腸,豬肉銷量出現(xiàn)井噴。 據(jù)統(tǒng)計,5日市區(qū)的豬肉上市量達到1800頭,較上周的1500頭增長300頭。市區(qū)某菜場一個香腸加工點負(fù)責(zé)人介紹,上周他們加工香腸的業(yè)務(wù)就開始忙起來了,目前每天的加工量達萬斤。 銷量上升,價格也開始上行。昨天,記者從市區(qū)幾家菜場了解到,目前肋條肉的價格普遍在13元/斤,較11月中旬上漲了1元/斤。超市的肋條肉從10.8元/斤上漲至11.3元/斤,銷量普遍增加三成左右。 “今年豬肉價格再現(xiàn)大幅上漲的可能性不大?!笔形飪r部門一位業(yè)內(nèi)人士介紹,去年同期我市豬肉的價格在14元/斤。隨著市民腌肉、灌香腸高峰來臨,豬肉的價格后期可能會有小幅回升。但是,目前我市存欄量達80萬頭,較往年增加明顯。同時,目前外地的存欄量較大,生豬調(diào)運道路暢通。 低溫抑產(chǎn)量 雞蛋每斤價格上漲3毛 受持續(xù)降溫影響,雞蛋價格從上周開始出現(xiàn)持續(xù)上漲。據(jù)介紹,與月初相比,我市雞蛋的出廠價、批發(fā)價及零售價均出現(xiàn)了每斤兩毛錢的同步上漲,分別為4.7元/斤、4.9元/斤和5.3元/斤。 漲價原因除了冷空氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降外,就是近期持續(xù)上漲的飼料價格,給養(yǎng)殖廠帶來較大的成本壓力。 不過,從昨天起,飼料的主要成分豆粕的價格開始下行,從1.25元/斤回落至1.2元/斤。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,雞蛋價格近期也會同步回調(diào)。 昨天,記者從大潤發(fā)、沃爾瑪、歐尚等超市了解到,目前促銷雞蛋的價格依舊保持在4.3元/斤至4.5元/斤。 ![]() |
畜牧人
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