2013IPPE展：肉類與家禽研討會聚焦天然與有機產(chǎn)品

　　2013年IPPE(國際畜牧生產(chǎn)與加工博覽會)即將舉辦，作為其教育活動的一部分，肉類與家禽研討會將聚焦于天然及有機食品，并探討由其引發(fā)的經(jīng)濟效應(yīng)與現(xiàn)狀。大會探討的內(nèi)容將包括法律法規(guī)、動物管理方面的挑戰(zhàn)、加工技術(shù)以及原料問題等。

　　此次肉類與家禽研討會由美國肉類協(xié)會、美國禽蛋協(xié)會、美國肉類科學(xué)協(xié)會以及家禽科學(xué)協(xié)會聯(lián)合舉辦。作為業(yè)界最高端的論壇會議，其宗旨在于展示最新的肉類及家禽生產(chǎn)研究成果，探討如何將這些成果運用于行業(yè)生產(chǎn)。此次會議將展示最前沿的技術(shù)，以及如何實際使用這些技術(shù)。

　　會議持續(xù)全天，會首先討論消費者的地位、食品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟現(xiàn)狀，以及法律法規(guī)等問題，最后從零售的角度探討天然食品與有機食品話題并作總結(jié)。其他討論主題還包括食品安全、天然與有機食物帶來的食品質(zhì)量與營養(yǎng)挑戰(zhàn)，以及有機食品的市場營銷等。

　　2013年IPPE大會將于1月29日至31日在美國亞特蘭大喬治亞世界會議中心舉辦，此次研討會則將于1月31日進(jìn)行，注冊費用為每人150美元。欲知研討會詳情，請點擊此處，如需注冊，請前往www.ipe13.org。