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最近有消息透露，大連商品交易所有望在年內(nèi)推出雞蛋期貨。對于國內(nèi)很多蛋雞企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說，雞蛋期貨目前還很陌生，其一旦正式推出運行，會對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響？ 雞蛋期貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 期貨交易是指交易雙方在期貨交易所通過買賣期貨合約，并根據(jù)合約規(guī)定的條款約定，在未來某一特定時間和地點，以某一特定價格買賣某一特定數(shù)量和質量商品的交易行為。期貨交易的最終目的并不是商品所有權的轉移，而是通過買賣期貨合約回避現(xiàn)貨價格風險。近年來我國農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的運行情況表明，期貨市場可以很好地發(fā)揮轉移貿(mào)易風險和價格“指示器”的作用，已經(jīng)成為生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)避風險的工具。雞蛋期貨就是把雞蛋作為商品在期貨市場進行交易，從而賦予雞蛋特定的金融屬性。雞蛋是國際期貨市場上較早開展交易的商品之一，美國和日本等國家都開展過雞蛋期貨交易，美國芝加哥期貨交易所較早推出的品種就是黃油、雞蛋，而且比較成功，目前武漢畜產(chǎn)品交易市場已經(jīng)推出雞蛋遠期交易合約，這是為推出雞蛋期貨進行的有效嘗試。 推出雞蛋期貨的積極作用 規(guī)避市場風險近幾年雞蛋價格大幅波動對整個行業(yè)造成嚴重的負面影響，增添了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風險。推出雞蛋期貨，首先可以規(guī)避蛋雞行業(yè)的市場風險。雞蛋期貨推出后，可以與現(xiàn)貨市場相結合，建立和完善的期貨市場機制，能為分散雞蛋市場風險提供有效途徑，并通過“先賣后養(yǎng)”模式，以及利用期貨市場套期保值功能，事先將價格鎖定在相對理想的水平，從而規(guī)避現(xiàn)貨價格波動風險，保證收益穩(wěn)定。如果推出雞蛋期貨，養(yǎng)殖戶通過期貨市場賣出套保，能平穩(wěn)生產(chǎn)，終端的蛋價會比現(xiàn)在平穩(wěn)些。大家能切身感受到雞蛋期貨的價格和市場上雞蛋價格的聯(lián)動關系，可以為相關企業(yè)提供價格參考和套期保值工具，讓經(jīng)營者有依據(jù)進行風險管理，不會像現(xiàn)在這樣行情好就一窩蜂進入，產(chǎn)量大增后蛋賤傷農(nóng)。 規(guī)范行業(yè)發(fā)展目前國內(nèi)主要蛋品行業(yè)標準有農(nóng)業(yè)部頒布的NY5039《無公害雞蛋——鮮禽蛋》和NY/T1758《鮮蛋等級規(guī)格》、商務部的SB/T10277《鮮雞蛋》以及衛(wèi)生部的GB2748《鮮蛋衛(wèi)生標準》。雖然有這一系列標準存在，但是，市場上并沒有形成雞蛋出售時按等級標準定價的格局，市場上雞蛋分級率低，根本體現(xiàn)不出優(yōu)質優(yōu)價。據(jù)了解，歐美發(fā)達國家蛋品分級率高達90%以上，日本也在60%以上。雞蛋期貨的上市將有助于規(guī)范我國雞蛋分級工作，有助于推廣雞蛋行業(yè)標準，促進行業(yè)規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。大商所推出雞蛋期貨的一項重要工作就是制定期貨交易時的雞蛋分級標準，相信雞蛋分級標準的解決為期不遠。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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