| 12月12日，由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心承辦的“全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)技術(shù)委員會(huì)）成立大會(huì)暨第一次委員會(huì)會(huì)議”在京召開(kāi)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委，部場(chǎng)秩序司、流通發(fā)展司、外貿(mào)司相關(guān)負(fù)責(zé)人、包括眾品在內(nèi)的技術(shù)委員會(huì)委員等共計(jì)60余人出席了會(huì)議。此次大會(huì)成立了全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)委，眾品被推選為副主任委員。業(yè)內(nèi)人士表示，作為行業(yè)領(lǐng)先的肉食品安全標(biāo)桿企業(yè)，眾品集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)化豬肉屠宰加工技術(shù)一直以來(lái)都得到了業(yè)界和消費(fèi)者的普遍贊譽(yù)，被選為副主任委員也在預(yù)料之內(nèi)。 據(jù)悉，為規(guī)范屠宰及加工技術(shù)、品質(zhì)檢驗(yàn)、屠宰加工工藝設(shè)計(jì)、屠宰及肉制品加工設(shè)備、非食用產(chǎn)品處理等領(lǐng)域的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作， 2011年5月，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)成立“全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)”。技術(shù)委員會(huì)主要由來(lái)自政府機(jī)構(gòu)、科研院所、高校、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、企業(yè)及協(xié)會(huì)的45名委員組成。大會(huì)為參會(huì)的技術(shù)委員會(huì)代表頒發(fā)了標(biāo)委會(huì)主任、副主任及秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)、委員證書(shū)。緊接著，商務(wù)部市場(chǎng)秩序司王鎮(zhèn)鋼副司長(zhǎng)解讀了“十二五”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，審議通過(guò)了技術(shù)委員會(huì)章程，對(duì)2013年工作計(jì)劃進(jìn)行研討。 眾品集團(tuán)做為肉類(lèi)加工這個(gè)中國(guó)最開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)也最激烈的行業(yè)里，定位于中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈整合商的眾品分別在產(chǎn)業(yè)鏈上游、中游和下游分別建立了行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化全產(chǎn)業(yè)鏈體系，并逐漸成為豬肉屠宰加工行業(yè)典范。 在產(chǎn)業(yè)鏈上游，眾品集團(tuán)以食品安全和標(biāo)準(zhǔn)化為先導(dǎo)，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系。眾品發(fā)揮龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，整合養(yǎng)殖、飼料、獸藥、金融服務(wù)等相關(guān)資源，建立“六方合作”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟模式，完善各相關(guān)方可視化的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)帶動(dòng)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)生豬原料基地。截至目前，眾品在全國(guó)產(chǎn)業(yè)基地先后推廣了“六方合作”模式，參與產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展到486家，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)15萬(wàn)戶(hù)，年出欄生豬近400萬(wàn)頭，并且達(dá)到了質(zhì)量可控、來(lái)源可溯的標(biāo)準(zhǔn)。眾品模式成功對(duì)接了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，并在食品安全控制方面做了一個(gè)大膽地探索。 同時(shí)在產(chǎn)業(yè)鏈中游與下游，眾品集團(tuán)通過(guò)產(chǎn)業(yè)化和信息化融合，打造新興食品加工制造業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。眾品立足河南，面向全國(guó)，融入全球。在十一五期間，眾品規(guī)劃實(shí)施了大中原戰(zhàn)略，先后在豫中、豫南、豫北、豫西、豫東建設(shè)了集畜禽屠宰、肉制品及特色農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈物流于一體的標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰、食品加工和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基地，形成了覆蓋中部七省的大中原產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。其中，年加工生豬能力1200萬(wàn)頭，年加工肉制品能力20萬(wàn)噸。產(chǎn)業(yè)基地之間通過(guò)現(xiàn)代化管理，優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)效益最大化，并通過(guò)復(fù)制大中原戰(zhàn)略，在華北、華東、東北、西南建立產(chǎn)業(yè)集群，形成鏈群網(wǎng)的發(fā)展模式。 屠宰行業(yè)技術(shù)委員會(huì)的成立，是也是中國(guó)肉制品行業(yè)的一個(gè)意義深遠(yuǎn)的里程碑。標(biāo)志著屠宰加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作步入組織化、專(zhuān)業(yè)化的軌道。作為技術(shù)委員會(huì)副主任委員，眾品集團(tuán)及全國(guó)各大肉制品企業(yè)齊聚推動(dòng)我國(guó)屠宰加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)屠宰加工行業(yè)科學(xué)、健康、有序發(fā)展，進(jìn)一步提高肉品質(zhì)量安全保障水平。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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