國外種雞已占領(lǐng)中國絕大部分市場

2012-12-25 10:21| 發(fā)布者: yisiyi| 查看: 654| 評論: 0

摘要: 一名業(yè)內(nèi)人士對《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者表達(dá)了這樣的擔(dān)憂。如此論斷并非聳人聽聞。

　　中國的雞，基本沒有了自己的“祖宗”？

　　一名業(yè)內(nèi)人士對《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者表達(dá)了這樣的擔(dān)憂。如此論斷并非聳人聽聞。本報(bào)記者了解到的行業(yè)現(xiàn)狀是，目前中國的祖代雞幾乎全部從國外引進(jìn)，國外種雞已經(jīng)占領(lǐng)了中國市場的絕大部分?！白娲u”是進(jìn)口—培育—批量養(yǎng)殖雞類產(chǎn)品這條產(chǎn)業(yè)鏈的上游源頭。

　　事實(shí)上，已經(jīng)有諸如山東益生種畜禽股份有限公司（002458.SZ，下稱“益生股份”）這樣的上市公司警示了“進(jìn)口依賴癥”的風(fēng)險(xiǎn)。

　　源頭之憂不只存在于種雞。一些行業(yè)人士稱，轉(zhuǎn)基因糧食和源頭種雞這兩個(gè)核心技術(shù)始終掌握在西方公司手中，他們又通過相互控股基本掌握了全球一些農(nóng)產(chǎn)品鏈條的核心環(huán)節(jié)：糧食種子、種雞和糧食貿(mào)易。

　　加強(qiáng)保障國家食物安全已經(jīng)成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。有專家告訴本報(bào)記者，國內(nèi)并非缺乏優(yōu)良品種，只是缺少系統(tǒng)的、科學(xué)的繁殖，沒有形成很好的族譜。農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃就強(qiáng)調(diào)，重點(diǎn)加強(qiáng)肉禽新品種選育和良種工程建設(shè)。

　　養(yǎng)殖戶的“小灶雞”

　　“你還想吃到純正的本地雞，那不可能了。即使咱們現(xiàn)在說的‘本雞’、‘柴雞’，那也是經(jīng)過雜交的，飼養(yǎng)周期比以前縮短了，口味和以前是不能比了?！苯?，山東省魚臺(tái)縣的養(yǎng)雞戶周先生對本報(bào)記者說。

　　說到近期成為輿論熱詞的“速成雞”問題，他的回應(yīng)是，自己只吃“小灶雞”。

　　今年年初，他籌資百萬元擴(kuò)大了自己的養(yǎng)殖場規(guī)模。這個(gè)養(yǎng)殖場的產(chǎn)品是對外賣的，另外他還有一塊屬于自己的養(yǎng)殖場，養(yǎng)了一百多只雞，這些是用來送給親友的。

　　“這些雞是散養(yǎng)的。但光靠自己覓食肯定不夠，還是需要喂飼料?！彼嬖V本報(bào)記者，“飼料與規(guī)模養(yǎng)殖的雞并無不同。但我每天會(huì)經(jīng)常拿著棍子驅(qū)趕它們，讓它們盡量多運(yùn)動(dòng)?！?br>
　　周先生說，這是為了給這些“特供雞”減肥?，F(xiàn)在，這些雞很多可以飛到樹杈上睡覺，“我把它們叫做‘會(huì)飛翔的雞’?！?br>
　　即使如此，在40多歲的周先生看來，這“飛翔的雞”的品質(zhì)還是大不如前。

　　“以前，清明節(jié)前后孵出小雞，養(yǎng)到中秋節(jié)殺著吃，起碼有5個(gè)月以上的時(shí)間?；蛟S是那時(shí)候雞少，很少吃雞，所以肉味鮮美?，F(xiàn)在，找不到那種感覺了?！彼f。

　　肉質(zhì)的變化來自品種的變化。長江證券（000783.SZ）的一份研報(bào)顯示，1979年，經(jīng)營飼料的泰國正大集團(tuán)率先在深圳創(chuàng)建了中國第一家白羽肉雞養(yǎng)殖合資企業(yè)，隨后，大量外企攜資金及經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入中國肉雞養(yǎng)殖市場。由于飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快而適合工業(yè)化養(yǎng)殖模式，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖數(shù)量從1997年的22億只增至2010年的48億只。