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一、肉雞價格明顯回暖 第2周（1月7日- 1月13日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，本周我省活雞平均價格為10.01元/公斤，同比上漲3.84%，環(huán)比上漲2.46%。 本周肉雞價格明顯回升，重新回到10元時代，雖環(huán)比漲幅不大，但已可以表明“速生雞”事件的影響已經(jīng)消退，肉雞價格已經(jīng)重新回到了節(jié)前的上漲軌道中來。隨著新聞媒體及政府相關部門對百姓就白羽肉雞的生產、養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)的相關知識進行普及和百姓自身認識的提高，以及對相關涉案單位進行嚴肅的查處和整改，“速生雞”事件已然由開始時的危害食品安全的單一負面事件逐步轉化為政府加強監(jiān)管、行業(yè)加強自律、從而肅清毒瘤乃至重新洗牌的產業(yè)轉折點，成為了日后肉雞產業(yè)良性發(fā)展的契機。另外，肉雛雞市場首次出現(xiàn)價格反彈，春節(jié)將至，肉雞消費市場巨大，未來幾周肉雞價格反彈可能性較大。 二、雞蛋價格震蕩回調 第2周（1月7日- 1月13日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，本周我省雞蛋平均價格為9.40元/公斤，同比增長12.17%，環(huán)比上漲2.29%。 本周雞蛋價格停止了持續(xù)小幅下滑的態(tài)勢，價格企穩(wěn)回升，“速生雞”事件影響幾近消除，隨著這次事件所產生的影響的消退，肉雞市場逐步回暖，雞蛋價格有望在近幾周小幅回調，隨著春節(jié)臨近，蛋價仍有一定程度的上漲空間。另外，蛋雞淘汰雞市場趨穩(wěn)，價格下降幅度減緩，隨著后市肉雞市場回暖，淘汰雞市場也將逐步回歸理性。 三、豬市持續(xù)上漲 第2周（1月7日- 1月13日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，本周活豬價格為17.47元/公斤，環(huán)比增長4.42%，同比增長1.51%。豬肉價格為27.22元/公斤，環(huán)比增長2.72%，同比下降2.44%。 本周全國豬料比價漲至5.45：1，周漲幅達到3.96%，同比僅下降2.01%。豬糧比價則由上周的7.23：1漲至7.42：1，連續(xù)13周高于6：1，同比下降6.7%，連續(xù)4周保持在7：1以上。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的254元漲至316元，瘦肉型豬頭均盈利已達351元/頭。去年同期盈利水平至587元/頭。本周全國出欄肉豬平均價格（瘦肉型、良雜、土雜豬的均價）漲至17.07元/公斤，瘦肉型豬價格已漲至17.44元/公斤，周漲幅3.96%，同比降幅至2.01%，即將與去年同期持平。 本周我省生豬價格仍然呈現(xiàn)較大幅度上漲。上周我們分析了近期生豬價格反彈的兩個主要因素，一是季節(jié)性消費規(guī)律導致，二是可替代肉類對豬肉消費的影響。春節(jié)臨近，對于因為季節(jié)性豬肉消費迎來的反彈，業(yè)內人士稱此現(xiàn)象為明顯的短期大增、透支后期需求的特點。節(jié)前的需求量非常大，需求增幅遠大于供應增幅，表現(xiàn)在價格上便是上漲，表現(xiàn)在市場上便是供不應求。從而掩蓋了供應也是增加，并達到較高水平的真相。市場上普遍認為是供應減少導致的豬價上漲，其實是需求量過大從而對比著供應不足。預計下周中央及地方均可能開始宣布實施釋放儲備肉的政策，建議趕在政策發(fā)布實施前盡快出欄達到出欄體重的肥豬。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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