| “自從央視報(bào)道后，養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)于外地口音的人，就像打了預(yù)防針一樣，要是再遇到記者暗訪，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，可要命了?！碧峒啊八庪u門(mén)”事件，膠東人的形容不乏幽默，但又很直白。 事實(shí)上，“白羽速生雞”的報(bào)道雖已過(guò)去一個(gè)月，但事件對(duì)“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式中各環(huán)節(jié)的影響，才開(kāi)始凸顯。 屠宰量下降、養(yǎng)殖戶暫停養(yǎng)雞，該事件所涉及的新希望(13.75,0.00,0.00%)六和旗下相關(guān)產(chǎn)業(yè)不得不面對(duì)這一尷尬處境。 大幅下滑的屠宰量/ “8萬(wàn)、6萬(wàn)、4萬(wàn)……”肉雞屠宰量何時(shí)觸底，崔勇(化名)心里也沒(méi)譜，他今年25歲，在六和集團(tuán)平度屠宰場(chǎng)已有接近6年的工齡。 自1月2日復(fù)工以來(lái)，與之前日最高屠宰量曾達(dá)10萬(wàn)只、10多個(gè)小時(shí)連續(xù)作業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)率相比，三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)成了該廠目前的寫(xiě)照。 此前，有媒體曾將平度稱為六和集團(tuán)起家的地方，而六和集團(tuán)平度屠宰場(chǎng)也不過(guò)是當(dāng)?shù)厝说耐ㄋ捉蟹?，“青島田潤(rùn)食品有限公司”才是這里正式的稱呼。 1月12日上午，在田潤(rùn)食品廠區(qū)西北角的水泥路面上，一只被車(chē)輪碾壓過(guò)的白羽雞尸體，殘留的雞爪、白色羽毛，似乎在訴說(shuō)這曾是眾多白羽雞生命終結(jié)的必經(jīng)之路。 從出生到屠宰，40幾天的短暫生命周期，對(duì)于年屠宰量過(guò)億的新希望六和而言，這些白羽雞也只不過(guò)是其生產(chǎn)中的匆匆過(guò)客。 在去年12月18日，央視第13套“朝聞天下”節(jié)目播出題為《40天長(zhǎng)5斤，白羽雞如此速生》的報(bào)道，一夜之間，肉雞行業(yè)引起關(guān)注。 據(jù)悉，報(bào)道中涉及六和集團(tuán)平度屠宰場(chǎng)宰前檢驗(yàn)不嚴(yán)格，以及六和簽約養(yǎng)殖的平度市袁家村養(yǎng)殖場(chǎng)違規(guī)用藥等問(wèn)題。隨后，六和平度屠宰場(chǎng)開(kāi)始整頓。 對(duì)崔勇而言，緊接著該報(bào)道而來(lái)的是長(zhǎng)達(dá)數(shù)日的放假。據(jù)他介紹，12月18日下班前接到休班通知，休一天，第二天晚上，接著休班，緊接著就是先放假，“說(shuō)是出了問(wèn)題，進(jìn)行整頓?！?br> 平度食品安全委員會(huì)辦公室向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者提供的資料稱：畜牧部門(mén)于央視報(bào)道當(dāng)天上午即對(duì)明樂(lè)養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行查封，對(duì)田潤(rùn)食品公司予以停產(chǎn)，會(huì)同質(zhì)監(jiān)部門(mén)將田潤(rùn)食品公司庫(kù)存的210余噸產(chǎn)品和2369箱調(diào)理食品全部就地封存，并在山東省和青島市畜牧局指導(dǎo)下，取樣進(jìn)行檢測(cè)。 平度市外宣辦人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，在山東省畜牧獸醫(yī)局組織對(duì)六和平度屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)完成后，相關(guān)監(jiān)測(cè)均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，該廠已于1月2日復(fù)產(chǎn)。 然而，復(fù)產(chǎn)后的田潤(rùn)食品，卻沒(méi)有了往昔的繁忙。 1月12日上午10時(shí)許，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者以應(yīng)聘為由再次來(lái)到田潤(rùn)食品公司，工作人員表示，“現(xiàn)在上一天(班)，歇兩天，還是過(guò)段時(shí)間再來(lái)吧?！?br> 這一天，崔勇已經(jīng)連續(xù)休息了四天，而在此前，他每月的休息時(shí)間只不過(guò)4天。假期來(lái)得有些突然，令他頗有些擔(dān)心工資會(huì)受到影響。 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者調(diào)查了解到，收不到雞、屠宰量明顯下降，已經(jīng)成為橫亙?cè)谠撏涝灼髽I(yè)面前的首要難題。除了田潤(rùn)食品，這在新希望六和平邑分公司(以下簡(jiǎn)稱平邑六和)同樣有所顯現(xiàn)。 一位平邑當(dāng)?shù)厝耸客嘎?，自去?2月18日以后，平邑六和不再收購(gòu)“市場(chǎng)雞”，該廠的屠宰量明顯下降，甚至有“藥殘”化驗(yàn)不合格的白羽雞砸在了養(yǎng)殖戶手里。 1月14日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在平邑六和廠區(qū)門(mén)口看到，下午剛過(guò)兩點(diǎn)半，員工便陸續(xù)從廠區(qū)大門(mén)走出。而在該廠區(qū)后門(mén)處，數(shù)輛用來(lái)運(yùn)送活雞、活鴨的空車(chē)停在了入口，司機(jī)和工作人員則在門(mén)口處閑談。 由于無(wú)雞可殺，工人們也只能繼續(xù)放假等活兒。 對(duì)于六和集團(tuán)當(dāng)前的屠宰量，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者曾向上市公司董秘辦求證，工作人員表示會(huì)告知相關(guān)負(fù)責(zé)人與記者聯(lián)系，但截至發(fā)稿，記者并未收到回復(fù)。 “屠宰量下降會(huì)影響業(yè)績(jī)，不知道下降程度是多少。”一位長(zhǎng)期跟蹤新希望六和的陳姓券商人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，具體數(shù)據(jù)可能會(huì)在上市公司一季度或者半年度財(cái)報(bào)中有所顯現(xiàn)。 “我們工資計(jì)算與殺雞多少息息相關(guān)，2012年工資相對(duì)較高，平均下來(lái)能接近4000塊/月，今年不行了，3000塊/月?lián)嗡??！睘榱嗽黾邮杖?，歇班的崔勇，已?jīng)做起了出租車(chē)的營(yíng)生。 養(yǎng)殖戶積極性大降/ “沒(méi)聽(tīng)說(shuō)雞都有喂藥嗎？”1月12日晚7點(diǎn)，周六，一對(duì)即將進(jìn)入高密汽車(chē)站旁肯德基[微博]門(mén)店的情侶，停住了腳步?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，盡管正值晚餐高峰期，這里甚至無(wú)需排隊(duì)。 據(jù)此前的公開(kāi)資料顯示，六和集團(tuán)曾為肯德基、麥當(dāng)勞[微博]等多家洋快餐品牌的供貨商。 不過(guò)與洋快餐相比，國(guó)人對(duì)雞肉的喜愛(ài)則情有獨(dú)鐘。 “基本還是原來(lái)那個(gè)情況。”平度崔家集鎮(zhèn)一家六和肉食專賣(mài)店工作人員向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》說(shuō)。在她看來(lái)，“藥雞門(mén)”事件后，當(dāng)?shù)鼗颈３至嗽械娜怆u消費(fèi)量。 高密市肉類批發(fā)商荊先生則表示，“10多年前就有那種肉雞，這么多年了沒(méi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，老百姓從此忌食雞肉不現(xiàn)實(shí)?！?br> 老百姓對(duì)雞肉的購(gòu)買(mǎi)力未明顯下降，肉雞養(yǎng)殖戶的積極性卻因此大受打擊。有所佐證的是，目前山東部分地區(qū)肉雞價(jià)格驟降，雞苗價(jià)格也急劇下降。 上述陳姓券商人士向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示：六和屠宰量下降，這樣就造成養(yǎng)殖戶沒(méi)地方賣(mài)雞了，而且這個(gè)事件一出，當(dāng)?shù)仉u肉價(jià)格會(huì)比較差。 據(jù)畜牧部門(mén)監(jiān)測(cè)，就在央視節(jié)目播出后的第二天，全國(guó)肉雞和肉雞苗價(jià)格大幅下挫。山東博興、樂(lè)陵等地肉雞價(jià)格從每斤4.9元跌至3.8元以下。 “剛出事那一陣，包括下游產(chǎn)品、毛雞價(jià)格，掉價(jià)都挺厲害，像毛雞，出事前是5元/斤左右，一兩天的時(shí)間掉到了3.6元/斤，跌幅超過(guò)了20%?！弊縿?chuàng)資訊分析師胡新凱向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。 崔家集鎮(zhèn)某種雞廠人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，12月能賣(mài)到3.5元/只的雞苗，當(dāng)前已降到了5角錢(qián)，即便如此，銷(xiāo)售狀況已大不如前。 “我看到的是雞苗已經(jīng)賣(mài)不出去，最低也就賣(mài)個(gè)2、3角錢(qián)的樣子，5角錢(qián)都算高的。”上述陳姓券商人士表示。 事實(shí)上，1月11日、12日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在平度、高密調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少六和集團(tuán)的簽約養(yǎng)雞戶已開(kāi)始暫停養(yǎng)殖計(jì)劃。 在央視報(bào)道中出現(xiàn)過(guò)的平度市袁家村、高密市小遲家村的養(yǎng)雞場(chǎng)，如今已大門(mén)緊閉。而在去年12月份，藥雞門(mén)事件后，兩家養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人曾被當(dāng)?shù)卣块T(mén)控制。 平度食安辦表示：“經(jīng)對(duì)崔家集袁家村明樂(lè)養(yǎng)雞場(chǎng)深入調(diào)查，畜牧部門(mén)對(duì)其養(yǎng)殖檔案不夠規(guī)范問(wèn)題做出了罰款9800元的行政處罰決定?！?br> 目前，袁家村仍在養(yǎng)雞的只有一家，但并不是為六和供貨，該養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“每只雞也就是賺2、3塊錢(qián)。” 對(duì)此，已有15年養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)的老黃說(shuō)：“老百姓養(yǎng)雞，有幾個(gè)賺了錢(qián)的？能賺多少錢(qián)？” 老黃向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，15年間，他都是與平邑六和簽合同，而去年12月28日他養(yǎng)的上一批雞出欄時(shí)，結(jié)算后只能保本。 “平邑六和一天宰8萬(wàn)只雞很正常，一個(gè)月下來(lái)能在200萬(wàn)只以上?，F(xiàn)在肯定少了，都是這個(gè)事 (速成雞)弄的?！崩宵S說(shuō)，這事以后雞賣(mài)3.8元/斤，有的養(yǎng)殖戶賠了好幾萬(wàn)元。 “(養(yǎng)雞)全是貸款，一棚雞(成本)就得十多萬(wàn)元，二三十萬(wàn)元，個(gè)人哪有這么多錢(qián)的?！崩宵S表示，除了很小的事故，其他都要養(yǎng)殖戶自己處理。 老黃向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者算了一筆賬：有養(yǎng)殖戶養(yǎng)上三五千只(雞)的，還不如外面打工的，養(yǎng)雞一般就兩個(gè)人，兩個(gè)人打工每個(gè)月差不多能賺七八千元，養(yǎng)一棚雞，也就七八千元，一年最多養(yǎng)5批，才三、四萬(wàn)塊錢(qián)，如果有一批不成功的，就得全砸進(jìn)去。 中投顧問(wèn)農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝認(rèn)為：“雖然在此次肉雞事件中，養(yǎng)殖戶和企業(yè)均應(yīng)擔(dān)負(fù)一定的責(zé)任，而就‘公司+農(nóng)戶’這種經(jīng)營(yíng)模式來(lái)說(shuō)，企業(yè)或許應(yīng)該承擔(dān)更多的責(zé)任。 發(fā)展空間恐遇天花板/ 在老黃看來(lái)，白羽雞的生長(zhǎng)周期短，正好能夠迎合市場(chǎng)對(duì)雞肉的需求，這主要是品種的原因。 公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)的雞肉產(chǎn)量和需求量均保持快速增長(zhǎng)，早在2010年，雞肉需求量便超過(guò)1260萬(wàn)噸，人均消費(fèi)達(dá)到9.4公斤，雞肉已經(jīng)成為我國(guó)第二大肉類消費(fèi)品。 1979年，經(jīng)營(yíng)飼料的泰國(guó)正大集團(tuán)率先在深圳創(chuàng)建了中國(guó)第一家白羽肉雞養(yǎng)殖合資企業(yè)，隨后，大量外企攜資金及經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入中國(guó)肉雞養(yǎng)殖市場(chǎng)。 “市場(chǎng)需要，以及生長(zhǎng)的高效率和高效益，是白羽肉雞在我國(guó)迅速發(fā)展的主要原因?！鄙綎|省農(nóng)科院副院長(zhǎng)逯言表示，白羽肉雞是最節(jié)糧的畜禽產(chǎn)品，“1.8斤左右的飼料，就能轉(zhuǎn)化為1斤雞肉?！?br> 由于飼料轉(zhuǎn)化率高、生長(zhǎng)速度快且適合工業(yè)化養(yǎng)殖模式，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。按照中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)的說(shuō)法，去年，我國(guó)出欄“白羽肉雞”約50億只，包括農(nóng)戶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)到3000多萬(wàn)人。 而據(jù)美國(guó)食品及農(nóng)業(yè)政策研究所預(yù)計(jì)，到2015年我國(guó)僅肉雞消費(fèi)量將突破人均10公斤。 盡管未來(lái)看起來(lái)很美好，但作為中國(guó)最大的雞肉供應(yīng)商、世界最大的鴨肉供應(yīng)商，山東六和集團(tuán)卻有著自己的發(fā)展桎梏。 齊魯證券研究所關(guān)于新希望六和2012年半年報(bào)的相關(guān)研報(bào)顯示，養(yǎng)殖景氣下滑拖累上半年公司業(yè)績(jī)，公司畜禽養(yǎng)殖和肉制品業(yè)務(wù)受上下游兩頭擠壓，毛利率分別下降20.65個(gè)和3.25個(gè)百分點(diǎn)，此一項(xiàng)就對(duì)公司凈利潤(rùn)產(chǎn)生將近5億~6億元負(fù)面影響。 2011年9月，新希望完成重組，鯨吞山東六和集團(tuán)。根據(jù)公司公告，重組成功后，其主營(yíng)業(yè)務(wù)收入將增加至558億元，成為國(guó)內(nèi)最大的農(nóng)牧企業(yè)。 新希望副總裁、董秘向川曾于去年7月份表示，公司所在的行業(yè)沒(méi)有“天花板”，這為公司未來(lái)的發(fā)展提供了極其廣闊的成長(zhǎng)空間。 同白羽雞飛速生長(zhǎng)相比，新希望六和這幾年的發(fā)展步伐也頗為神速。公開(kāi)資料顯示，截至2012年6月底公司以投資新設(shè)或收購(gòu)兼并等方式，在國(guó)內(nèi)外擁有376家直接或間接控制的子公司及17家聯(lián)營(yíng)企業(yè)。 而對(duì)于這艘農(nóng)牧業(yè)巨型航母的把控，也在不斷考驗(yàn)掌舵者的智慧。 1月4日，就“速生雞”事件，新希望公告稱，要求相關(guān)企業(yè)以此事件為教訓(xùn)，進(jìn)行反思和整改，加強(qiáng)管理，搞好自檢。公告同時(shí)指出，公司將督促下屬企業(yè)以此為契機(jī)，繼續(xù)強(qiáng)化穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、合規(guī)運(yùn)作、內(nèi)控管理和風(fēng)險(xiǎn)管理。 對(duì)于公司的具體應(yīng)對(duì)舉措，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者曾向新希望六和董秘辦詢問(wèn)，但截至發(fā)稿，并未得到回復(fù)。記者還就此向新希望六和行政部門(mén)人士打聽(tīng)，對(duì)方表示此事均以董秘辦為統(tǒng)一口徑，自己不便評(píng)述。 屠宰量下滑、養(yǎng)殖戶心生退意、企業(yè)形象下滑，可以預(yù)見(jiàn)的是，這家快速發(fā)展的公司在 “速成雞”事件后，很可能既定目標(biāo)要打一些折扣。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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