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大用的“中槍”,是“站著”還是“躺著”姑且不論,但事件背后,中國畸形肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的救贖遲早要來。 閱讀提示 從2013年1月15日起,颶風就向位于河南省鶴壁市淇縣的大用集團襲來。當然,如果算上2012年年底的六和集團“速生雞”事件,這場颶風實際上席卷了中國的整個家禽養(yǎng)殖業(yè)鏈條。 大用,不過是正處在風口。 大風起源于1月15日,中國網(wǎng)河南頻道爆出一則“河南大用集團長期加工病死雞,多用于知名快餐企業(yè)”的新聞報道。 1月16日、1月18日,大用集團連發(fā)兩次聲明,堅稱,“絕無病死雞進入屠宰環(huán)節(jié)”。 1月18日,河南省食品安全委員會辦公室稱,鶴壁、焦作、周口等集團基地均未發(fā)現(xiàn)屠宰加工病死雞現(xiàn)象,但調查同時發(fā)現(xiàn),大用集團鶴壁、周口基地部分養(yǎng)殖小區(qū)在對病死雞的無害化處理過程中,尚存在不規(guī)范的地方,需要整改。 颶風當中,企業(yè)和官方的聲音顯得有些微弱,民間的質疑依然在積聚,整個家禽養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條都在飄搖。風口之上的大用到底是家什么樣的企業(yè)?速生雞、嗑藥雞、病死雞,到底是怎么回事?中國養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀到底如何? 帶著重重疑問,1月24日,記者前往大用所在的鶴壁市淇縣、浚縣。 旺季的蕭瑟 1月24日下午1時,鶴壁淇縣北陽鎮(zhèn) 北陽鎮(zhèn)是由107國道進入淇縣的第一個鎮(zhèn),當?shù)卮迕裾f,這里的人不養(yǎng)肉雞,都是喂豬?!梆B(yǎng)肉雞死得快,不賺錢,村里好多年前就沒人養(yǎng)了。”幾個村民幫忙指了個方向,淇縣北部地區(qū),多是養(yǎng)雞場。 鶴壁基地總部位于淇縣城關鎮(zhèn)以北,緊臨107國道。一路上,記者竟沒有遇見一輛活雞運輸車。 大用熟食加工廠緊鄰大用鶴壁基地總部,主要生產(chǎn)雞柳、雞米花等產(chǎn)品,這是快餐店的主要半成品原料。門口,工人三五結群,扛著行李站著?!岸挤偶倭?,你還站在這干啥?”從大用工廠走出來一個人,沖門口的小販喊了一嗓子。 為啥在春節(jié)來臨前的旺季放假?記者上前搭訕,員工們顯然很警惕,搖頭不語。 “大家都不養(yǎng)雞了,大用收不上來料(肉雞)。沒料,熟食加工廠能不放假?”小販強調,“這就是個鏈條式的。”當然,因季節(jié)或訂單原因,熟食廠之前也有臨時放假的先例。但在這位小販看來,今年冬天,這個假放得還是太頻繁了。 小販姓王,他說,他養(yǎng)大用的合同雞也是小有名氣,養(yǎng)殖量在7000~8000只。養(yǎng)了好幾年,去年賠錢了,不干了。(合同雞,是指農戶與大用簽約,由大用提供種雞、飼料、藥物,農戶負責養(yǎng)殖成雞,由大用定標準、定價回收。) 為啥會賠錢? “冬天本就不好養(yǎng)。人工、飼料價格高漲,根本就不劃算。山東六和一出事,大用對回收雞的藥殘卡得更嚴了,不夠掛秤(成品雞2.5斤起回收)的不收了。雞賣不出去,死得太多?!崩贤跽f。
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