冷鮮禽重新開售恢復人氣尚需時日

　　昨天下午，江東華嚴菜市場經營戶江女士告訴記者，現在買家禽的人還很少，但正在緩慢恢復。

　　“冷鮮雞？沒有?！弊蛉障挛?，月湖菜市場一位攤販告訴記者，“冷凍的也賣光了，買的人太少了，我們也就不愿意進多?！?/p>

　　據了解，從18日起，我市已重新開放冷鮮禽產品銷售，老三區(qū)各菜市場、超市、家禽銷售店經營戶均可到市肉禽蛋批發(fā)市場等地批發(fā)冷鮮禽產品，并在市場上進行銷售。

　　攤販和顧客仍在觀望

　　昨日下午，記者走訪了市區(qū)部分菜市場、超市和家禽專賣店發(fā)現，目前銷售區(qū)內仍一片冷清，不少家禽店仍是“鐵將軍”鎖門，冷鮮禽更是難覓蹤跡。

　　據記者觀察，市場上最多的還是冷凍禽，比如冷凍雞、雞大腿、雞中翅等。在家樂福靈橋店，記者只看到了2個月前產自山東的一些冷凍雞，價格雖然便宜，前來問詢和購買的顧客仍寥寥無幾。

　　寧波市肉禽蛋批發(fā)市場總經理范偉生向記者道出了原因：“目前雖然可以銷售冷鮮禽了，但主要是銷往單位團體等?！?/p>

　　范偉生告訴記者，自從我市禁止活禽交易以來，全市農貿市場都停止了活禽或冷鮮禽的交易，日前雖可開售冷鮮禽，但各方仍在觀望，“不過預計本周內，老百姓在農貿市場上就應該很容易買到冷鮮禽了。”

　　市場恢復人氣

　　尚需時日

　　“估計接下來進貨的攤販應該會慢慢地多起來。”范偉生說，老百姓打消顧慮需要一段時間，市場恢復自然也需要一個過程。

　　“自從禽流感之后就沒吃過雞肉了，現在市里又重新開放冷鮮禽肉銷售，說明禽流感已經得到了很好的控制，市民的心里也踏實多了，但是由于前一段時間的影響，估計價格要比以前高?！庇袠I(yè)內人士表示。

　　但范偉生還是有一點擔心，老百姓長時間養(yǎng)成的活禽消費習慣能否一下子改變，市場能不能再恢復到之前日銷十萬只的火爆，“冷鮮禽肉是個新東西，很多攤主怕賣不出去，不敢進貨?！?/p>

　　據了解，目前暫未有任何關于重新開放活禽銷售的通知，冷鮮禽或將成為未來市場上主要的品類。

　　此外，據寧波市貿易局蔬副處工作人員日前透露，接下來市貿易局、農業(yè)局等有關部門還將嘗試活禽定點屠宰試點和冷鏈銷售?！皩σ恍┯匈Y質且具備集中屠宰技術條件的肉禽蛋批發(fā)市場、本地大型牧業(yè)公司等進行審查，在其中挑選幾個點試行定點屠宰。與此同時，也將進一步推進與活禽統(tǒng)一屠宰緊密聯系的冷鏈銷售模式?！?/p>