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制粒過(guò)程的質(zhì)量控制介紹

1568 104 原作者: xhc007007
簡(jiǎn)介
首先聲明下,我發(fā)的貼多是本人一個(gè)個(gè)字打出來(lái)的,由于是抽空發(fā)帖,可能發(fā)的時(shí)候樓層過(guò)多,完全發(fā)帖后會(huì)歸納到一起,在此期間請(qǐng)勿拍磚哦
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  一、制粒前對(duì)設(shè)備的要求   生產(chǎn)前要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù),以確保產(chǎn)品的質(zhì)量。它包括以下幾個(gè)方面:

  1、制粒及其上口的磁鐵要每班清理一次,如果不能清理,飼料中的鐵質(zhì)可能進(jìn)入制粒機(jī)環(huán)模,影響制粒機(jī)正常工作。

  2、監(jiān)察環(huán)模和壓輥的磨損情況:壓輥的磨損,可能影響生產(chǎn)能力;壓模磨損過(guò)度,減少了壓模的有效厚度,將影響顆粒質(zhì)量。

  3、定時(shí)給壓輥加潤(rùn)滑油,保證壓輥正常工作。

  4、檢查冷卻器是否有物料積壓,檢查冷卻其內(nèi)的冷卻盤或篩面是否損壞。

  5、破碎機(jī)輥筒要定期檢查:如輥筒波紋齒磨損變鈍,會(huì)降低破碎能力,降低產(chǎn)品質(zhì)量。

  6、每班檢查分級(jí)篩篩面是否有破洞,堵塞和粘結(jié)現(xiàn)象,篩面完整無(wú)破損,以達(dá)到正確的顆粒分級(jí)效果。

  7、檢查制粒機(jī)切刀:切刀磨損過(guò)鈍,會(huì)使飼料粉末增加。

  8、檢查蒸氣的汽水分離器,以保證進(jìn)入調(diào)質(zhì)器的蒸氣質(zhì)量。不然會(huì)影響射光年產(chǎn)能力和飼料的顆粒質(zhì)量。

  9、換料時(shí),檢查制粒機(jī)上方的緩存?zhèn)}和成品倉(cāng)是否完全排空,以防止發(fā)生混料。

  二、調(diào)質(zhì)技術(shù)

  豬雞飼料一般汗玉米,淀粉含量高,而粗纖維含量較低。因此,顆粒飼料的結(jié)構(gòu)和強(qiáng)度全靠調(diào)質(zhì)技術(shù),用熱和蒸氣來(lái)軟化原料,以提高飼料的制粒性能。在調(diào)質(zhì)過(guò)程中,飼料的淀粉會(huì)發(fā)生部分糊化,糊化的淀粉起到了粘合的作用,提高了飼料的顆粒成型率。

  一般調(diào)質(zhì)器的調(diào)質(zhì)時(shí)間在10~20秒,延長(zhǎng)調(diào)質(zhì)時(shí)間可以:1、增加淀粉糊化;2、提高飼料溫度,減少有害微生物;3、改進(jìn)生產(chǎn)效率,提高顆粒質(zhì)量,蒸氣壓力較低時(shí),能更快地將熱和水散發(fā)出去,為了提高調(diào)質(zhì)效果,必須控制蒸氣壓力。一般生產(chǎn)顆粒飼料可根據(jù)實(shí)際操作需要,調(diào)整飼料水分在16~18%,溫度在75~85度。
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引用 xhc007007 2013-3-7 14:16
三、壓輥間隙的正確調(diào)整,可以延長(zhǎng)環(huán)模和壓輥的使用壽命,提高生產(chǎn)效率和顆粒質(zhì)量。調(diào)整要求如下:
      將壓輥調(diào)到當(dāng)環(huán)模低速旋轉(zhuǎn)時(shí),壓輥只能碰到環(huán)模的高點(diǎn)。這個(gè)間隙使環(huán)模和壓輥間得金屬接觸減到最小,減少磨損,又存在足夠的壓力使壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)。
四、制粒原料的粉碎粒度  
      應(yīng)根據(jù)顆粒產(chǎn)品的粒度,決定原料粉碎的粒度要求。粒度要求太細(xì),加工速度低,生產(chǎn)率低下;粒度太粗,顆粒成型率下降,顆粒易破損。可根據(jù)用途的不同來(lái)調(diào)整飼料的粒度,如雞肉飼料的粒度可以大些,再15~20目可;魚蝦飼料的粒度要求細(xì)些,一般在40~60目;一些特殊飼料的粒度要求更高,80~120目。
五、對(duì)顆粒的要求
      1、顆粒成型率   用于小于粒徑20%的絲網(wǎng)篩篩分顆粒飼料,如顆粒飼料粒徑為5.00mm,則用4.00mm的絲網(wǎng)篩分。篩上物的百分比即可代表顆粒的成型率。畜禽飼料的顆粒成型率要求大于95%,魚蝦飼料的顆粒成型率要求大于98%;
     2、顆粒長(zhǎng)度:直徑在4mm以下的飼料顆粒其長(zhǎng)度為粒徑的2~5倍,直徑在4mm以上的飼料顆粒長(zhǎng)度為粒徑的1.5~3倍。
      
引用 balu 2013-3-7 14:47
很好,謝謝。
引用 簡(jiǎn)單生活123 2013-3-8 18:10
  辛苦樓主啦
引用 654736204 2013-3-8 18:17
豬料應(yīng)該是松軟酥脆
引用 波賽冬 2013-3-14 16:11
好貼學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
引用 daiyou 2013-3-16 16:03
“蒸氣壓力較低時(shí),能更快地將熱和水散發(fā)出去,為了提高調(diào)質(zhì)效果,必須控制蒸氣壓力。一般生產(chǎn)顆粒飼料可根據(jù)實(shí)際操作需要,調(diào)整飼料水分在16~18%,溫度在75~85度”
生產(chǎn)畜禽料時(shí)蒸汽壓力多少較合適,冬季和梅雨季節(jié)壓力也一樣嗎?水分偏高時(shí)怎樣控制水分效果會(huì)更好?
引用 xhc007007 2013-3-18 09:16
daiyou 發(fā)表于 2013-3-16 16:03
“蒸氣壓力較低時(shí),能更快地將熱和水散發(fā)出去,為了提高調(diào)質(zhì)效果,必須控制蒸氣壓力。一般生產(chǎn)顆粒飼料可根 ...

制粒工藝并非是一成不變的,所以得根據(jù)你的實(shí)際工藝情況,蒸氣添加量也得看實(shí)績(jī)效果,如不能充足充分和物料結(jié)合,加再多也無(wú)用,蒸氣壓力最好是穩(wěn)定,穩(wěn)定后你看你的實(shí)際效果,如充分和物料混合,并且水分控制在理想情況下則保持就可,若在不增加蒸汽用量的情況下,分部加氣,如果你加5%的水,則:在調(diào)質(zhì)器內(nèi)加4%左右,使其被熟化器內(nèi)的原料完全吸收,再在熟化器后的調(diào)質(zhì)器內(nèi)加1%,增加調(diào)制時(shí)間,效果會(huì)更佳。加氣時(shí)壓力要穩(wěn)定,不能產(chǎn)生冷凝水。如果你的畜禽飼料里會(huì)添加其他液體原料時(shí)候,也許要注意蒸氣的量不可過(guò)高,可適當(dāng)減少每噸添加的蒸氣量。不同季節(jié)不同氣候當(dāng)然也有一定的差異,最好根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際,根據(jù)環(huán)境濕度、溫度來(lái)適當(dāng)調(diào)整。在溫度控制穩(wěn)定時(shí),水分偏高時(shí)候適當(dāng)降低就可。
引用 xhc007007 2013-3-18 09:57
關(guān)于顆粒壓制蒸汽共給機(jī)的配置請(qǐng)參考《現(xiàn)代飼料加工技術(shù)》第六章第三節(jié)第三段p403,里面有詳細(xì)闡述
引用 yanhong405 2013-3-18 14:52
辛苦。。辛苦。。學(xué)習(xí)
引用 xhc007007 2013-3-19 08:37
制粒機(jī)應(yīng)用是否恰當(dāng),直接影響飼料營(yíng)養(yǎng)的效價(jià)以及活性物質(zhì)的功效,尤其是某些飼用微生物、酶制劑等新型激活原料的應(yīng)用。
一、制粒工藝由于應(yīng)用了強(qiáng)烈的水熱處理和機(jī)械力的綜合作用,對(duì)于破壞熱敏性及水溶性抗?fàn)I養(yǎng)因子的活性,比如破壞豆粕等飼料中的胰蛋白和胰凝乳蛋白酶抑制因子以及植物凝血素的活性,頗為有效。蒸汽處理(100度,15分鐘)可使胰蛋白酶抑制因子失活65%~97%,植物凝血素失活90%~100%;擠壓處理(145度,15秒)可使胰蛋白酶抑制因子失活78%~98%,植物凝血素失活93%~98%。當(dāng)然,也要防止飼料過(guò)熱,否則引起美拉德反應(yīng)而降低飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
引用 xhc007007 2013-3-19 08:50
二、對(duì)各種維生素的穩(wěn)定性有不同程度減少,制粒時(shí)應(yīng)加大維生素用量。
三、對(duì)滅菌效果的有利影響。
四、對(duì)酶制劑穩(wěn)定性影響   一般來(lái)說(shuō),酶很容易受熱而破壞,而采用穩(wěn)定化處理的酶制劑,其活性的受熱損失要小得多。
五、對(duì)氨基酸消化率影響   制粒工藝對(duì)胱氨酸、賴氨酸、精氨酸、蘇氨酸和絲氨酸等對(duì)熱較敏感的氨基酸有一定程度的不利影響,因?yàn)樘幚磉^(guò)程會(huì)由于美拉德反應(yīng)或氧化作用造成必須氨基酸損失而降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)效價(jià),但總體來(lái)說(shuō),這種不利影響并不嚴(yán)重。
引用 孤單飛鳥 2013-3-21 15:43
單層調(diào)制,豬料顆粒客戶投訴太硬,制粒該如何調(diào)整?
引用 xhc007007 2013-3-21 16:57
孤單飛鳥 發(fā)表于 2013-3-21 15:43
單層調(diào)制,豬料顆??蛻敉对V太硬,制粒該如何調(diào)整?

你說(shuō)得太籠統(tǒng)了,先把硬的原因找出來(lái),水分阿,顆粒度,粒徑比,脂肪添加,溫度都會(huì)對(duì)成品的顆粒料產(chǎn)生影響 ,具體說(shuō)說(shuō),我們?cè)儆懻撊绾危?/dd>
引用 單人旅程 2013-3-22 09:27
值得學(xué)習(xí)
引用 sdhmzxl168 2013-3-22 09:55
制粒對(duì)飼料質(zhì)量影響很大
引用 放牧人木 2013-3-22 10:39
    本牧業(yè)是一家正規(guī)化、規(guī)?;?、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖,龐大的專家陣容,發(fā)展壯大而服務(wù)于社會(huì),現(xiàn)每年精選良種數(shù)萬(wàn)只,調(diào)往全國(guó)各地,均取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益對(duì)每個(gè)客戶都會(huì)分期跟蹤服務(wù)調(diào)查你們的養(yǎng)殖情況確保你們的養(yǎng)殖成功.
聯(lián)系電話:13165180929
  QQ     : 2801394421
引用 ⒉B青年, 2013-3-22 14:05
....
引用 shengtai2013 2013-3-22 16:27
好的
引用 yudi635012 2013-3-22 20:02
1.對(duì)生產(chǎn)品種進(jìn)行確認(rèn),合理安排生產(chǎn)計(jì)劃。
2.對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理和整頓,提高效率。
3.簡(jiǎn)單的對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù),進(jìn)行生產(chǎn)前的準(zhǔn)備,確保設(shè)備是能正常運(yùn)行的。
4.打開機(jī)組,查看設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常,并且檢查蒸汽質(zhì)量和疏水閥狀況。
5.用物料對(duì)流程進(jìn)行清理,將清理物放在指定的位置并且做好標(biāo)記。

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