南京雨潤(rùn)明年建三維碼電子追溯系統(tǒng),可追蹤商品

　　經(jīng)過(guò)一年多的試點(diǎn)，雨潤(rùn)、衛(wèi)崗、桂花鴨、華潤(rùn)雪花等我市首批4家食品工業(yè)企業(yè)，日前率先完成誠(chéng)信體系建設(shè)并通過(guò)驗(yàn)收。記者今天（7月24日）從南京雨潤(rùn)食品有限公司獲悉，該公司目前正在進(jìn)行三維碼電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，計(jì)劃明年底完成，誠(chéng)信管理體系將進(jìn)一步“提檔升級(jí)”。

　　雨潤(rùn)食品公司深加工品管部總經(jīng)理劉松濤介紹，目前食品行業(yè)采用的大多是二維碼電子追溯系統(tǒng)，通過(guò)手機(jī)等移動(dòng)終端掃描每件商品上的代碼就可以查詢到生產(chǎn)廠家、日期等相關(guān)信息。而三維碼技術(shù)更加先進(jìn)，功能更加強(qiáng)大，每件商品的商標(biāo)上都安裝有一個(gè)芯片，通過(guò)與北斗系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)，只要一掃描即可更立體地追蹤到其流動(dòng)軌跡，包括從哪個(gè)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)送到了哪個(gè)零售點(diǎn)等。同時(shí)，該系統(tǒng)還可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)冷鏈運(yùn)輸車內(nèi)的溫度，保障食品質(zhì)量安全。

　　“目前在全國(guó)食品工業(yè)行業(yè)內(nèi)，只有我們一家公司在建設(shè)三維碼電子追溯系統(tǒng)，技術(shù)全國(guó)領(lǐng)先?！眲⑺蓾f(shuō)，該系統(tǒng)由他們和南京財(cái)經(jīng)大學(xué)共同建設(shè)，一次性建設(shè)投入約200萬(wàn)元，但系統(tǒng)建成后仍需要持續(xù)對(duì)后臺(tái)大量的數(shù)據(jù)進(jìn)行管理和維護(hù)，平均每增加1件商品的三維碼設(shè)置，約需0.2元左右。但這些成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于系統(tǒng)建成后可節(jié)約的食品損耗成本，不會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。