期貨，能否為生豬價格“減震”？

本月以來，各地生豬價格震蕩上升，這種上漲的好勢頭讓長時間情緒低落的養(yǎng)殖戶看到了希望。

　　近年來生豬價格暴漲暴跌，波動周期明顯縮短，農(nóng)民養(yǎng)豬收益不穩(wěn)。我國生豬交易模式存在哪些突出問題？能不能發(fā)展生豬期貨等遠期交易方式，讓豬價走出劇烈波動怪圈？

　　“豬周期”縮短 價格波動加劇

　　李治民是河南省孟津縣宋莊村一個養(yǎng)豬戶，養(yǎng)了50多頭豬。今年春節(jié)過后，生豬價格一直下跌，這讓他損失慘重。“一斤才賣5塊錢，一頭大概賠180塊錢?！崩钪蚊裾f。

　　和李治民有著同樣苦惱的養(yǎng)豬戶還有很多。據(jù)監(jiān)測，從今年2月中旬開始，我國生豬價格連續(xù)回落，3月下旬跌至13.2元/公斤，4月初跌破12元/公斤，較去年同期減少15%，豬肉價格劇烈波動讓很多養(yǎng)殖戶遭受損失。

　　“在供求關(guān)系作用下，我國生豬市場呈現(xiàn)周期性的價格波動，稱為‘豬周期’。”中國社科院農(nóng)村所研究員李國祥說，2006年后，“豬周期”呈現(xiàn)一些新特點：首先是振幅加劇，波峰波谷差距越來越大；其次是間隔明顯縮短。另外，飼料價格波動使豬周期更為復雜，這些都增加了“豬周期”的不確定性。

　　農(nóng)業(yè)部生豬波動規(guī)律性研究課題組的調(diào)查也印證了這一觀點。課題組報告顯示，從改革開放到2007年，我國生豬生產(chǎn)先后經(jīng)歷了6次明顯的價格波動，一個周期為6年左右。但課題組專家、中國農(nóng)科院研究員王濟民說，2008年以來，這一周期已縮短為3年，且價格漲跌幅度更大，令人關(guān)注。

　　“豬肉價格的周期性震蕩并非中國獨有。”王濟民說，國外豬肉市場也是約5年一個周期，但像國內(nèi)頻繁“暴漲暴跌”的劇烈波動比較罕見。


　　據(jù)統(tǒng)計，生豬出欄量每變動一個百分點，就可能引起后期豬價6個百分點的波動。而養(yǎng)殖戶總是以現(xiàn)有市價，去預期未來的收益，往往趕不上市場變化的節(jié)奏，這加劇了生豬價格的周期性波動。

　　交易方式落后成“軟肋”

　　豬價波動周期縮短、價格波動加劇，暴露了國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)的諸多“軟肋”。規(guī)?；B(yǎng)殖較少、風險補償機制缺失、信息渠道不暢等問題已經(jīng)在生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中暴露出來。與此同時，我國生豬交易方式單一問題也日益凸顯。


　　改革開放以來，隨著生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展及市場化程度的不斷提高，我國生豬流通逐漸形成了由“養(yǎng)殖戶—養(yǎng)殖場經(jīng)紀人—販運戶屠宰場—加工企業(yè)批發(fā)市場—超市”為主導的交易方式。

　　“這種傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易方式在現(xiàn)階段促進了小生產(chǎn)與大市場的有效對接，但同時也帶來一些突出問題?！鞭r(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司副司長張興旺分析說，一是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)處于弱勢地位，市場風險最大；二是信息透明度低，容易引發(fā)市場波動；三是使我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了嚴重的流通路徑依賴。由于缺乏當期及遠期價格信號的有效引導，生豬市場無法具備帶有自我調(diào)節(jié)功能的系統(tǒng)穩(wěn)定性。

　　而從國際上看，市場經(jīng)濟發(fā)達國家在發(fā)展生豬現(xiàn)貨的基礎(chǔ)上，拓展生豬遠期交易模式，在保護生產(chǎn)者合理收益的同時，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　張興旺介紹說，國際上比較典型的有三種交易方式：第一種是生豬電子拍賣，以日本為代表，根據(jù)統(tǒng)一的交易標準，通過拍賣的方式，將生產(chǎn)者和購買者集中在公開公正公平的交易平臺，有利于形成真實透明的市場價格，科學引導產(chǎn)銷及市場運行；第二種是生豬遠期合約，以美國為代表，操作方式類似訂單農(nóng)業(yè)；三是生豬期貨，以美國、德國和韓國為代表，通過期貨市場的套期保值功能，把現(xiàn)貨交易中主要由養(yǎng)殖環(huán)節(jié)承擔的價格風險分散到社會投資者身上。

　　目前，隨著我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展特別是養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化及組織化水平的不斷提高，傳統(tǒng)交易方式亟待創(chuàng)新，探索生豬期貨等新型交易方式有了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與可能。