羅牛山肉聯(lián)廠今年共檢出1萬公斤問題肉

　　記者日前從?？谑修r(nóng)業(yè)局了解到，為了鞏固無疫區(qū)品牌，海口加強生豬屠宰檢疫，確保出場的豬肉產(chǎn)品檢疫檢驗合格，促進畜產(chǎn)品出島出口，讓消費者吃上放心肉。

　　據(jù)市農(nóng)業(yè)局局長張志堅介紹，?？谑薪陙硪越游铩盁o疫區(qū)”為基礎(chǔ)，加快構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。2012年畜牧總產(chǎn)值38.16億元，占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的41%。

　　豬肉是人們?nèi)粘ＯM最普遍的肉類產(chǎn)品之一，豬肉安全備受關(guān)注。?？谌障M生豬約2000頭，羅牛山肉聯(lián)廠的屠宰量占了全市過半，還承擔(dān)著全市儲備肉等責(zé)任，加強這個最大生豬定點屠宰場屠宰檢疫十分必要。據(jù)介紹，市動物防疫檢疫站目前向羅牛山肉聯(lián)廠共派出人員46人，其中37人負(fù)責(zé)凌晨屠宰生豬的同步檢疫工作。

　　據(jù)了解，生豬屠宰檢疫是行政許可行為，其檢疫程序分為兩部分。一是對入場生豬監(jiān)督檢查。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的情況按規(guī)定作處理，如發(fā)現(xiàn)生豬帶有規(guī)定檢疫對象的，監(jiān)督場方和貨主做好生物安全處理。截至今年6月，市動物防疫檢疫站在羅牛山肉聯(lián)廠宰前監(jiān)督檢查環(huán)節(jié)處理病死豬351頭，約3500公斤。其次是對屠宰的生豬分別同步實施頭部及體表檢查、內(nèi)臟檢查、胴體檢查和旋毛蟲檢查。今年以來，羅牛山肉聯(lián)廠共屠宰檢疫豬184399頭，檢出病害豬肉產(chǎn)品10733公斤，確保出場肉品安全，讓群眾吃上“放心肉”。

　　張志堅介紹，十二五期間，?？趯⒉粩鄩汛笊i等產(chǎn)業(yè)，加快完善或建設(shè)符合出口標(biāo)準(zhǔn)的屠宰加工廠，促進畜產(chǎn)品銷售由以鮮活為主向加工為主轉(zhuǎn)變。在保障都市畜產(chǎn)品供給的前提下，逐步把海口市建設(shè)成為我省重要畜產(chǎn)品出口基地。