喜旺參加肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)文員會年會

　　8月15日，2013年全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC399）（以下簡稱技術(shù)委員會）年會在北京召開。會議由技術(shù)委員會秘書長、中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長張麗君主持。國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)部、商務(wù)部流通發(fā)展司、衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測評估司、國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司、國家食品安全風(fēng)險評估中心等負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化工作的領(lǐng)導(dǎo)出席會議并發(fā)表講話。喜旺集團(tuán)作為全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員參加大會，與參會專家就行業(yè)問題進(jìn)行了探討。

　　全國肉禽蛋標(biāo)準(zhǔn)化委員會于2008年7月份成立，共有委員35名，委員單位包括行業(yè)協(xié)會、肉禽蛋制品生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)和高等院校，標(biāo)委會自成立以來，積極關(guān)注肉禽蛋制品行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，跟蹤標(biāo)準(zhǔn)的實施情況，為完善標(biāo)準(zhǔn)體系提出技術(shù)主張，截止至目前，已完成制定標(biāo)準(zhǔn)67項，喜旺公司做為全國最大的醬鹵肉制品生產(chǎn)企業(yè)，參與制定《醬鹵肉制品》、《低溫肉制品質(zhì)量安全要求》、《食品加工銷售服務(wù)要求肉制品》等國家標(biāo)準(zhǔn)11項，為推動肉禽蛋制品行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展起到了很好的推動作用。

　　會議中生產(chǎn)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、執(zhí)法機(jī)構(gòu)就標(biāo)準(zhǔn)過程中遇到的疑難問題做了探討，如GB7718、GB28050、GB2760和GB2762在執(zhí)行過程中遇到的問題做了探討研究，企業(yè)在食品安全方面遇到的問題及控制方法做了探討研究，就企業(yè)在原料采購、產(chǎn)品銷售中應(yīng)關(guān)注的問題及控制方式做了交流，委員們就國家標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合實際情況積極交流，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。同時，標(biāo)委會就下一步的工作做了規(guī)劃和部署，2014年標(biāo)委會將進(jìn)一步研究并完善肉禽蛋制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系框架，提出標(biāo)準(zhǔn)制定項目計劃，緊密跟蹤肉禽蛋制品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實施，解決實施中遇到的相關(guān)問題。