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德青源拒絕公司加農(nóng)戶模式：自建養(yǎng)雞基地
德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，德青源常務(wù)副總裁顧青透露了其中的秘訣，“確保每一枚雞蛋都是自己農(nóng)場的雞下的蛋”，其雞蛋全部出自自己公司的養(yǎng)殖場?！拔覀兘o雞喂很好的飼料、一級的玉米和很好的豆粕，不給雞吃任何抗生素”，“我們是中國唯一一家同時符合歐盟和美國的動物福利標(biāo)準(zhǔn)的蛋雞場。”動物福利意味著給動物提供一個相對舒適的環(huán)境，顧青舉例說，比如一個雞籠里不能放太多的雞，一個裝有六只雞的籠子的面積至少是580平方厘米。德清源公司自己控制著雞蛋的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的環(huán)節(jié)。
“導(dǎo)彈專家養(yǎng)雞”：全程機械化
德青源公司運作整個養(yǎng)殖過程，一座養(yǎng)殖了12萬只雞的雞舍，卻只需要兩名飼養(yǎng)員，他們唯一的工作就是打掃衛(wèi)生、時不時觀察一下雞的狀態(tài)。在傳統(tǒng)雞場里勞動強度最大的諸如喂飼料、喂水、清理雞糞、揀雞蛋這些工作，在這里都是完全自動化的。雞籠前面的飼料槽，經(jīng)過精確的時間計算后，在快吃完的時候就會被自動填滿;雞的飲水問題則由一個水線乳頭系統(tǒng)解決，雞被訓(xùn)練成在口渴時啄乳頭，就會有水流出。雞舍的平面被巧妙地設(shè)計成傾斜的，雞蛋下來之后就會慢慢地滾到一個收集雞蛋的袋子里，然后通過自動的傳送帶進(jìn)入地下通道。
致富經(jīng)：公司模式運作
今天咱們來看看德青源的發(fā)展模式，大家還記得毛骨悚然的大頭娃娃嗎?可恨的三聚氰胺，不僅奶業(yè)巨頭因此轟然倒下，蛋業(yè)也未能幸免。大連韓偉集團(tuán)雞蛋在港被查出三聚氰胺超標(biāo)，其在內(nèi)地銷售的姊妹品牌“咯咯噠”亦受到牽連，損失慘重。隨著三聚氰胺危機集中爆發(fā)，人們在“到底是誰在添加三聚氰胺”的爭論之后，開始對中國蛋奶行業(yè)盛行的“公司+農(nóng)戶”模式進(jìn)行反思。這種OEM式的生產(chǎn)模式在迅速造就了一批全國性的大型蛋奶企業(yè)的同時，也因質(zhì)量難以監(jiān)控而埋下隱患。在三聚氰胺陰影籠罩下，有一家雞蛋企業(yè)的訂單卻增長了數(shù)倍，它就是德清源。
“導(dǎo)彈專家養(yǎng)雞”與“副縣長養(yǎng)雞”的致富對決
“副縣長養(yǎng)雞”：我只負(fù)責(zé)把雞養(yǎng)好
濰坊壽光營里鎮(zhèn)李家灣,有一處二百多平米的鄉(xiāng)間“別墅”,旁邊是具備年出欄80萬只規(guī)模的八棟現(xiàn)代化雞舍。這里就是亞太中慧肉雞養(yǎng)殖營里一場,主人叫房曰國,拜訪過他的養(yǎng)雞別墅的人都稱他是“中國最牛養(yǎng)雞哥”。家庭農(nóng)場場主房曰國說：“我只負(fù)責(zé)養(yǎng)好雞,產(chǎn)品由中慧統(tǒng)一收購,即使市場不好的時候,也是保底價收購。我承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險,養(yǎng)不好雞,成活率不高、質(zhì)量不好怨我,賣不好雞怨公司,中慧承擔(dān)市場風(fēng)險。中慧有服務(wù)中心計劃組,確保了養(yǎng)殖管理的標(biāo)準(zhǔn)化。服務(wù)都是有償?shù)?服務(wù)不到位我可以批評,如果免費那質(zhì)量就沒法保證了。
“導(dǎo)彈專家養(yǎng)雞”與“副縣長養(yǎng)雞”的致富對決
山東亞太中慧集團(tuán)：公司+家庭農(nóng)場模式
亞太中慧肉雞養(yǎng)殖營里一場是2007年3月正式投產(chǎn)的,“養(yǎng)殖場全程信息化管理。名稱、位置、種苗、養(yǎng)殖人員、養(yǎng)殖日志、用藥防疫一直到肉雞出欄、屠宰、運輸?shù)茸匪菀氐乃行畔⒍间浫胂到y(tǒng),實現(xiàn)了肉雞養(yǎng)殖、屠宰全過程的安全可控。我只負(fù)責(zé)養(yǎng)好雞就行了,產(chǎn)品由中慧統(tǒng)一收購,即使市場不好的時候,也是保底價收購。出欄前5天,公司會抓活雞做各種檢測,我承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險,養(yǎng)不好雞,成活率不高、質(zhì)量不好怨我,賣不好雞怨公司,中慧承擔(dān)市場風(fēng)險?！狈吭粐f,“中慧有服務(wù)中心計劃組,確保了養(yǎng)殖管理的標(biāo)準(zhǔn)化。服務(wù)都是有償?shù)?服務(wù)不到位我可以批評,如果免費那質(zhì)量就沒法保證了?！?/DIV>
山東亞太中慧集團(tuán)行政文化負(fù)責(zé)人解釋,“這就是中慧集團(tuán)的養(yǎng)殖場模式,局長(原畜牧管理部門專業(yè)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo))養(yǎng)雞、博士養(yǎng)雞、總經(jīng)理養(yǎng)雞的情況在中慧集團(tuán)很普遍,中慧在選擇養(yǎng)雞人的時候,就做到專業(yè)化,然后再要求現(xiàn)代化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、家庭化,成天這兒跑那兒跑怎么能養(yǎng)好雞,只有住在雞場從心里把養(yǎng)雞當(dāng)做一種生活,才能養(yǎng)好雞?！?/DIV>
養(yǎng)雞致富經(jīng)：模式對決
不管是公司模式還是公司+家庭農(nóng)場的模式，都想走的是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，食品安全的迫在眉睫和農(nóng)業(yè)利益的驅(qū)動下，德清源公司模式是承擔(dān)農(nóng)業(yè)的各個環(huán)節(jié)的風(fēng)險，但是全程控制了產(chǎn)品質(zhì)量，前期公司需要大量資金投入來買入設(shè)備和科技技術(shù)，是資本運作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。副縣長養(yǎng)雞只控制養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，剩下環(huán)節(jié)由公司來承擔(dān)，家庭農(nóng)場能否產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品這還要看從業(yè)者的素養(yǎng)，但是公司+家庭農(nóng)場模式，適合公司去推廣產(chǎn)品，風(fēng)險由公司和家庭農(nóng)場主共擔(dān)，把農(nóng)民慢慢培養(yǎng)成家庭農(nóng)場主，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
所以，我們不能說哪種模式更好，我們只能去選擇適合自己的發(fā)展模式。
（原標(biāo)題："公司模式"和“公司+家庭農(nóng)場”模式的對決）
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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