雞蛋期貨整裝待發(fā) 河北人很期待

“在當前形勢下，大商所推出雞蛋期貨將給上游的飼料及貿易企業(yè)、中游飼養(yǎng)企業(yè)(戶)、下游蛋品加工企業(yè)和食品加工企業(yè)以及終端貿易企業(yè)(商)等提供具有預見性的價格，同時也有利于經營者充分利用期貨避險功能轉移風險，幫助企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展?！?/p>

　　利好：雞蛋產業(yè)有望擺脫散亂格局

　　對于雞蛋產業(yè)來說，雞蛋期貨將為我省產業(yè)發(fā)展帶來更多的正能量。農業(yè)專家認為，通過雞蛋期貨，養(yǎng)殖戶可以管理價格風險，平抑市場價格波動，但家禽業(yè)當前突出的問題還是規(guī)模化和標準化程度低、自身市場無序發(fā)展的問題，這其中雞蛋期貨可以起到很好的引導推動作用。

　　雞蛋是我國重要的畜牧產品，產量約占我國禽蛋總產量的84%，人均年消費量約18公斤。2012年我國雞蛋總產量約為2430萬噸，約占全球總產量的36.5%，近5年的平均市場規(guī)模約1856億元，已連續(xù)28年保持全球第一位。

　　分析師稱，期貨在金融市場中作為一個成熟的價格風險管理工具，在國外的蛋雞行業(yè)已經有非常成功的應用范例，相信在中國雞蛋期貨也會對蛋雞行業(yè)擺脫無序生產起到決定性作用。

　　實操：4000元就可以“炒”雞蛋賺錢

　　作為普通的個人投資，如何參與“炒”雞蛋賺錢呢？

　　根據大商所公布的雞蛋期貨合約設計方案，雞蛋期貨合約交易單位為每手5噸，最小變動價位是每500千克1元人民幣，合約漲跌停板幅度為上一交易日結算價的4%，最低交易保證金為合約價值的5%，合約交易月份為1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月(不含7、8月兩個最熱月份)。最后交易日和交割日分別為合約月份第十個交易日和最后交易日后第三個交易日，交割方式為實物交割。

　　業(yè)內人士測算，目前鮮雞蛋市場價格每噸約為1萬元，加上期貨公司收取的保證金，投資者參與雞蛋期貨交易，買一手合約約需4000元。

　　焦點：產品保存是大問題

　　與其他期貨產品一樣，雞蛋期貨最終也是要實現實物交割的，而雞蛋作為特殊商品，保存成為了目前最大的問題。

　　記者了解到，雞蛋期貨源于美國，在1874年美國即開始進行雞蛋等商品的遠期交易。在上個世紀六十年代初，雞蛋期貨進入鼎盛時期。然而，好景不長，由于雞蛋現貨市場的變化，1982年CME撤銷了雞蛋品種。無獨有偶，日本的雞蛋期貨也在正式上市后不到六年的時間就被迫摘牌下市。

　　與此同時，和其他品種不同，雞蛋有保質期。根據實驗結果，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發(fā)生變質，出現粘殼、散黃等現象。由于這個特殊屬性，因此，雞蛋期貨如何保鮮成為關注焦點。
不過，大商所對此卻信心滿滿，其相關負責人對記者表示，目前國內雞蛋行業(yè)已有相應的行業(yè)標準，雞蛋相關的技術要求、試驗方法、產品檢驗和標志、包裝、運輸、貯存等都有明確規(guī)定，可以實現雞蛋品種的標準化，這為期貨合約標準化打下了基礎，目前雞蛋期貨上市條件已經成熟。