豬飼喂茶葉可提高生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)口感？

　　

　　林根紅是名殘疾人，因小兒麻痹癥致左手殘疾，但他身殘志不殘，在家人的支持下先后成功辦起了養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)。1998年，林根紅租用磐安縣安文鎮(zhèn)上馬石村加工廠(chǎng)和加工廠(chǎng)前面的土地，一邊養(yǎng)雞，一邊養(yǎng)豬，成為磐安縣第一個(gè)千頭商品豬養(yǎng)殖大戶(hù)。2009年，磐安云山旅游度假區(qū)建設(shè)啟動(dòng)，他的養(yǎng)殖場(chǎng)被征用，搬遷到了雙溪鄉(xiāng)史姆村塘塢嶺頭，并創(chuàng)辦了原野養(yǎng)殖有限公司。塘塢嶺頭有一片80多畝的茶葉基地，養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的排泄物經(jīng)過(guò)生態(tài)處理，作為茶園肥料，生產(chǎn)的茶葉除了出售以外，則部分用于養(yǎng)豬。目前，林根紅已投資50多萬(wàn)元，安裝了生態(tài)循環(huán)噴管與沼氣管道?，F(xiàn)在，林根紅飼養(yǎng)的商品豬均為金華“兩頭烏”良種豬，養(yǎng)殖的40頭金華“兩頭烏”母豬，其中7頭已生下小豬70多頭。

　　今年5月，林根紅從有關(guān)資料上獲悉，可利用茶葉作飼料，育出營(yíng)養(yǎng)成分更高、口感更好的瘦肉型良種豬。當(dāng)月，林根紅就給養(yǎng)殖場(chǎng)的“兩頭烏”都添加了茶葉開(kāi)始嘗試，比例是每50公斤飼料添加幾十克。幾個(gè)月下來(lái)，他感覺(jué)豬的抗病能力明顯增加。喂養(yǎng)“兩頭烏”的茶葉都是炒制茶葉時(shí)產(chǎn)生的茶粉，新鮮的茶葉不能直接喂。如果用鮮葉，會(huì)受季節(jié)限制，也不利于豬吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。同樣，對(duì)茶粉的選擇是經(jīng)過(guò)把關(guān)的，茶葉打過(guò)農(nóng)藥的，絕不能給豬吃。這些茶粉價(jià)格不高，每公斤在5元左右，豬肉的養(yǎng)殖成本上升可忽略不計(jì)。等到這些喝茶的“兩頭烏”出欄，林根紅打算把豬肉送到省農(nóng)科院進(jìn)行檢測(cè)，分析一下和普通“兩頭烏”有何不同。

　　10月26日，記者聯(lián)系上省內(nèi)曾養(yǎng)過(guò)“茶香豬”的寧波臥心農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人，他說(shuō)，2011年，農(nóng)場(chǎng)選取了20頭小豬進(jìn)行過(guò)“茶香豬”的試驗(yàn)，這些小豬都從出生45天以?xún)?nèi)，就開(kāi)始喂養(yǎng)茶葉末，添加比例是0.4%。喂養(yǎng)這些豬的飼料除添加了茶葉外，其他成分只有玉米、豆粕、米糠，發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)比其他豬快一些，一般豬半年才可上市，這些豬可提早半個(gè)月上市。但是這些豬后來(lái)沒(méi)有上市銷(xiāo)售，都是內(nèi)部消化，但豬肉口感確實(shí)比普通豬好一些。

　　金職院生物工程學(xué)院副教授麻延峰說(shuō)，該院曾有老師做過(guò)在豬飼料里添加一些中草藥(如黃芪、黨參)的試驗(yàn)，豬吃了這些中藥，確實(shí)抗病能力強(qiáng)一些，但沒(méi)有做過(guò)添加茶葉的試驗(yàn)。