壹號(hào)土豬：北京豬肉全部來(lái)自養(yǎng)殖基地 目前供應(yīng)充足

　　2013年10月19日，壹號(hào)土豬正式進(jìn)駐北京新街口北大街的物美超市，這是該公司在華北市場(chǎng)開(kāi)張的第一家分店，也標(biāo)志著壹號(hào)土豬正式打響了占領(lǐng)北京中高端肉類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)的戰(zhàn)役！隨后，壹號(hào)土豬又與北京美廉美達(dá)成合作，短短2個(gè)月時(shí)間，已經(jīng)在物美與美廉美的多個(gè)熱點(diǎn)門(mén)店的生鮮區(qū)，開(kāi)設(shè)了壹號(hào)土豬販賣(mài)檔口。其擴(kuò)張速度，令同行們贊嘆不已。

　　伴隨著壹號(hào)土豬快速成長(zhǎng)，近來(lái)記者也聽(tīng)到了一些來(lái)自消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)質(zhì)疑的聲音。為此，搜豬網(wǎng)記者就這些問(wèn)題，采訪了壹號(hào)土豬生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)，黃斌先生。

　　搜豬網(wǎng)記者：壹號(hào)土豬在廣東有超過(guò)400多家的連鎖店，2013年上半年，在上海就開(kāi)設(shè)了70家門(mén)店，緊接著下半年入駐北京市場(chǎng)，一口氣開(kāi)了12家門(mén)店。目前，全國(guó)已經(jīng)開(kāi)了700家分店，那么這些豬肉的供給能否跟上門(mén)店擴(kuò)張的速度？土豬肉從哪里來(lái)？

　　黃斌：壹號(hào)土豬檔口目前出售的土豬，全部來(lái)自于公司養(yǎng)殖基地。公司自有養(yǎng)殖基地每年可向市場(chǎng)供應(yīng)40萬(wàn)頭土豬。目前，供應(yīng)北京市場(chǎng)的土豬全部從漳江養(yǎng)殖基地調(diào)運(yùn)，然后在北京的豬場(chǎng)飼養(yǎng)一段時(shí)間，保證豬沒(méi)有任何問(wèn)題后，才會(huì)進(jìn)入屠宰場(chǎng)，請(qǐng)消費(fèi)者們放心購(gòu)買(mǎi)。另外，安徽養(yǎng)殖基地明年將會(huì)有大量的土豬上市，公司的養(yǎng)殖基地也在不斷去擴(kuò)大。

　　搜豬網(wǎng)記者：隨著壹號(hào)土豬市場(chǎng)的擴(kuò)大，為了滿(mǎn)足供應(yīng)量，會(huì)不會(huì)考慮與其他土豬養(yǎng)殖場(chǎng)合作？

　　黃斌：之前也有些做土豬肉的企業(yè)找過(guò)我們，要求借用壹號(hào)土豬的品牌。但是公司堅(jiān)決不會(huì)要其他品種的土豬進(jìn)入銷(xiāo)售檔口或門(mén)店。首先不同土豬的生長(zhǎng)周期不一樣，最快的土豬5個(gè)多月可以上市，而壹號(hào)土豬最快上市時(shí)間是11個(gè)月。其次，壹號(hào)土豬是由公司雜交的純黑豬品種，肉質(zhì)與其他土豬也不一樣。公司一定要保證肉的品質(zhì)，保證消費(fèi)者買(mǎi)到好吃又放心的豬肉。

　　搜豬網(wǎng)記者：同行業(yè)的人可能會(huì)質(zhì)疑壹號(hào)土豬，養(yǎng)殖的時(shí)間要比一般的生豬多1倍，另外，加上高額的運(yùn)輸成本，其實(shí)30多元每斤的豬肉，說(shuō)白了是不賺錢(qián)。您怎么看？

　　黃斌：對(duì)，盡管很多消費(fèi)者認(rèn)為土豬肉貴，應(yīng)該是暴利行業(yè)。但是其利潤(rùn)目前跟普通生豬相比，其實(shí)差不多。尤其是前期開(kāi)場(chǎng)費(fèi)用，投入非常大。公司也在積極簽約就近養(yǎng)殖基地，降低運(yùn)輸成本。