農業(yè)部副部長致“中國白羽肉雞聯(lián)盟”成立賀信

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會白羽肉雞聯(lián)盟各成員單位：

　　在中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會白羽肉雞聯(lián)盟成立之日，我謹代表農業(yè)部對聯(lián)盟成立致以熱烈祝賀！

　　經過三十多年的持續(xù)發(fā)展，中國白羽肉雞產業(yè)已經成為中國農業(yè)和農村經濟中的重要支柱產業(yè)，雞肉已經是中國第二大肉類消費品。肉雞產業(yè)經濟快速發(fā)展，帶來了巨大的經濟和社會效益。白羽肉雞營養(yǎng)價值高，環(huán)境污染小，糧食轉換率高，不僅在改善國民的膳食結構、提高人民身體素質以及提升中國農業(yè)特別是畜牧業(yè)生產結構等方面做出了重要貢獻，緩解了農村剩余勞動力的就業(yè)壓力，增加了農民收入，推動了中國肉類加工業(yè)的發(fā)展和農業(yè)產業(yè)化的進程。肉雞產業(yè)在中國仍有很大的發(fā)展空間。

　　近年來，我國白羽肉雞行業(yè)發(fā)展的環(huán)境發(fā)生了新的變化，也暴露出一些新情況和新問題。2012年底“速生雞”事件引發(fā)的消費驟減，反映了消費者對白羽肉雞行業(yè)不了解，認識上存在誤區(qū)。受2013年人H7N9流感疫情及諸多主客觀因素的影響，肉雞產業(yè)損失巨大。慘痛的教訓告訴我們，機遇與挑戰(zhàn)永遠并存，希望與困難一直同在。肉雞產業(yè)雖然已經走上了集團化、標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖之路，但更要自律管理，建立更具規(guī)范性、示范性以及約束力的行業(yè)組織。我認為，中國白羽肉雞聯(lián)盟的成立是及時的和必要的。

　　希望白羽肉雞聯(lián)盟能夠從兩方面發(fā)揮重要作用。第一，加強對外宣傳，大力普及白羽肉雞科普知識，共同提高雞肉消費水平，保障國民經濟平穩(wěn)發(fā)展。第二，加強行業(yè)內部溝通交流，互相監(jiān)管，增強企業(yè)管控能力，嚴格控制食品安全，共同提高白羽肉雞行業(yè)整體水平。

　　農業(yè)部會一如既往地做好白羽肉雞產業(yè)發(fā)展工作，為促進白羽肉雞產業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好條件。

　　最后，希望白羽肉雞聯(lián)盟能夠團結國內肉雞行業(yè)所有企業(yè)，成為肉雞行業(yè)發(fā)展壯大的領航者，為中國白羽肉雞產業(yè)發(fā)展做出更多貢獻！

　　農業(yè)部副部長 于康震

　　2014年1月8日