2013年蝦料產(chǎn)量約131萬噸

　　根據(jù)研究團(tuán)隊(duì)在2013年調(diào)查對(duì)蝦飼料企業(yè)及產(chǎn)品現(xiàn)狀的成果，中山大學(xué)劉永堅(jiān)教授在2013年國家蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)會(huì)上公布的數(shù)據(jù)顯示，2013年蝦料產(chǎn)量約131萬噸，比2012年產(chǎn)量(168萬噸)下降22.19%，市場格局基本穩(wěn)定，四大廠家占有59.78%的市場，其中恒興25萬噸、海大24萬噸、粵海21萬噸、通威8.3萬噸，世海、東騰、統(tǒng)一等17家中型企業(yè)占據(jù)21.85%的市場份額。前20家大中型企業(yè)占據(jù)蝦料市場80%的市場份額。

　　在技術(shù)研究方面，劉永堅(jiān)教授表示，正在進(jìn)行動(dòng)物源蛋白的分子生物學(xué)檢測方面的技術(shù)的研究，如果這項(xiàng)技術(shù)成熟，動(dòng)物性蛋白檢測可以快速、準(zhǔn)確完成。魚粉摻雜別的原料的檢測問題也將得到有效的解決。