易敢峰：飼料企業(yè)需要有互聯(lián)網(wǎng)思維

　　3月1日上午8點(diǎn)，第四屆中國(guó)水產(chǎn)飼料高級(jí)配方師培訓(xùn)班在北京中國(guó)石化會(huì)議中心開幕，會(huì)議由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)動(dòng)物飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司承辦。麥康森院士、蘇州大學(xué)葉元土教授、美國(guó)嘉吉公司全球水產(chǎn)技術(shù)主管裴之華等學(xué)術(shù)界及企業(yè)專家參會(huì)并做報(bào)告，來自全國(guó)各地飼料配方及相關(guān)領(lǐng)域500余人參加會(huì)議。

　　大北農(nóng)集團(tuán)副總裁易敢峰在會(huì)上做了《互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)時(shí)代中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析》的報(bào)告。報(bào)告指出，中國(guó)小型飼料企業(yè)在逐步退出，讓出市場(chǎng)給大型企業(yè)。結(jié)合國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，美國(guó)1978年飼料企業(yè)數(shù)量10000多家，1995年減少到2000多家，到2010年僅有300-400家。我國(guó)飼料企業(yè)從2005年的15518家減少到2010年的10843家，每年減少935家。預(yù)計(jì)到2020年全國(guó)飼料企業(yè)要銳減到3000家。

　　易敢峰認(rèn)為，當(dāng)前水產(chǎn)全球發(fā)展的核心要素有：不斷降低飼料成本，通過營(yíng)養(yǎng)方案改善水產(chǎn)動(dòng)物健康，通過飼料原料品質(zhì)管理優(yōu)化飼料性能，功能性飼料開發(fā)，支持可持續(xù)性的業(yè)務(wù)發(fā)展。魚粉的替代方案、增加飼養(yǎng)密度和生產(chǎn)性能最佳化、新的水產(chǎn)品種飼料開發(fā)（膨化飼料等高檔高端飼料）在中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)最關(guān)注的十大問題之列。

　　2011年大北農(nóng)的水產(chǎn)飼料銷量為15萬(wàn)噸，現(xiàn)在大北農(nóng)嶄新水產(chǎn)事業(yè)主要產(chǎn)品包括高檔海水膨化飼料、高檔淡水膨化飼料、高檔特水和蝦蟹料、高檔顆粒料。

　　“做技術(shù)的人和別人分享，你就能獲得更多的技術(shù)。在企業(yè)內(nèi)部也要加強(qiáng)內(nèi)部的溝通?！币赘曳搴粲醮蠹页ㄩ_心扉，迎接互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。

　　葉元土教授在報(bào)告中提到，中國(guó)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量已經(jīng)到了一個(gè)穩(wěn)定期，養(yǎng)殖量更不用說，北方鯉魚連續(xù)三年虧損，價(jià)格下降。但是飼料原料價(jià)格卻在增加，出現(xiàn)了一個(gè)怪圈。“結(jié)局會(huì)如何？飼料廠虧損還是養(yǎng)殖場(chǎng)虧損？”葉老師建議飼料企業(yè)不要一味擴(kuò)張，適當(dāng)控制一下節(jié)奏，對(duì)以后的發(fā)展可能是好事。

　　另外，葉老師指出非常規(guī)原料可能要有非常規(guī)的使用方法才行?！拔覀兛梢园阉季S打開一點(diǎn)，不要按以前的思維方式處理非常規(guī)原料?！比~老師提出了利用葡萄籽、番茄籽、塊根塊莖等作為原料替代選擇的思路。

　　培訓(xùn)班為其兩天，3月2日將有廣州海因特生物技術(shù)有限公司張松博士、通威集團(tuán)張璐博士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所周志剛研究員等做報(bào)告。（選自中國(guó)水產(chǎn)頻道）