韓長賦：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體向好

　　3月6日上午10時30分，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦就“扎實深化農(nóng)村改革，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的相關問題回答中外記者的提問。

　　在人民日報記者問及關于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體安全但仍有一些農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生的問題時，他表示我們農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量總體上來講安全水平還是在逐年上升的，這三年對蔬菜、水果，包括畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品抽檢的合格率總體都在96%以上。對于這方面，這幾年農(nóng)業(yè)部門也采取了一些措施，比如說打擊“瘦肉精”這樣一些非法添加的專項整治等。但在一些地方，在一些品種上，食品安全的問題，包括蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留超標，包括有的養(yǎng)殖場戶飼養(yǎng)中非法濫用添加劑，這些問題確實時有發(fā)生。

　　產(chǎn)生這些問題的原因，一個是我們的監(jiān)管能力還薄弱，監(jiān)管還不到位，這是我們工作上的問題。第二方面的原因，也和我們的生產(chǎn)方式有關。還有就是我們的消費方式也增加了食品安全的風險。

　　我們農(nóng)產(chǎn)品面臨的監(jiān)管任務是很艱巨的，應該說也是很復雜的，但是這個問題必須解決。具體來說，最根本的還是兩個辦法，一個辦法是推進規(guī)模化、標準化的種植和養(yǎng)殖，第二個辦法是加強執(zhí)法和監(jiān)管。