| 翻看每天的新聞就知道，2014年，全國(guó)各地整頓豬場(chǎng)的情況層出不窮，拿最近的新聞來(lái)說(shuō)，《寧波關(guān)停搬遷910家養(yǎng)豬場(chǎng)》、《廣東佛山722家畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)被編入“清理清單》等，政府對(duì)養(yǎng)豬環(huán)保方面的要求越來(lái)越嚴(yán)格，在環(huán)保方面的監(jiān)管也越來(lái)越嚴(yán)厲。 “致癌”和“流行病”引發(fā)人類(lèi)對(duì)食品安全的關(guān)注 無(wú)公害、無(wú)污染、無(wú)藥物殘留等，這些詞匯最開(kāi)始出現(xiàn)在種植業(yè)，“三無(wú)”食品的出現(xiàn)很快抓住了消費(fèi)者的心，市場(chǎng)上的“三無(wú)”食品越來(lái)越受歡迎，甚至，人們寧愿多花點(diǎn)錢(qián)去買(mǎi)“三無(wú)”食品。 這種影響后來(lái)擴(kuò)大到養(yǎng)殖業(yè)。早些年飼料豬肉和土豬肉的價(jià)格沒(méi)有任何區(qū)別，而現(xiàn)在，打著“綠色、環(huán)保、健康”的土豬肉的價(jià)格卻比飼料豬肉的價(jià)格要高出一倍。 這種情況與人們患病率和患癌率的提升有一定關(guān)系。人們認(rèn)定，食物中的藥物殘留會(huì)致癌或者促使人體的抗病力下降，尤其是近年來(lái)禽流感等一些由動(dòng)物引起的流行性疾病的爆發(fā)讓人們?cè)郊拥仃P(guān)注食品安全，而政府在此種情況下，也開(kāi)始實(shí)施了對(duì)食品安全的整頓和監(jiān)管。 未來(lái)的養(yǎng)豬業(yè)將進(jìn)入環(huán)保時(shí)代 消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，養(yǎng)殖戶們就不得不開(kāi)始重新制定養(yǎng)殖策略，將目標(biāo)放在安全上面。人類(lèi)自古以來(lái)都是珍愛(ài)自己的生命的，雖然藥物殘留，使用添加劑并不一定會(huì)致癌，甚至有些添加劑是有益于人類(lèi)的，然而，消費(fèi)者不買(mǎi)賬，養(yǎng)殖戶也只好適當(dāng)?shù)刈稣{(diào)整。 全國(guó)各地對(duì)生豬的整頓力度越來(lái)越大，越來(lái)越嚴(yán)格的行為表明食品安全問(wèn)題已經(jīng)上升為國(guó)家政府都重視的問(wèn)題，所以，養(yǎng)殖戶們?nèi)粝胍陴B(yǎng)豬的道路上走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)，勢(shì)必要迎合國(guó)家，配合政府，走可持續(xù)發(fā)展道路，將“食品安全”也列入自己的未來(lái)計(jì)劃之中。 未來(lái)市場(chǎng)的豬肉一定是要向藥物殘留符合標(biāo)準(zhǔn)，符合食品安全的方向發(fā)展，在想方設(shè)法降低成本的時(shí)候一定要努力做到食品安全，這將是我們以后發(fā)展的另一課題。來(lái)源于：國(guó)際畜牧網(wǎng) |
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