豬肉價(jià)傳統(tǒng)消費(fèi)淡季逆勢(shì)上揚(yáng) “節(jié)日概念”推動(dòng)上漲

畜牧編輯 2014-9-10 09:31

810 原作者: 畜牧編輯

簡(jiǎn)介

剛剛過(guò)去的8月，豬價(jià)和肉價(jià)在傳統(tǒng)消費(fèi)淡季逆勢(shì)上揚(yáng)?！肮?jié)日概念”成為推動(dòng)價(jià)格進(jìn)一步上漲的重要因素。

　　剛剛過(guò)去的8月，豬價(jià)和肉價(jià)在傳統(tǒng)消費(fèi)淡季逆勢(shì)上揚(yáng)?！肮?jié)日概念”成為推動(dòng)價(jià)格進(jìn)一步上漲的重要因素。上半年一度跌至3年來(lái)新低的豬肉價(jià)格，觸底之后會(huì)否在9月之后的消費(fèi)旺季大幅上漲，引發(fā)市場(chǎng)對(duì)“豬價(jià)肉價(jià)還能飛多久”的關(guān)注。
　　受節(jié)日消費(fèi)需求影響，豬價(jià)上漲態(tài)勢(shì)明顯。同時(shí)，立秋后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，肉類消費(fèi)趨好，與生豬出欄減少形成雙重利好，支撐豬價(jià)持續(xù)上漲。
　　商務(wù)部的最新數(shù)據(jù)顯示，8月29日，全國(guó)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格達(dá)到20.93元/公斤，相比5月初每公斤約上漲3元，漲幅超過(guò)16%。
　　了解到，生豬價(jià)格自7月以來(lái)經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的平穩(wěn)上升，生豬市場(chǎng)逐步由供大于求轉(zhuǎn)為供需平衡，當(dāng)前生豬市場(chǎng)已進(jìn)入持續(xù)性上漲通道。

　　有分析稱，雖然豬肉價(jià)格穩(wěn)步上揚(yáng)，但玉米價(jià)格快速上漲壓縮了生豬價(jià)格回暖的利潤(rùn)空間，養(yǎng)殖成本攀升成為生豬價(jià)格上行的潛在動(dòng)力。數(shù)據(jù)顯示，4月以來(lái)，作為飼料主要原料的玉米價(jià)格持續(xù)上漲并屢創(chuàng)歷史新高，當(dāng)前現(xiàn)貨價(jià)格為2850元/噸，突破2009年曾出現(xiàn)的歷史最高水平，累計(jì)漲幅近20%。

　　生豬和豬肉市場(chǎng)行情常被形容為“過(guò)山車”，而今年的價(jià)格波動(dòng)尤其明顯
　　今年春節(jié)以來(lái)，生豬價(jià)格經(jīng)歷了10年來(lái)的罕見(jiàn)下跌，豬肉價(jià)格也一度跌到3年來(lái)的新低。到了5月，豬價(jià)卻突然出現(xiàn)一輪市場(chǎng)始料未及的暴漲，隨即在端午節(jié)之后出現(xiàn)連續(xù)下跌，到7月之后又逆勢(shì)上揚(yáng)。
　　過(guò)去3年一次的“豬周期”正呈現(xiàn)出周期縮短、幅度減小、頻率增加的新特征
　　近兩年生豬價(jià)格均在春節(jié)前后快速下跌，從年中開(kāi)始又進(jìn)入上升通道直至年底，時(shí)間縮至一年就完成一次循環(huán)。

　　就在養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)低迷之時(shí)，嗅覺(jué)敏銳的各路資本似乎看到了商機(jī)。有稱稱，今年6月，美國(guó)私募基金KKR攜手多家資本投資中糧集團(tuán)旗下的中糧肉食，擬在中國(guó)建設(shè)大型現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和肉食加工廠。近期，恒大地產(chǎn)組建畜牧集團(tuán)，成為繼網(wǎng)易養(yǎng)豬、武鋼養(yǎng)豬之后的又一跨界之舉。
　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，外來(lái)資本的進(jìn)入以及養(yǎng)殖規(guī)模化程度的提高，有利于提高養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)提高養(yǎng)殖行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)，形成更加合理的市場(chǎng)價(jià)格，避免一邊“豬賤傷農(nóng)”，一邊“肉貴傷民”。來(lái)源于：國(guó)際畜牧網(wǎng)

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