雙匯：史密斯菲爾德將國(guó)產(chǎn)化 “史蜜斯”品牌登陸中國(guó)

雙匯發(fā)展、萬(wàn)洲國(guó)際兩雙匯系公司日前股價(jià)下滑，引發(fā)市場(chǎng)諸多傳言。

雙匯系一位高管對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示，雙匯掌門人萬(wàn)隆身體狀況良好，仍然堅(jiān)持每天早上步行。雙匯發(fā)展、萬(wàn)洲國(guó)際高管昨日還在鄭州集體亮相，首次對(duì)外公開(kāi)披露雙匯未來(lái)10年的發(fā)展規(guī)劃，公布開(kāi)發(fā)新品、拓展渠道等七大策略提升業(yè)績(jī)，雙匯方面稱，到2024年，生豬屠宰量將增長(zhǎng)至4000萬(wàn)頭，肉制品銷量達(dá)到400萬(wàn)噸。

本報(bào)此前報(bào)道，雙匯發(fā)展今年7~9月?tīng)I(yíng)收121.11億元，同比下降0.69%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為9.65億元，同比下降15.68%。

三季度業(yè)績(jī)下滑，主因是今年宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩

雙匯發(fā)展總裁張?zhí)卜Q，今年第三季度業(yè)績(jī)下滑，主因是今年宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩，GDP前三季同比增幅分別為7.4%、7.5%、7.3%，同時(shí)受八項(xiàng)規(guī)定、反腐敗等多種因素影響，團(tuán)購(gòu)、福利、餐飲等業(yè)務(wù)受到一定影響。今年三季度，雙匯集團(tuán)生鮮品銷量同比增長(zhǎng)14.4%，肉制品銷量同比下降3.6%。

張?zhí)舱f(shuō)，今年第四季度，一些宏觀經(jīng)濟(jì)不利因素還會(huì)繼續(xù)存在，業(yè)績(jī)不會(huì)有明顯反彈，但是原來(lái)進(jìn)展有所延遲的新項(xiàng)目將陸續(xù)投產(chǎn)，肉類消費(fèi)會(huì)有增加，雙匯預(yù)計(jì)能夠?qū)崿F(xiàn)增長(zhǎng)，不會(huì)出現(xiàn)下滑的情況;2015年，雙匯產(chǎn)銷量預(yù)計(jì)將有10%的增幅。

對(duì)于肉類市場(chǎng)中長(zhǎng)期的走勢(shì)，雙匯方面認(rèn)為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還有較大潛力可挖。雙匯高管稱，目前中國(guó)內(nèi)地人均年消費(fèi)肉類約40公斤，而中國(guó)香港、美國(guó)等發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體市場(chǎng)人均消費(fèi)量在80~120公斤。

未來(lái)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)策略，雙匯方面稱一方面是改善存量業(yè)務(wù)，另一方面是大力拓展新增業(yè)務(wù)，包括新品開(kāi)發(fā)、老產(chǎn)品改造等七大方面。

今年三季度，雙匯的肉制品銷量同比下降3.6%。傳統(tǒng)肉制品，特別是高溫肉制品，在消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，市場(chǎng)有飽和的可能，對(duì)于本報(bào)記者的這一問(wèn)題，張?zhí)不貞?yīng)，未來(lái)在高溫肉制品市場(chǎng)，主要任務(wù)是保持現(xiàn)有的市場(chǎng)份額。

雙匯已經(jīng)在醞釀對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的包裝進(jìn)行升級(jí)改造，提升現(xiàn)有產(chǎn)品的外觀形象

一些重點(diǎn)的主力老產(chǎn)品，如香辣香脆腸、潤(rùn)口香辣王、Q趣兒將改進(jìn)質(zhì)量、升級(jí)口味。雙匯方面希望通過(guò)對(duì)老產(chǎn)品的改進(jìn)，能夠?qū)崿F(xiàn)每年重點(diǎn)產(chǎn)品的增量達(dá)到5萬(wàn)噸的規(guī)模。

在新產(chǎn)品的研發(fā)和入市方面，雙匯做了多項(xiàng)規(guī)劃。第一是五大西式肉制品的產(chǎn)品研發(fā)，在收購(gòu)史密斯菲爾德之后，雙匯利用引進(jìn)的美國(guó)工藝，推出美式熱狗腸、黃金熱狗、火腿切片等五種西式產(chǎn)品。2015年，雙匯計(jì)劃上述產(chǎn)品的銷量達(dá)到2萬(wàn)噸，2016年達(dá)到8萬(wàn)噸。

雙匯寄予厚望的另一項(xiàng)新業(yè)務(wù)是廚房餐桌產(chǎn)品的研發(fā)，雙匯高層提出的目標(biāo)是讓消費(fèi)者一日三餐都離不開(kāi)雙匯產(chǎn)品。

此前，雙匯與大娘水餃、三全、思念食品等食品企業(yè)有合作，這種合作中，雙匯只是肉類原料的供應(yīng)商。

史蜜斯豬肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)

雙匯正在研發(fā)港式叉燒、秘制紅燒肉、秘制紅燒排骨等預(yù)制的半成品，雙匯希望能夠進(jìn)入到餐飲連鎖、酒店、團(tuán)餐、食堂等B2B領(lǐng)域。史密斯菲爾德此前與漢堡王等快餐連鎖企業(yè)有合作，雙匯收購(gòu)該公司之后，借重史密斯菲爾德在這一領(lǐng)域的積累，也希望在這個(gè)領(lǐng)域有所作為，在B2C的火腿腸之外有所收獲。

預(yù)制產(chǎn)品、中式菜肴、涮鍋系列是雙匯的廚房餐桌新業(yè)務(wù)的三大主力系列，2015年上述產(chǎn)品的銷量目標(biāo)是2萬(wàn)噸，2016年欲達(dá)到5萬(wàn)噸的銷量。

雙匯收購(gòu)史密斯菲爾德后，根據(jù)中國(guó)的法規(guī)，史密斯菲爾德品牌的肉制品無(wú)法直接進(jìn)入中國(guó)，還只能進(jìn)口鮮肉在中國(guó)市場(chǎng)出售。

目前，雙匯發(fā)展的關(guān)聯(lián)企業(yè)萬(wàn)洲國(guó)際在河南已經(jīng)開(kāi)出了18家“史蜜斯”品牌的鮮肉專賣店，雙匯鄭州工廠正在建設(shè)一條日產(chǎn)100噸的史密斯菲爾德品牌的肉制品加工項(xiàng)目，預(yù)計(jì)明年投產(chǎn)。用進(jìn)口的史密斯菲爾德原料，在中國(guó)加工肉制品，從而實(shí)現(xiàn)史密斯菲爾德肉制品的國(guó)產(chǎn)化。