豬價(jià)的冬天有多冷？

　　2014年11月第一周豬價(jià)結(jié)束了兩個(gè)月的下跌行情開始出現(xiàn)回升，然而好景不長(zhǎng)，第二周又出現(xiàn)下滑，豬價(jià)疲軟生豬養(yǎng)殖盈利大幅縮水，仔豬市場(chǎng)補(bǔ)欄延續(xù)清淡，仔豬價(jià)格創(chuàng)4年新低，出售仔豬虧損額度已破百元。2014年生豬養(yǎng)殖業(yè)磕磕絆絆來(lái)到了一年的最后一個(gè)月，今年的冬天豬價(jià)有多冷？年來(lái)了，豬價(jià)是否還有戲？春天又在哪里？小編帶大家一覽當(dāng)前生豬市場(chǎng)諸象。

　　

　　1、年底豬肉需求逐漸轉(zhuǎn)好，但整體需求或低于往年同期。12月以來(lái)，全國(guó)多地普降溫，臘肉和臘腸制作逐漸啟動(dòng)，小戶制作反應(yīng)比往年集中且量有所增加，但規(guī)模企業(yè)制作卻不及往年，也就是說(shuō)小戶制作只供應(yīng)自需，大規(guī)模制作供外銷，今年八項(xiàng)規(guī)定下消費(fèi)進(jìn)一步被擠壓。

　　2、產(chǎn)能過(guò)剩問題已不是問題，生豬存欄低于市場(chǎng)需求。下半年豬價(jià)整體走勢(shì)不及預(yù)期，使得很多壓欄待漲的養(yǎng)殖戶逐漸對(duì)高價(jià)失去信心，賭年底，壓欄待漲者減少，當(dāng)前市場(chǎng)上超大豬已不多，從屠宰場(chǎng)優(yōu)先高價(jià)收購(gòu)140kg以上大豬可以體現(xiàn)這點(diǎn)。另外母豬存欄也在節(jié)節(jié)下降，但從數(shù)據(jù)看，生豬存欄已經(jīng)低于市場(chǎng)需求。

　　3、雞鴨產(chǎn)品量?jī)r(jià)齊跌，影響一部分豬肉需求。3季度以來(lái)，雞鴨因?yàn)楣?yīng)量增多，雞胸肉價(jià)創(chuàng)8年來(lái)新低，白羽肉雞和毛鴨紛紛跌破成本線，當(dāng)前也已經(jīng)步入深虧仍然不見起色。再加上今年冬季蔬菜價(jià)格普跌，消費(fèi)者可選用的廉價(jià)食物增多，從而限制豬肉需求增加。

　　4、補(bǔ)欄成本降低，但有能力補(bǔ)欄者卻減少。仔豬價(jià)格自9月份第二周起已再連降11周，累計(jì)降幅14.1%，受仔豬出售價(jià)連降及未來(lái)飼料成本將維持弱勢(shì)影響，博亞和訊測(cè)算未來(lái)三個(gè)月外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖出欄成本價(jià)將陸續(xù)走低，總降幅達(dá)70元/100公斤左右，養(yǎng)戶飼養(yǎng)壓力大大降低。2014年12月-2015年2月份出欄的生豬保本價(jià)維持在13.2-13.9元/公斤，自繁自養(yǎng)出欄成本價(jià)維持在14.0-14.1元/公斤。

　　基于以上4點(diǎn)分析，12月份豬價(jià)依然有溫和上漲之勢(shì)，如果回升幅度和速度相對(duì)慢的話，會(huì)加快大豬的進(jìn)一步出欄，從而利于春節(jié)前豬價(jià)的回升，如果12月豬價(jià)回升超預(yù)期，從而等價(jià)待漲又起，又將限制豬價(jià)漲勢(shì)，總之預(yù)計(jì)，春節(jié)前豬價(jià)可能在快漲后慢漲or慢漲后快漲兩種局面下選擇，整體均價(jià)或能破15元/公斤，但12月份豬價(jià)或仍低于去年同期價(jià)位，春節(jié)前出欄生豬依然能維持小幅盈利，區(qū)別于去年春節(jié)前跌破成本線的局面。來(lái)源：博亞和訊