進(jìn)口豬肉很好？美國17批次豬肉檢出瘦肉精、西班牙凍豬肉檢出沙門氏菌

　　1月14日訊，別以為進(jìn)口豬肉那么好，其實(shí)它們也有可能它們含有瘦肉精、沙門氏菌!近日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，2014年11月全國檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)共檢出434批次不合格進(jìn)口食品。在這些不合格食品中，17批次美國進(jìn)口豬肉被檢出瘦肉精。2015年1月14日廈門日報(bào)訊，一批來自西班牙重量28噸的凍豬肉被廈門檢驗(yàn)檢疫局檢出沙門氏菌。

　　繼去年10月兩批次美國豬肉被檢出瘦肉精以來，11月更是有18批次進(jìn)口豬肉被檢出使用了萊克多巴胺(瘦肉精)，其中涉及美國的有17批次的凍豬肉。

　　此次被檢出萊克多巴胺的豬肉全部在天津口岸，產(chǎn)地為美國和加拿大。瘦肉精豬肉全部為豬蹄、豬腎、豬鼻、豬舌等豬肉產(chǎn)品和內(nèi)臟，對于這些瘦肉精豬肉，檢疫部門全部做出了退貨或是銷毀處理。

　　萊克多巴胺是常見的一類促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)，目前在國際上仍廣泛運(yùn)用于飼料和畜牧生產(chǎn)中。但人類食用過量的“瘦肉精”，會出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。

　　浙江檢驗(yàn)檢疫局表示，萊克多巴胺(瘦肉精)在部分國家，如美國是允許使用的，但中國農(nóng)業(yè)部早在1997年就發(fā)文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用，商務(wù)部自2009年12月9日起也禁止進(jìn)出口萊克多巴胺。

　　由于西方國家一般不消費(fèi)動物內(nèi)臟，因此在美國、加拿大、新西蘭等國家會對動物內(nèi)臟的瘦肉精含量檢測比較缺乏。而且瘦肉精一般會在動物內(nèi)臟中殘留較高，市民需要提高警惕。在選購肉類食品時要特別注意，含有瘦肉精的豬肉肉色較深，肉質(zhì)鮮艷，纖維比較疏松，皮和肉之間幾乎沒有肥肉，而一般健康的瘦豬肉是淡紅色，肉質(zhì)彈性好。

　　西班牙凍豬肉檢出沙門氏菌

　　1月14日訊，一批來自西班牙重量28噸的凍豬肉被廈門檢驗(yàn)檢疫局檢出沙門氏菌。這是廈門口岸首次從西班牙進(jìn)口豬肉中檢出該致病菌，已對該批貨物實(shí)施監(jiān)督銷毀處理。

　　沙門氏菌屬腸道細(xì)菌科，是一種常見的、能引起食物中毒的致病菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在世界各國的種類細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。人類在接觸和食用這些被沙門氏菌污染的食物后，以引起胃腸炎最為常見，臨床表現(xiàn)包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及發(fā)熱等癥狀。沙門氏菌還可導(dǎo)致傷寒、敗血癥等，嚴(yán)重可危及生命。

　　目前，廈門東渡檢驗(yàn)檢疫局已建立沙門氏菌快速檢測體系，對進(jìn)口敏感商品已實(shí)現(xiàn)“檢得出、檢得快”，同時檢驗(yàn)檢疫部門依靠強(qiáng)大技術(shù)支撐，以“管得住”的監(jiān)管目標(biāo)，有效杜絕不合格的食品進(jìn)入國內(nèi)市場。

　　廈門檢驗(yàn)檢疫局提醒生產(chǎn)企業(yè)：在進(jìn)口相關(guān)產(chǎn)品時，要求廠家提供檢測報(bào)告，避免進(jìn)口不合格產(chǎn)品而遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失;同時也提醒廣大消費(fèi)者，在購買進(jìn)口肉類時，請注意查看商家提供的由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，以證明肉類來源的合法性和安全性。