中獸藥需要挑起更重“擔子”

　　長期以來，畜牧業(yè)在高速發(fā)展的同時，也隨之出現(xiàn)了抗生素濫用、藥殘超標等一系列問題。隨著全社會對食品安全的重視，嚴控抗生素的使用成為大趨勢，這為中獸藥提供了巨大的發(fā)展空間。

　　10月24日，國內(nèi)外的多位中獸藥專家在山東濟南召開座談會，共同探討中獸藥的應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展前景。

　　中獸藥在養(yǎng)殖業(yè)中具有多種應(yīng)用優(yōu)勢

　　今年4月，多家媒體報道了復旦大學一項“江浙滬兒童普遍暴露于多種抗生素”的研究，引起公眾廣泛關(guān)注。上海復旦大學公共衛(wèi)生學院課題組歷經(jīng)1年多，對江蘇、浙江、上海的1000多名8~11歲在校兒童的尿液進行檢驗，近6成兒童體內(nèi)查出抗生素，同時還檢測出3種畜禽用抗生素。專家分析，這與養(yǎng)殖業(yè)中抗生素的濫用有很大關(guān)系。

　　目前，養(yǎng)殖行業(yè)也已經(jīng)認識到，用中藥、益生菌等替代抗生素，成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的大趨勢。

　　山東省畜牧獸醫(yī)局原局長王桂月就指出，中獸藥對提高機體免疫力，減少疾病發(fā)生具有重要作用，是實現(xiàn)無抗養(yǎng)殖的重要手段。同時也能提高生產(chǎn)性能，提高養(yǎng)殖效益。

　　南京農(nóng)業(yè)大學教授胡元亮表示，抗生素的使用會被控制得越來越嚴格，尤其是飼用抗生素空間會越來越小，中藥是可以添加到飼料中的，這為中獸藥發(fā)展提供巨大發(fā)展空間。“發(fā)展中獸藥還有很大的資源和環(huán)保優(yōu)勢，中藥資源可以靠種養(yǎng)基地解決，中藥加工過程對環(huán)境幾乎沒有污染。”

　　中獸藥在養(yǎng)殖業(yè)中廣泛應(yīng)用成為大趨勢，但是，目前在實際臨床應(yīng)用過程中，中獸藥還存在很多不足。

　　胡元亮表示，行業(yè)前30年發(fā)展較快，2005年左右是發(fā)展高峰，之后由于實行GMP藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，企業(yè)數(shù)量減少。去年底，企業(yè)數(shù)量在2000多家。但是，目前仍存在不規(guī)范經(jīng)營、生產(chǎn)的問題。

　　在應(yīng)用環(huán)節(jié)，中獸藥也存在一些不足，需要克服。青島農(nóng)業(yè)大學副教授王新認為，中獸醫(yī)應(yīng)用過程中一直存在劑型單一、見效慢、用量大、成本高的問題。

　　濰坊市農(nóng)科院畜牧所李禹濤博士也表示，中獸藥用量很大，成本高，效果不如西藥明顯，導致很多養(yǎng)殖戶不認可?！敖档统杀荆岣咚幮?，是中獸藥的發(fā)展方向。下一步，要結(jié)合養(yǎng)殖生產(chǎn)和臨床，加大中獸醫(yī)研發(fā)和推廣力度，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)可以建立示范推廣基地，全力突破一個點，讓養(yǎng)殖戶對中獸藥建立信心。”

　　中獸藥要從防病治病向提高畜禽產(chǎn)品品質(zhì)轉(zhuǎn)變

　　近年來，國內(nèi)不斷出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶的現(xiàn)象，同時，雞蛋、豬肉等畜禽產(chǎn)品價格大幅下跌。對此，王桂月表示，這一方面是受到國際市場影響，更重要的是，目前我國肉、蛋、奶消費滯后，人均消費量偏低，出現(xiàn)了生產(chǎn)過剩。

　　“調(diào)整畜禽產(chǎn)品的口味，是拉動消費量的重要途徑。”王桂月說?；ń贰私堑人幨惩吹闹蝎F藥，可以添加到飼料、飲水中，提高畜禽產(chǎn)品風味。

　　陳博士生物科技有限公司的陳丙鋒博士也表示，加大中獸藥應(yīng)用力度，一方面可以提高動物生產(chǎn)性能，如提高產(chǎn)奶量、產(chǎn)蛋量、幼仔成活率等，更重要的一方面是進行畜禽產(chǎn)品風味改良?！艾F(xiàn)在很多人總在抱怨雞蛋沒味、豬肉沒味。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，其實可以考慮在飼料中添加八角、茴香等中獸藥，提高風味和口感?！标惐h說，“中獸藥的應(yīng)用途徑應(yīng)該從預防疾病到保健，從保健到生產(chǎn)性能提升，最后風味改良，這是未來發(fā)展的大趨勢?！?/div>