唐人神啟動生豬安全三維溯源系統(tǒng)

　　

　　近日，唐人神集團在湖南株洲召開新聞發(fā)布會宣布，其創(chuàng)立的生豬安全三維溯源系統(tǒng)正式啟動。這意味著，消費者在購買該品牌的氣調(diào)包裝冷鮮肉時，通過手機微信的“掃一掃”功能，即可溯源查詢生豬的飼養(yǎng)過程、食糧營養(yǎng)和遺傳基因，確保食品安全。

　　在此之前，生豬領(lǐng)域的溯源系統(tǒng)絕大多數(shù)只能實現(xiàn)第一層次的前端追溯，即生豬來源于哪個豬場。唐人神集團耗時近3年打造的生豬安全三維溯源系統(tǒng)，不僅可以追溯生豬來源于哪個豬場，還可追溯從仔豬斷奶到肥豬出欄的養(yǎng)殖全過程，以及生豬食糧的原料、配方和生產(chǎn)全過程，甚至可追溯生豬的父母代、祖代和曾祖代的遺傳基因安全信息，全方位保證肉品安全。

　　相關(guān)專家介紹，過去的豬肉安全溯源，主要著眼于流通環(huán)節(jié)的追溯，不能算真正的“身份信息”，說形象點只能算“車票信息”；而唐人神的生豬安全三維溯源，實現(xiàn)了三個維度全方位追溯，讓冷鮮肉攜帶“真身份證”上市，開創(chuàng)了冷鮮肉品安全追溯新紀元。

　　據(jù)悉，攜帶“真身份證”的唐人神冷鮮肉，因安全、美味更有保障，銷售價格比市價高出10%左右。

　　劉勇

　　來源：中國畜牧獸醫(yī)報