大蒜素是近年來(lái)應(yīng)用比較普遍的一種飼料添加劑,由于其安全、廉價(jià)、綠色、無(wú)毒無(wú)殘留,深受廣大養(yǎng)殖業(yè)主的青睞,在日糧中添加適量的大蒜素對(duì)仔豬生長(zhǎng)有不可估量的作用。 大蒜素中含有天然的大蒜油,具有濃烈的大蒜氣味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚組成,總含量大于等于80%,抑菌力強(qiáng),對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌等引起的下痢、腹瀉,巴氏桿菌引起的肺炎、支氣管炎有顯著 在仔豬飼料中添加大蒜素可以改善肉質(zhì)的香味和品質(zhì),使香味變濃,在飼料中添加大蒜素的方法簡(jiǎn)便易行,只要將大蒜浸泡去皮、切片、烘干(或曬干),然后粉碎即可。 大蒜素中的揮發(fā)性含硫化合物,可以驅(qū)趕蚊蠅蟲對(duì)飼料和糞便的叮吸,大蒜素在豬體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)變成大蒜辣素,隨尿排出后進(jìn)入糞坑,可以阻止蚊蠅在糞尿中的繁殖及幼蟲的生長(zhǎng),減少蚊蠅對(duì)動(dòng)物的騷擾,減少疾病傳播,改善周圍環(huán)境。 來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng) |
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